Звяжіться з нами
Andriy ZHukov Starobil s k eko chipsy Andriy ZHukov Starobil s k eko chipsy

NewСхід

Суперфуди у райцентрі: як родина переселенців виготовляє еко-чіпси

03.04.2019

Українське сільське господарство може бути і є прибутковим. Саме так вважає Андрій Жуков – переселенець з Луганська, який у невеличкому містечку Старобільськ відкрив незвичайний бізнес.

Війна на Сході України змусила багатьох людей кардинально змінити своє життя. Андрій та його сім’я стали одними з них, залишивши все в Луганську та шукаючи безпечного прихистку.

Читайте також: Бізнес на брухті: як сміття може допомогти стати дизайнером

Андрій Жуков з родиною

Нині Андрій – підприємець з власним магазином, де продає східні солодощі та еко-чіпси власного виробництва.

Як міські жителі почали працювати в селі і вирощувати продукцію, що таке еко-чіпси і чи популярні вони у маленькому містечку?

Ставка на ексклюзивність

У Старобільську чоловік відкрив власний магазин, де продає східні солодощі. Але основною діяльністю є виготовлення еко-чіпсів власного виробництва. Такий бізнес є новим для жителів великого міста, адже вимагає працювати на землі.

Магазин “Велика родина” у Старобільську

“Спочатку це було лише хобі. Ми переїхали в сільську місцевість, де мали можливість вирощувати продукцію і зберігати її способом дегідратації, тобто висушувати. Дітвора полюбила це і їла як чіпси”.

Читайте також: Бізнес як психотерапія: історія однієї млинцевої

Згодом заняття перетворилось на бізнес, який приносив перший заробіток.

Східні солодощі та еко-чіпси у магазині Андрія

“Діти і ми дуже любимо солодке. Але знайти ексклюзивні продукти в маленькому містечку дуже важко, всі звикли до чогось стандартного. Те, що вже всім починає набридати. Ми відкрили магазин з упевненістю, що станемо ексклюзивною торговельною точкою, де можна купити східні солодощі і натуральні продукти у широкому асортименті. Це довело свято 8-го березня, коли подарункові набори з еко-чіпсами розлітались як гарячі пиріжки”.

Подарункові набори еко-чіпсів

Стартувати допомогли гранти

Коли плануєш відкривати свій бізнес завжди постає питання : де взяти гроші?

Андрій знайшов вихід, коли в 2018 році потрапив на комплексний тренінг соціального підприємництва Фонду Східної Європи.

“Я серйозно задумався про те, щоб створити виробництво з переробки плодоовочевої продукції. Ми отримали грант на купівлю обладнання. Також отримали кілька грантів від міжнародних організацій, які підтримують внутрішньо-переміщених осіб. За ці кошти купили сушильний апарат вартістю 14800 грн”.

Читайте також: Життя без сміття. В Україні набирає обертів флешмоб #trashtag

Зараз Андрій активно виходить з домашнього виробництва у промисловий – це оренда приміщення, реєстрація, найм робітників, санітарні вимоги, реєстрація торгової марки, сертифікація продукції.

Процес сушіння ягід

“У нас вже є дві сушилки максимальної комплектації для промислового виробництва. По гранту закуповуємо ще 8”.

За програмою Фонду Східної Європи чоловік планує задіяти міні-кооператив жителів сільської місцевості, які можуть вирощувати у себе полуницю, гарбуз, кабачки, помідори, перці.

То що ж таке еко-чіпси

Еко-чіпси – це звичайні фрукти та овочі, які висушуються. Одна з фішок виробництва Андрія – помідор, який нарізається на слайси, кладеться на агрегат і способом  нагрівання прибирається волога з овоча. Продукт висихає приблизно в 10 разів, залишається тоненьке кілечко, яке не псується і може довго зберігатись.

Готові чіпси з помідора

Андрій працює з такими фруктами як яблуко банан, ківі, ананас, груша та ін. Планує також сушити кавун і хурму.  

Чіпси з кавуна

“Продукти ми вирощуємо самі. Більш рідкісні фрукти беремо у постачальників, сушимо і продаємо. Це продукти без цукру та консервантів. Це дуже корисно. Багато продуктів навіть міняють свої якості, наприклад, ананас у сушеному вигляді набирає більше солоду і зникає ефект, який обпікає слизову оболонку. В продукті зберігаються всі корисні якості.

Читайте також: Трансформери наступають: як подружжя переселенців створює та експортує роботів

Будь-який продукт сушиться від 10 до 13 годин. За словами Андрія, у лютому цього року виготовили 10-15 кг продукції. Але із запуском нових потужностей та кооперативу – збільшать виробництво лавиноподібно.

Помідори після сушки

Дружина Андрія виготовляє пастилу в домашніх умовах і варіює різноманітні смаки: манго-яблуко, манго-ківі, манго-банан та ін. Але поки пастила не продається. Сім’я чекає обладнання, щоб можна було почати масштабне виробництво.

Еко-чіпси можна використовувати як звичайний перекус або добавку в будь-який кондитерський виріб.

“Ми називаємо їх еко-чіпсами, тому що діти дуже люблять чіпси і чимось похрустіти. Ми намагаємось їх вберегти від консервантів, якими напхані продукти. Даємо можливість отримувати смачний, солодкий, хрусткий та безпечний продукт”.

Продукція, яку виготовляє Андрій є натуральною, безпечною та обробляється екологічно чистими препаратами.

“Ми співпрацюємо з виробниками корисних добрив і використовуємо препарати як прикормку при захисті рослин, яка укріплює їх імунітет. Краще попрацювати два рази на тиждень на земельній ділянці і мати чистий продукт, ніж один раз в сезон обприскати і боятись за наслідки”.

Демократичні ціни

Представлені товари мають бути доступними, щоб більша кількість людей отримали можливість його споживати. Саме так вважає Андрій разом з дружиною

Читайте також: “Чорні лебеді” у бізнесі: як не здатися, коли продаєш органічні продукти

“У нас дуже демократичні ціни: яблуко сушене – 200 грн/кг, груша – 500 грн/кг, банан – 650 грн/кг, ананас – 1000 грн/кг”.

Підприємець має на меті дати зрозуміти покупцю, що купити готовий продукт набагато ефективніше і простіше, ніж самому виготовляти, адже для цього необхідна відповідна техніка, відпрацьований технологічний процес та дуже багато часу.  

Суперфуди в маленькому містечку

Сьогодні за допомогою мережі можна дізнатись будь-що. І в маленькому містечку Старобільську вже знають про правильне харчування та користь натуральних продуктів.

Еко-чіпси на полицях магазину “Велика родина”

“Дивно, але два роки тому ми намагались продавати такі товари і це не дало жодних відгуків. Зараз в магазині почались активні продажі. До нас прийшла сота частина жителів Старобільська, яка підтримує правильне харчування. Інформація розлітається з великою швидкістю і ті, хто дбає про своє здоров’я мають можливість купити продукти поруч, не чекаючи доставку з інтернет-магазинів”.

Читайте також: Бізнес із друзями – це можливо. Історія ветеранського СТО

Набір чіпсів з різних фруктів

За словами Андрія, мережа переповнена домашнім виробництвом, але часто це не має ніякого відповідного підтверджуючого документу.

“Ми будемо робити сертифікований продукт, з можливістю заходити в торгові мережі. Маленькими кроками до потрібного результату”.

Плани Великої родини

Андрій назвав свій магазин Велика родина, сподіваючись, що його бізнес стане сукупністю взаємодіючих секторів, які для досягнення результату готові об’єднатись в сім’ю, де кожний виконує якісно свою роботу.

“Хочеться вийти на зарубіжний рівень, хоча б Прибалтику. Зараз ринок України дуже потенційний, щоб виробництво давало об’єм і мало рентабельність”.

Читайте також: Кондитерка в стилі джазу: як одесит експортує пряники

Андрій мріє організувати цілісний цикл: вирощування – переробка – продаж.

“Мені сподобалось сільське господарство, я бачу величезний потенціал землі, яка може давати не лише соняшник і зерно, а і в 10 разів більше доходів”.

Чоловік разом з однодумцями активно вивчає потенціал місцевості, щоб виробник міг виростити, переробити та продати через мережу магазинів.

“Якщо працювати самому, то це не принесе ніякого результату. Маленькими кроками через пару років магазин може вирости в серйозну структуру”.

Гроші прийдуть самі

Андрій завжди мріяв відкрити магазин. Попередня робота торговим представником не приносила ніякого задоволення. То ж навіщо працювати на ненависній роботі?

Читайте також: Повелителька биків. Історія успіху на Донбасі

“Я плюнув на все і знайшов фонд, відкрив магазин, закупив товар. Це все сталося буквально за півтора місяці. Потрібно займатись тим, що подобається і гроші самі прийдуть. Я приходжу додому з магазину с посмішкою, від мене йдуть щасливі покупці, які задоволені обслуговуванням, якістю товарів, спілкуванням”.

Андрій Жуков у своєму магазині

За словами бізнесмена, індивідуальність подачі кожного продукту не потребуватиме конкуренції. На кожну можливість знаходиться покупець.

“Сьогодні соціальне підприємництва набирає обороти. Участь підприємця в житті суспільства – важливий фактор. Це можливість людям в селі заробити на тому, що вони і так вміють класно робити”.

Виробництво Андрія вже є рентабельним та цікавим для споживачів. Чоловік сподівається, що вже до кінця року зможе вийти на рівень прибутку $1000-1500 на місяць тільки на виробництві еко-чіпсів.

NewСхід

У зоні ООС запустили культурний проєкт “Українське кіно – Донеччині”

На сході України, в районі проведення операції Об’єднаних сил, стартував культурний проєкт “Українське кіно – Донеччині“. Про це повідомили у пресцентрі штабу ООС.

Захід організований командуванням Об’єднаних сил спільно з Громадською організацією “Мистецька вежа” та за підтримки Державного Агентства України з питань Кіно.

До списку привезених фільмів увійшли художні стрічки:

  • “Позивний «Бандерос”;
  • “Червоний”;
  • “Гуцулка Ксеня”;
  • “На своїй землі.

Документальні фільми:

  • «Перша сотня”;
  • “Будинок «Слово”.

Дитячі фільми:

  • “Викрадена принцеса. Руслан та Людмила”;
  • “Микита Кожум`яка”;
  • “Сторожова застава”;
  • “Трубач”.

Читайте також: Компанія HBO купила права на показ українського фільму

Раніше команда вже презентувала проєкт “Українське кіно – Донбасу” в маленьких містечках Луганщини й Донеччини. Вони вже побували у Привіллі, Новодружеську і Кримському. На черзі Кряківка, Трьохізбенка і Щастя.

Читати далі

NewСхід

11 міст Донеччини отримають понад 106 мільйонів державних коштів

Уряд схвалив рішення про спрямування 1,4 млрд грн на підтримку малих міст та селищ за рахунок субвенції з державного бюджету місцевим бюджетам на здійснення заходів щодо соціально-економічного розвитку окремих територій. Про це йдеться на сайті Асоціації міст України.

“Із загальної суми державної субвенції містам Донеччини спрямують понад 106 мільйонів гривень. Кошти отримають міста Мар’їнка, Волноваха, Гірник, Залізне, Красногорівка, Курахове, Родинське, Святогірськ, Українськ, Часів Яр, а також селище Нікольське”, – повідомив регіональний консультант з бюджетних питань Асоціації міст України Олександр Меланченко. 

Читайте також: Українці отримають компенсацію за зруйноване на Донбасі житло

Найбільше грошей отримала Волноваха – 18 млн грн. На другому місці за обсягом наданої субвенції – місто Курахове з майже 16 мільйонами. На третьому – прифронтова Красногорівка: їй виділено понад 12 млн грн додаткових фінансових ресурсів.

Читати далі

NewСхід

ООН виділить 5 млн доларів для зміцнення безпеки Донбасу

Програма розвитку Організації Об’єднаних Націй розпочала новий проєкт, спрямований на покращення громадської безпеки та доступу до правосуддя на сході України. Про це повідомляє пресслужба ПРООН.

“Новий проєкт у межах Програми ООН із відновлення та розбудови миру, за фінансової підтримки Нідерландів, покликаний покращити громадську безпеку, доступ до правосуддя, забезпечення правопорядку та вирішити низку проблем, що виникають внаслідок затяжного збройного конфлікту на сході України”, – ідеться у повідомленні.

Посилення згуртованості суспільства та зміцнення безпеки

Основна увага проєкту буде спрямована на зміцнення безпеки і верховенства права та посилення згуртованості суспільства на підконтрольних уряду України територіях Донецької та Луганської областей.

Він опиратиметься на роботу, проведену Програмою ООН із відновлення та розбудови миру в межах попередніх проектів для стабілізації та підвищення рівня громадської безпеки в цих областях.

Читайте також: Агенція ООН оголошує конкурс проєктів для допомоги переселенцям

Співпраця із громадами

Також у рамках проєкту проводитиметься співпраця з місцевими інституціями, що відповідають за безпеку і добробут жителів сходу країни, розвиватиметься співпраця цих інституцій з місцевими громадами. Створюватимуться нові та покращуватимуться старі механізми для вирішення конфліктів, надаватимуться послуги з реінтеграції колишніх військовослужбовців.

Читайте також: Мешканці ОРДЛО отримають медичне обладнання від ООН

Довідково про Програму

Як відомо, Програма ООН із відновлення та розбудови миру працює у 6 областях України: Донецькій, Луганській, Дніпропетровській, Запорізькій, Харківській і Житомирській.

Її реалізують чотири агентства ООН: Програма розвитку ООН (ПРООН), Структура ООН з питань ґендерної рівності та розширення прав і можливостей жінок (ООН Жінки), Фонд ООН у галузі народонаселення (UNFPA) і Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Читати далі

NewСхід

Українці отримають компенсацію за зруйноване на Донбасі житло

У Міністерстві з питань тимчасово окупованих територій запровадили механізм, який дасть змогу отримати компенсацію за зруйноване житло внаслідок бойових дій. Гранична сума допомоги – 300 тисяч гривень.

Відтепер власники житлових будинків та квартир, що були зруйновані внаслідок російської агресії, зможуть отримати від держави грошову компенсацію відповідно до отриманих збитків, сказано на сайті Міністерства з питань тимчасово окупованих територій та внутрішньо переміщених осіб України.

Схвалений урядом механізм передбачає, що місцеві військово-цивільні адміністрації проводитимуть обстеження зруйнованого житла в зоні бойових дій та видаватимуть відповідну компенсацію постраждалим.

Для того, щоб отримати компенсацію, необхідно подати заяву до однієї зі спеціальних комісій, що створені при обласних військово-цивільних адміністраціях. Форми, за якими треба заповнювати заяву, буде надано міністерством пізніше.

За інформацією прес-служби, на Луганщині налічується 393 зруйновані приватні будинки.

Читати далі

NewСхід

У Станиці Луганській запустили автобус до КПВВ

Із 15 липня пенсіонерів і людей з інвалідністю у так званій сірій зоні Станиці Луганській із боку підконтрольної Україні території почав підвозити спеціальний автобус, передає Громадське із посиланням на інформацію Луганської ОДА.

“Відсьогодні від мосту у Станиці Луганській до першого пункту пропуску на нашому боці людей похилого віку та інвалідів буде підвозити спеціалізований автобус”, – ідеться у повідомленні.

Довжина «дороги життя» — всього 800 метрів по нульовці, але для багатьох після екстремального спуску з дерев’яного мосту вони були справжнім випробуванням.

Нагадаємо, поблизу Станиці Луганської можуть відкрити логістичний центр.

Читати далі

NewСхід

Виші-переселенці Донбасу отримають до 350 тисяч доларів

США пропонує надати вишам-переселенцям з Донбасу фінансування, передає ІА “Вчасно”.

“Посольство США в Києві оголошує можливості фінансування на підтримку проєктів, що сприяють діяльності українських університетів, переміщених унаслідок військового конфлікту на Донбасі”, – ідеться у повідомленні.

Для кого створена програма?

Грантову програму створено для підтримки інноваційних і результативних проєктів з метою допомоги українським переміщеним університетам, їх викладачам, студентам та іншому персоналові, а також громадам, які вони зараз обслуговують.

Заявки на участь у програмі можуть подавати зареєстровані в Україні та США неурядові й неприбуткові організації.

Читайте також: Два донецьких виші-переселенці потрапили у ТОП-20 українського рейтингу

За наявності коштів організації можуть подавати заявки на грант розміром до 350 000 доларів. Залежно від отриманих пропозицій посольство може надати один великий грант або кілька менших грантів.

Теми проектів, які підпадають під участь у програмі:

  • пропозиції можуть включати запити на надання коштів для купівлі обладнання чи академічних матеріалів, але ця сума не повинна перевищувати 20% загальної суми запитуваного гранту. Цей грант не може бути використано на підтримку проєкту, що стосується інфраструктури.
  • проєкти, що заохочують подальшу інтеграцію українських переміщених університетів у їхні нові громади, включно з поглибленням співпраці між переміщеними університетами та іншими вищими навчальними закладами України.
  • планування кар’єрного розвитку студентів та випускників українських переміщених університетів.
  • проєкти, спрямовані на зміцнення потенціалу переміщених університетів шляхом підвищення обізнаності у використанні електронних ресурсів і технологій.
  • проєкти що підтримують українських ветеранів шляхом освітніх програм, на основі одного або кількох переміщених університетів.
  • проєкти, що безпосередньо сприяють відновленню та розвиткові бібліотек переміщених університетів.

Дедлайн подачі заявок — 16 серпня 2019 року.

Читати далі

Тренди