fbpx
Звяжіться з нами

Суспільство

Бізнес як психотерапія: історія однієї млинцевої

Втратити все, впасти у відчай, повністю вигоріти, але стати на ноги і почати все спочатку. Саме такий шлях пройшла Марина Воронцова, переселенка з Кіровська Луганської області, яка відкрила свою млинцеву у Харкові.

Читайте також: Бізнес на брухті: як сміття може допомогти стати дизайнером

Власна справа допомогла жінці вийти зі стану повного відчаю і стала психотерапією.

Млинцева з історією

Мало хто знає, що за віконницею маленької млинцевої на зупинці “Круглий ринок” ця усміхнена брюнетка має стільки негараздів за своїми плечима. Оптимістична жінка зі жвавим голосом лише повільно зітхає, коли розповідає свою історію.

Марина Воронцова

Марина Воронцова з трепетом говорить про млинцеву та страви, адже готує все сама. В її меню є лише домашні страви, як вона сама каже – мамина їжа.

“Раніше, коли донька частіше приїжджала, то казала “хочу домашньої їжі”, тому і у млинцевій я готую як для себе”.

Читайте також: Як “скрєпи” тріщать в Маріуполі: історія арт-платформи “ТЮ”

В меню млинцевої є також лаваші, гамбургери, хотдог та інші блюда фаст-фуду за домашніми рецептами. За словами жінки, все готується в духовці, такий собі еко-варіант. У меню є обіди: різні супи та другі страви з гарніром і м’ясом.

Ціни дуже доступні: обід – 70 гривень, млинці – від 20 до 50 гривень діаметром 40 см.

Продукти для своїх страв Марина з самого ранку закуповує на ринку, у супермаркетах та постачальників.

“У порівнянні з іншими точками в мене дорожче, але набагато якісніша їжа. Люди куштують, потім знову повертаються”.

Зараз клієнтів не багато, тому жінка планує зняти приміщення для млинцевої в центрі міста.

Спочатку рятувала людей   

До того, як відкрити млинцеву жінка пройшла нелегкий шлях. Коли почались бойові дії, Марина була у Харкові, а в Кіровську, що на Луганщині залишилась її мати.

“Під час бойових дій я навіть не могла поїхати забрати маму звідти. Не було до кого звернутись за допомогою”.

Читайте також: Квест кімната як бізнес. Історія з Маріуполя

Саме тому у серпні 2014 року Марина вирішила стати волонтером “Станції Харків”, де два роки допомагала людям, які тікали від війни.

“Людей просто висаджували на вокзалі, вони могли бути в нічних сорочках і капцях. Вони були розгублені, деякі навіть поранені і ми намагались хоча б якось допомогти і підтримати їх. За добу через нас проходило близько 600 людей” – з болем згадує Марина.

Марина Воронцова – волонтер

Згодом в Харкові з’явився безкоштовний волонтерський хостел, де Марина була адміністратором.

“Моя зарплата дозволила мені лише оплачувати зйомне житло. Але на той момент я не мала мети отримувати гроші, а хотіла допомагати людям, які рятуються від війни”.

Далі волонтерський шлях Марини продовжився. Жінка стала координатором мобільної бригади ВКБ ООН, де організовувала зустріч з переселенцями, допомагала оформлювати довідки, отримати виплати. Одним словом, допомагали людям, які опинились в тяжкому становищі і не знали, що робити далі.

Друзі та бізнес як психотерапія

Волонтерська робота виявилась дуже важкою для жінки. Лише за 2016 рік через неї пройшли близько 1000 людей, а за плечима страшні 2014-2015 роки.

Читайте також: Трансформери наступають: як подружжя переселенців створює та експортує роботів

“У 2017 році я залишилась зовсім без сил та бажання. Я вигоріла, не залишилось сил навіть на себе. Хто знає, як після такого повернутись до життя? Людський ресурс не безкінечний”.

Друзі Марини зрозуміли, що потрібно рятувати жінку і допомогли відволіктись від проблем, відкривши млинцеву. Власна справа і стала для жінки психотерапією.

Ще в 2016 році донька Марини придумала створити млинцеву. Отримала грант від USAID, купила обладнання. Але шлях цього бізнесу був дуже короткий – після двох місяців роботи її закрили.

У 2017 році перед Мариною завісою стало питання: що робити далі? Жінка вже мала обладнання і друзі вирішили, що потрібно рухатись в тому ж напрямку.

“Друзі допомогли все зробити: знайшли приміщення, забрали обладнання, подруга купила фарбу, допомогла пофарбувати стіни, дала лінолеум для підлоги”.

“Я зробила заготовки і боялась відкриватись, адже раніше ніколи не було свого бізнесу. Прийшла подруга, відкрила ставні, написала меню та ціни і сиділа зі мною, поки я не звикну””.

Спочатку друзі стали першими клієнтами. Згодом, почали приходити люди із бізнес-центру, який знаходився неподалік.

Тричі в одну річку ввійдеш

Згодом, жінка отримала грант і відкрила нову точку, найняла співробітницю. Здавалось би, все йде чудово, бізнес розвивається і всі проблеми залишаються позаду.

Але на шляху Марини стала нова проблема: одну з точок закрили.

Читайте також: “Чорні лебеді” у бізнесі: як не здатися, коли продаєш органічні продукти

Марина вже втретє опинилася на початку шляху і всі негаразди знову нависли над нею.

Сьогодні жінка єдиний співробітник. Вона сама готує і купує продукти. Але улюблена справа їй допомагає не здаватись.

“Мені доводиться працювати по 14 годин, зранку їхати на ринок і самій закуповувати всі продукти. Але коли я починаю щось робити, то забуваюсь і помічаю, що посміхаюсь і маю гарний настрій”.

#Блины со смыслом

Через два роки вже всі шукають “блины со смыслом”

Зараз Марина активно веде свій бізнес і сподівається на подальший розвиток. Також в соціальній мережі Facebook поширена сторінка млинцевої #Блины со смыслом

Читайте також: Співає “Баба Єлька”: як три містянки відроджують українську сільську пісню

“Таку назву має група у Facebook. Хештег з’явився завдяки знайомому, який прочитав мою історію, скуштував млинці і підтримав мене. Так і прижилась назва. Через два роки вже всі шукають “блины со смыслом”. А моя млинцева має назву “Блинчик”.

Марина поділилась, що думає над тим, щоб змінити всі вивіски та використовувати назву, яка прижилась в соцмережах.

Млинцева справді має свій сенс, адже з 2017 року і до сих пір вона є для жінки психологічною допомогою та розрадою.

Коментарі

Коментарі

Суспільство

Бориспільський експрес перевіз рекордну кількість пасажирів

Швидкісним експресом, що курсує між Києвом та Міжнародним аеропортом “Бориспіль”, у понеділок, 22 квітня, скористалася рекордна кількість пасажирів – 2504. Про це повідомляє Укрінформ.

У прес-службі “Укрзалізниці” зазначають, що в середньому за добу експрес перевозить близько 2000 пасажирів.

Скільки перевезень зробив експрес?

Станом на 23 квітня Kyiv Boryspil Express зробив 7788 тисяч рейсів, а його обрали майже 270 тисяч пасажирів. Найбільшою популярністю поїзд користується в п’ятницю та середу.

За інформацією прес-служби, популярність Бориспільського експресу постійно зростає. Якщо в попередні місяці він перевозив у середньому по 50 тис. пасажирів, то упродовж останнього місяця поїздом скористалися 70 тис. пасажирів.

Удосконалення якості перевезень

Наразі між Києвом та аеропортом “Бориспіль” курсує 5 дизель-поїздів виробництва польської компанії PESА. Крім того, Укрзалізниця завершує модернізацію шостого, який незабаром вийде на маршрут. Також до кінця року планується придбати дизель-поїзд вітчизняного виробництва, який також буде задіяний у цьому сполученні.

Читайте також: Укрзалізниця завершує модернізацію шостого поїзда для Kyiv Boryspil Express

Як відомо, сполучення між Києвом та Міжнародним аеропортом “Бориспіль” Укрзалізниця відкрила 30 листопада 2018 року. Експрес функціонує в режимі 24/7 та щодоби здійснює 27 рейсів.

Коментарі

Коментарі

Читати далі

Суспільство

Ветеран АТО відкрив власне кафе у Миколаєві

Учасник антитерористичної операції Олексій Губський заснував кафе “Veteran Point” у центрі Миколаєва. Про це повідомляють у прес-службі Міністерства у справах ветеранів України.

“Veteran Point” – стало одним із закладів родини “VeteranoGroup”.

У 2015 році Олексій пішов добровольцем на війну. Служив в окремій добровольчій чоті «Карпатська Січ». По поверненню зі служби, вирішив зайнятись власною справою і зрештою наважився на відкриття свого кафе.

Читайте також: Українське видання створило мапу ветеранського бізнесу

Неповторна айдентика кав’ярні

Ідея виникла у Олексія під час служби на фронті. Побратими, які перші ступили на цей шлях, довели, що можуть бути успішними підприємцями. У своєму закладі він хоче знайомити людей з АТО, і АТО з людьми.

“Про людей, які прийшли з АТО, існує багато стереотипів. Ми їх ламаємо, показуємо, що ми не якість-там психи, а можемо бути нормальними людьми, які також бажають частиною суспільства. Ми робимо акцент на тому, що потрібно знати історію Україні і слідкувати за нею”, – каже власник кав’ярні.

Олексій Губський. Фото: inshe.tv

Крім того вистачає армійського і в антуражі закладу: бронежилет, ящики від патронів, рештки снарядів та книжками про війну на Донбасі.

Заклад, завжди гостинний для ветеранів

Олексій обіцяє – для ветеранів буде розроблена програма знижок. А ще тут будуть робити особливі страви для людей, які ностальгують за армійською їжею.

“Ще ми будемо робити спеціальні страви для людей, які сумують за армійською їжею. Це будуть такі якісь позиції, які будуть тематично подаватися в котелках. Щоб згадати, трошки з ностальгічною ноткою”, – розповів Олексій.

Читайте також: Воїн АТО успішно розвиває аграрний бізнес на Львівщині

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що ветерани антитерористичної операції з Миколаївщини отримали сертифікати на 50 тисяч гривень одноразової допомоги для відкриття власної справи.

Коментарі

Коментарі

Читати далі

Суспільство

У приватних клініках та пологових безкоштовно робитимуть щеплення

У приватних клініках, пологових будинках, а також у лікарів, які працюють як фізичні особи підприємці, щеплення робитимуть безкоштовно. Про це повідомили у Міністерстві охорони здоров’я.

Вакцини будуть вже на початку літа

Перші закуплені за кошти держбюджету вакцини надійдуть приватним медзакладам та лікарям-ФОП вже на початку літа. Однак препарати від держави отримають лише ті приватні клініки та фахівці, які уклали договір з Національною службою здоров’я України.

Читайте також: В Україні ліки від підробок захистять QR-кодами

Про те, чи уклав заклад договір, можна дізнатися за посиланням.

Крім того, перші необхідні новонародженим вакцини спрямують і до приватних пологових будинків.

Як зробити безкоштовне щеплення?

Отримувати безкоштовні вакцини клініки заклади будуть згідно з Календарем щеплень.

Аби отримати безкоштовну вакцинацію за Календарем щеплень у приватній клініці чи у лікаря-ФОП, необхідно укласти декларацію з сімейним лікарем, терапевтом або педіатром. Для вакцинування у приватних пологових будинках декларація не потрібна.

Усе це означає, що розподіл вакцини, яку закуповує держава, відбуватиметься за принципом «за дитиною», а не «за закладом», як це було досі.

Коментарі

Коментарі

Читати далі

Суспільство

Українець виготовляє з агровідходів екологічний одноразовий посуд

Петро Бобонич з Ужгорода розробив екологічно-чистий спосіб виробництва одноразового посуду з органічної сировини, яка зазвичай залишається на полях після збору урожаю. Таким чином, науковець, який працював в Ужгородському національному університеті, прагне внести свій вклад у зменшення кількості пластикового сміття на планеті, передає Карпатський Об’єктив.

Як він пропонує замінити пластик?

Усі інгредієнти задіяні в процесі виготовлення екологічного посуду є природного походження, а сам процес абсолютно нешкідливий для довкілля, розповідає Петро Бобонич.

«Сировина для виготовлення посуду – це продукти аграрного виробництва, які не використовуються, наприклад, при вирощуванні кукурудзи ми споживаємо тільки її плоди – решта просто залишається на полях або, взагалі, спалюється, або інколи переробляються і стають складовою кормів для тваринництва, розповідає він. – Властивості ж рослини дозволяють після технічної переробки (подрібнення) створювати з неї сировину, яка буде достатньо пластичною і міцною та зможе без проблем змінити пластиковий посуд, чи, наприклад, бокси для їжі».

Читайте також: На заправках в Україні почали продавати біопосуд

Властивості рослин такі, що людство цілком може компенсувати пластик природними елементами, при чому, це може бути не тільки кукурудза, зауважує науковець. «Серед компонентів у процесі виготовлення можуть бути і безліч інших видів рослин, які сьогодні не становлять промислового інтересу, – пояснює він. – Перелік цих рослин у природі є таким, що їх застосування приведе тільки до збереження екології на Землі».

Виходять на міжнародний рівень

Петро Бобонич поки не може розкрити вхід деталей, адже технологія тільки недавно запатентована і отримала пріоритетну довідку.

«У числі авторів запатентованого продукту є мої онуки – Бобонич Мартін та Кудрявцев Семен, з якими я спілкуюся, – розповідає він. – Є також підприємці, які хочуть запровадити технологію виробництва одноразового біорозкладного посуду, хотілось би знайти інвестора і в Україні, адже наша держава має всі шанси зайняти лідерські позиції в цій, поки новій, галузі, а потенціал дозволяє легко вийти на міжнародний рівень».

За словами Петра Бобонича, до технології вже проявили інтерес у кількох європейських установах, з якими ведуться переговори.

Читайте також: В Україні почали продавати органічний посуд із висівок

«Сьогодні у всіх куточках світу є запит на подібні технології, бо весь цивілізований світ зрозумів, що для збереження планети необхідні радикальні і невідкладні заходи, – каже він. – Нам необхідно відмовитися від використання виробів із поліетилену – інакше людство чекатиме екологічне фіаско і крах».

За словами науковця, такий екопосуд не потребує утилізації, адже є повністю природним матеріалом і може використовуватись у вторинній переробці чи просто стане добривом».

Коментарі

Коментарі

Читати далі

Суспільство

У кам’янецьких підземеллях відкрили Музей зброї

Музей старовинного військового обмундирування і зброї створили в унікальних приміщеннях Руської брами в Кам’янці-Подільському, передає Zruchno.Travel.

До експозиції музею увійшли зброя, обладунки і навіть метальні установки з приватної колекції місцевого екскурсовода, колекціонера Ігоря Данилова, який і виступив ініціатором створення музею.

“Колись в цьому приміщенні розташовувалася гончарна майстерня. Коли ми приступили до створення музею, посеред приміщення стояли величезні печі, де обпікалися вироби, а сміття тут було вище коліна, і я анітрохи не перебільшую! Ми все вичистили; потім зробили вітрини, де зараз розташувалися експонати. Акцент ми зробили на фортифікацію і артилерію, при тому артилерія від метальної – на вході встановлений требушет – до ствольної – гармати, ядра, кам’яна дріб і так далі”, – розповів засновник музею.

Читайте також: “Музей Мужніх” створять у Вінниці

Що представлено у музеї?

У музеї – три зали: у першому залі представлено ствольна зброя, ядра, арбалети і стріли.

У другому залі можна побачити колекцію довгоствольних рушниць, а також великий кам’яний камін, в якому палає вогонь.

Третій зал – лицарський. У ньому представлені лицарські обладунки. Зокрема, велика колекція шоломів.

За словами засновника, експонати, які виставлені в новому музеї, він збирав понад 25 років. Частину предметів старовини він купував на аукціонах, частину – дарували друзі й знайомі, які знали про захоплення Данилова.

Нагадаємо, що в Кам’янці-Подільському презентують туристичний довідник унікальних сувенірів.

Коментарі

Коментарі

Читати далі

Суспільство

У Києві зведуть новий музичний фонтан: мешканцям пропонують обрати музику

На Оболонській площі добігає кінця будівництво музичного фонтану, передає КиевVласть.

Ініціатори проекту зазначають, що створення нового світломузичного фонтану позитивно вплине на благоустрій Оболонського району.

“Зараз кожен охочий може запропонувати свої улюблені музичні композиції для плейлиста, який буде використаний в роботі фонтану”, – прокоментували у Київміськраді.

Задля того, аби висловити свої побажання, достатньо залишити коментар під дописом у Facebook.

Читайте також: Коли запрацюють київські фонтани

Колись на місці, де зараз проходить будівництво вже був фонтан, втім приблизно двадцять років тому його засипали, а місце перетворили на автостоянку та місцину для нелегальних МАФів. Тепер фонтан повертається до мешканців одного з найбільших спальних районів Києва.

Нагадаємо, що у Києві створять веломаршрут від Солом’янки до Центра довжиною майже 8 км.

Коментарі

Коментарі

Читати далі

Тренди