Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Як зробити бізнес на сушених грибах

Опубліковано

02.06.2019

Зробити бізнес на білих сушених грибах, коли уся сировина з екологічно чистого району Закарпаття Іршавщини – виконано.

Щосезону змушувати українських емігрантів у США і Канаді пускати сльозу ностальгії, смакуючи грибну юшку із дарів лісу – є.

Як перетворити грибну лихоманку на прибутковий бізнес – знає власниця магазину “База лісу” 24-річна Мирослава Савіцька.

Мирослава Савіцька – власниця бренду із Закарпаття “База лісу”

До бізнесу підштовхнули одногрупники

Сім років тому приїхала навчатися в місто Умань (Черкащина). Коли одногрупники і знайомі чули, що я із Закарпаття – просили привезти білих грибів. Тоді у мене і зародилася думка, що продукція стане популярною у будь-якому куточку України.

Читайте також: Як зробити успішний бізнес на грибах

Коли мені виповнився 21 рік, разом з чоловіком почали організовувати справу. Першими клієнтами були друзі і знайомі. Грошей у нас було 0. Почали своїми силами. Самі ходили до лісу, збирали, сушили, продавали.

У інтернет-крамниці “База лісу” можна придбати сушені білі гриби із Закарпаття. Вартість за 50 гр – 75 гривень

Зрозуміла, що треба більше працювати над продажем – почала вивчати маркетинг. Тепер маю власний сайт і групи в соцмережах.

Нині живемо на Черкащині, а коли починається сезон збору урожаю – їду на Закарпаття.

Грибний бізнес на полонині

Коли починається сезон білих грибів – по них до лісу йдуть всі. Забезпечують роботою наше село і сусідні.

Зібрати самому і купити гриби у населення – не так просто, як здається. У Лисичово, крім нашого двору, є ще 10 точок, де у населення їх приймають.

Читайте також: В моді зухвалі рішення: як українська акустика підкорила Китай

У боротьбі за урожай в хід іде все. На воротах кожен скупник вивішує оголошення, за яку ціну він готовий купити завтра гриби. Вранці я об’їжджаю велосипедом село, дивлюся, хто яку ціну поставив. Агітую, щоб йшли до мене Можу запропонувати на 1-3 гривні вищу суму.

У хороший сезон кілограм сирих білих грибів коштує 40-60 гривень

Важливу роль відіграють і стосунки між людьми. З ким добре ладнаєш – обов’язково прийдуть до тебе.

Розташування пункту прийому – вирішальний момент. Села на полонині можуть тягнутися на кілька кілометрів догори. Не всім зручно ходити під гору. Прийдуть туди, де ближче.

Сезон: з квітня по листопад

Збір врожаю залежить від погодних умов. Перші гриби збираємо весною, у квітні-травні. Вони згодяться на висушування. Але не підходять для консервування.

Протягом літа приймаємо у населення сировину. Можуть приносити по 5 кілограмів, ми і такі порції беремо.

Читайте також: Instagram не продає, як з цим боротись

Наступні серйозні партії врожаю надходитимуть вже на початку вересня. І до глибокої осені. Щодня збирачі можуть приносити до кількох десятків кілограмів.

Гриби мають еталони

Ми приймаємо викручені, а не зрізані гриби. Це дозволяє їм довше зберігатись свіжими.

Продукт ділимо на категорії. Перша – гриб маленький, нижня частина шапочки білого кольору. Друга – більший розмір, але шапочка світлого кольору. Третій сорт – великий і жовтий під шапочкою.

Читайте також: Як ІТ-ішник із Запоріжжя підкорив Таїланд флейтами

Відповідно до категорії коливаються і ціни. З літніми – вгадати найважче. Бувають маленького розміру і здається, що всередині хороші. Але коли починаєш різати, виявляються зіпсованими. І навпаки з осінніми. Приносять величезні гриби з жовтими шапками – виявляються всередині чистими.

Сезон 2018

За сезон 2018 року продали понад 100 кілограмів сушених білих грибів. Фасуємо сушку у пакуночки по 50 і 100 грамів (вартістю 75 і 140 гривень відповідно).

Минулого року урожай з квітня по червень був чудовим. Вартість за кілограм сирих коливалась у межах 40-60 гривень.

Читайте також: Як зробити бізнес на старих джинсах

Але наше підприємство робить акцент на осінніх грибах, у яких вищі показники якості і вони рідко бувають поточені. Годяться для консервування.

Осінню 2018-го очікували, що ціна буде такою ж, як навесні. Проте літня засуха погано позначилась на грибах. Урожай був мізерним і ціна підскочила до 250 гривень за кілограм свіжих.

Сушать гриби під сонцем

Виробничий цех – маленьке приміщення, яке побудували поруч з батьківським будинком. Там обладнали кілька електричних сушильних машин. Їх чоловік зібрав власноруч. Це великі дерев’яні шафи із системою вентиляції. Але стараємось не сушити гриби електрикою. Робимо це тільки коли погана погода.

Із одного кілограма сирих грибів виходить 80-90 грамів сушених

Зібрані гриби чистимо, ріжемо на шматочки і розкладаємо на спеціальних підкладках на відсонні. Так вони будуть ароматніші. Обов’язково підстеляємо чорну структуру, щоб краще притягувало тепло. Здебільшого – це скло.

За день урожай підсихає. Із одного кілограма сирих грибів вийде близько 80-90 грамів сушених.

Продукт для емігрантів

На замовлення відправляли посилки закордон: у Болгарію, Туреччину, США і Канаду. Там маємо постійних клієнтів. Пишуть, що скучають за смаком юшки грибної, яку мама варила. Тому й часто замовляють.

Читайте також: Як зробити бізнес на мікрозелені? Рецепт від шеф-кухаря з Одеси

Але щоб продавати офіційно закордон – потрібно оформити багато документів і сертифікатів. Поки ще не маємо фінансової можливості зробити це. Але перспектива є. І пропозиції від міжнародних партнерів уже надходили.

Суспільство

В акваторії Чорного моря відбувся збір-похід кораблів національного флоту (ФОТО)

Опубліковано

В акваторії Чорного моря відбувся збір-похід кораблів, катерів та суден національного флоту.

Про це повідомили у пресслужбі Генерального Штабу України у Фейсбуці.

За інформацією, збір організував з метою:

  • відпрацювання елементів бойової підготовки,
  • злагодженості підрозділів різнорідних сил за стандартами НАТО,
  • демонстрації присутності в Чорноморському регіоні.

Окрім корабельно-катерного складу, в заході взяли участь підрозділи морської піхоти, морської авіації та тактичної авіації Повітряних Сил Збройних Сил України.

Читайте такожПоціловані вогнем: як луцький майстер створює середньовічні щити та обладунки

Під час походу особовий склад відпрацював низку тактичних вправ, серед яких:

  • висадка морського десанту на необладнане узбережжя в умовах панування противника в морі та повітряному просторі,
  • ведення мінно-загороджувальних дій,
  • захист морських комунікацій, недопущення блокування пункту базування тощо.

На завершення, військові у складі тактичних різнорідних груп відпрацювали дії з відбиття нападу противника в морі та наданню допомоги судну, що зазнало лиха.

Основою проведеного збір-походу стали кораблі, катери та судна, які цьогоріч були зведені у флотилію ВМС ЗС України, а керування силами здійснювалось з корабельного пункту управління.

Читайте також: Естонія передала Україні 2400 пістолетів Макарова

Відповідно до розподілу функцій за стандартами НАТО, флотилія і надалі працюватиме в напрямку набуття спроможностей з питань підготовки корабельного складу.

Читайте такожУ мережі з’явилися перші фото українсько-польського ПТРК «Пірат»

Нагадаємо, українські військові провели тренування з гасіння пожежі.

Як ми повідомляли раніше, водолази Нацгвардії провели масштабні навчання з авіацією.

Усі фото: facebook.com/GeneralStaff.ua.

Читати далі

Суспільство

У парку Львова облаштували теренкури (ФОТО)

Опубліковано

У Львові в парку “Знесіння” відкрили 5-кілометровий “Маршрут здоров’я”, який складається із п’яти стежок – так звані теренкури.

Про це пише iprosvita.

За їхніми даними, три стежки для кардіонавантаження, ще дві – загальнооздоровчі. Кожна стежка має вказівники, стовпчики з кілометражами, стенди з інструкціями і лавочки для відпочинку.

Читайте також: Інтервальне голодування: що це таке та яку користь приносить

Все це потрібно для того, аби людина не заблукала, знала, які вправи їй робити далі, яку саме відстань вона пройшла, чи яку “стежку здоров’я” їй обрати. Адже на деяких із них є навіть кардіотренажери. Із часом кількість стежок планують лише збільшувати.

Як допомагають стежки?

Така система доріжок (теренкури) дуже поширена в Європі. І лише віднедавна вперше у Львові. Основна мета теренкурів (лікування місцевістю) – розумне поступове навантаження, яке супроводжується одночасним психологічним розвантаженням.

Читайте також: Де провести вихідні? Сім незвичайних місць Рівненщини, про які ви не чули

Все це стає можливим завдяки особливій знесінській рельєфній місцевості та природі, яка ідеально підходить для таких маршрутів.

Маршрут з’явився нещодавно, проте вже полюбився відвідувачам парку та лікарям. Останніх частенько можна зустріти на “стежках здоров’я”, де вони проводять профілактичні бесіди з відвідувачами.

Що таке теренкури?

Теренкур – метод санаторно-курортного лікування, що передбачає дозовані фізичні навантаження у вигляді пішохідних прогулянок, сходжень у гористій місцевості за певними розміченим маршрутами. Теренкур розвиває витривалість, покращує роботу серцево-судинної системи і органів дихання, стимулює обмін речовин, нервову активність. Перевага теренкурів полягає у відсутності сильного навантаження на серцево-судинну систему та опорно-руховий апарат.

Нагадаємо, індустріальний парк «Біла Церква» виділить 15 га землі під вирощування часнику.

Як ми повідомляли раніше, у Миколаєві оновлюють дитячий мінідендропарк.

Усі фото: iprosvita.com

Читати далі

Суспільство

Стали відомі нові подробиці про велодоріжку на Набережному шосе у Києві

Опубліковано

У Києві вздовж Набережного шосе збудують велодоріжку й пішохідний променад із освітленням і зонами відпочинку.

Про це повідомили у пресслужбі КМДА.

Веломагістраль поєднає:

  • міст Патона,
  • міст Метро (запланований веломаршрут Лісова-Центр),
  • Парковий пішохідний міст (виїзд на рекреаційну зону Труханова острова, а також на веломаршрут Троєщина-Центр),
  • Поділ.

Проєкт передбачає виконання комплексу робіт на ділянці понад 5 км.

Зокрема, на першому етапі демонтують стару конструкцію покриття, а також елементи, які заважатимуть будівництву. На виконання цих робіт необхідно близько 9 млн грн.

Освітлення

На всій довжині велодоріжки і тротуару нині відсутнє освітлення. У проєкті передбачено встановлення опор, світильників, прокладання енергомережі і підключення її до міської системи. На виконання робіт необхідно близько 11 млн грн.

Оновлять уздовж нового маршруту й інженерні системи. Зокрема, мережу зливостоків і систему відведення дренажних вод. Передбачено будівництво нових ділянок. Вартість робіт складає близько 15 млн грн.

Приєднають до «Kyiv Smart City»

Нову велодоріжку й пішохідну зону приєднають до системи «Kyiv Smart City». Уздовж маршруту встановлять камери відеоспостереження. На всій протяжності прокладуть мережі для роботи системи відеонагляду. На це кошторисом передбачено 10 млн грн.

Велодоріжка матиме кількашарове асфальтове покриття. Також збудують основу – піщано-щебеневу подушку. Площа покриття велосипедної доріжки складатиме 13,027 тис. кв. м.

Читайте такожУ Києві розробляють мережу тимчасових доріжок для велосипедів та електросамокатів

Аби стримати схил на нижніх ярусах – збудують нові підпірні стінки. Також відремонтують протизсувні споруди. На це передбачено близько 5,5 млн грн.

Пішохідну зону облаштують із фігурних елементів мощення. Виконають все за концепцією безбар’єрного середовища. На перетинах велодоріжки з проїжджою частиною встановлять світлофори. Це значно підвищить безпеку велосипедистів.

Уздовж велодоріжки і променаду висадять нові дерева, кущі, газони. З’являться вздовж Набережного шосе лави та зони відпочинку.

Фінансування

На виконання безпосередньо робіт із будівництва всіх шарів конструкції велосипедної доріжки та тротуару вздовж неї необхідно близько 93 млн грн.

На благоустрій території передбачено 13 млн грн.

Інша частина коштів передбачена на археологічні вишукування (у разі необхідності), створення безпечних умов на будівництві та інші виробничі витрати.

Загальна вартість робіт складає 184 млн грн.

Нагадаємо, розробили інтерактивну карту всіх велодоріжок Києва.

Окрім того, у Києві біля станцій метро встановили «перехоплювальні велопаркінги».

Також у Києві облаштували нову велосипедну смугу.

Як ми повідомляли раніше, у Києві на Оболоні облаштують велодоріжки

Головне фото: kyivcity.gov.ua.

Читати далі

Суспільство

Замість клумб в Івано-Франківську висаджують декоративні злаки (ФОТО)

Опубліковано

В Івано-Франківську впроваджують нові принципи озеленення міста та європейську філософію ландшафтного дизайну – там висаджують орнаментальні трави.

Про це повідомили на Фейсбук-сторінці Управління комунальної політики Департаменту житлової, комунальної політики та благоустрою міста.

За їхніми даними, трави висаджуються на вулиці Шевченка.

“Цього разу ми розробили нетиповий для нашого міста дендроплан. У клумбах на вул. Шевченка Ви не побачите чорнобривці, ружі та петунії”, – йдеться у повідомленні.

Читайте також: На Прикарпатті виростили лавандове поле (ВІДЕО)

Натомість, є декоративні злаки і багаторічні трави:

  • Міскантус Rotfeder
  • Осока Varigata
  • Лаванда Munstead
  • Гейхера Chocolate ruffies
  • Імперата циліндрична Red Baron
  • Пенісетум лисохвостий
  • Армерія гірська Montana
  • Костриця блакитна
  • Сантоліна блакитна
  • Флокс шилоподібний білий

Усе це – орнаментальні трави, використання яких набуло широкої популярності у країнах Західної Європи та Північної Америки.

Читайте також: У Києві знайшли рідкісні квіти незвичайного забарвлення (ФОТО)

Використання такого розмаїття трав відновлює природній біоценоз, тобто, до міських локацій повертаються комахи та інша дрібна живність.

Покращується процес запилення трав, стабілізуються ланцюги живлення, відновлюється баланс природи. В кінцевому результаті – це покращує як мікроклімат міського середовища, так і самопочуття мешканців. Знижується ймовірність алергічних захворювань, особливо у дітей.

Читайте також: На Одещині зацвіла біла лілія (ФОТО)

Ще однією великою перевагою висадки лугових трав є значна економія ресурсів міста та грошей платників податків, адже цикл життя багаторічних трав становить у середньому від 3 до 5 років.

Читайте такожТОП-7 найколоритніших сіл Гуцульщини, які варто відвідати кожному

Нагадаємо, у Київському парку встановили арт-клумбу.

Як ми писали раніше, на Івано-Франківщині розцвіло ромашкове поле на 25 га.

Усі фото: facebook.com/myroslav.if

Читати далі

Суспільство

Українські військові провели тренування з гасіння пожежі (ФОТО)

Опубліковано

Українські військові 169-го Навчального центру “Десна” взяли участь у показових заняттях та відпрацювали алгоритм взаємодії підрозділів та лісгоспу у випадку лісової пожежі.

Про це повідомили у пресслужбі Генерального Штабу України у Фейсбуці.

Читайте також: У мережі з’явилися перші фото українсько-польського ПТРК «Пірат»

Зазначається, що до навчань залучили важку спецтехніку:

  • БАТ-2 (бульдозер на артилерійському тягачі),
  • ГПМ-54 (гусенична пожежна машина).

Читайте такожПричина №16, чому варто підтримати #ШоТам: ми відроджуємо авторитет української армії

Повідомили також, що злагоджені дії всіх залучених до занять фахівців дозволили швидко локалізувати та загасити “пожежу”.

Нагадаємо, водолази Нацгвардії провели масштабні навчання з авіацією.

Як ми повідомляли раніше, інструктори Нацгвардії провели штурм будівель.

Усі фото: facebook.com/GeneralStaff.ua.

Читати далі

Суспільство

Як у Києві замінюють аварійні тепломережі (ВІДЕО)

Опубліковано

У 2020 році в Києві запланували замінити понад 100 кілометрів аварійних тепломереж.

Про це повідомили у пресслужбі КМДА.

Наголосили, що київський теплоенергетичний комплекс входить у трійку найбільших у Європі.

Але 80% тепломереж столиці не оновлювали десятиліттями і вони в дуже зношеному стані. Це стає причиною аварій, гейзерів, що б’ють на вулицях та на мостах.

Читайте також: Де провести вихідні? Сім незвичайних місць Рівненщини, про які ви не чули

Минулого року «Київтеплоенерго» замінило 130 км зношених тепломереж. Завдяки цьому в минулому опалювальному сезоні знизилась аварійність та зменшився рівень тепловтрат.

У пресслужбі також показали відео, як здійснюють роботи з перекладання трьох кілометрів тепломереж на проспекті Академіка Глушкова. Цим тепломережам більше 35-ти років. Ці мережі забезпечують:

  • 86 житлових будинків,
  • 4 дитячих садочки,
  • 2 школи,
  • лікарню,
  • 3 відомства.

Минулого опалювального сезону там сталося близько 10-ти аварій, через які люди залишались без послуг. Замість старих і зношених прокладають нові технологічні труби з гарантійним терміном експлуатації 40-50 років.

зазначив, що реконструкцію мереж здійснюватимуть в усіх районах міста. Масштабні роботи планують на Виноградарі, Троєщині, на Нивках і Теремках, на Борщагівці та в центральній частині міста.

Читайте також: Як Нововолинськ відмовляється від вугілля і стає енергетично незалежним

Нагадаємо, централізоване теплопостачання Маріуполя переведуть на біопаливо.

Головне фото: teplo.org.ua.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.