Суспільство
Український хірург здійснив першу в світі пересадку нирки (ВІДЕО)
А чи знали ви, що саме в Україні здійснили першу в світі пересадку нирки від людини до людини! Та ще й хто! Хірург, який брав участь у легендарній битві під Крутами!
Про генія трансплантології, українського професора Юрія Вороного розповідає ШоТам.
90 років тому професор Юрій Вороний пересадив орган від людини до людини і зробив це в Україні.
Майбутній хірург народився 1895 року під Прилуками в родині відомого математика Георгія Вороного. Його батько помер сорокарічним через жовчнокам’яну хворобу.
Саме тоді 13-річний Юрій пообіцяв на татовій могилі, що стане лікарем. 1913 року вступив на медичний факультет у Києві, але навчання перервала Перша світова війна.
Читайте також: Ми лікуємо захисників «Азовсталі». Як працює перший в Україні добровольчий хірургічний шпиталь? Інтерв’ю із засновником проєкту
Хлопець служив у перев’язувальному загоні військ Центральної Ради та навіть брав участь у бою під Крутами. Отримав важке поранення, але відновити сили допомогла медсестра. Потім вона стала дружиною Вороного.
Після війни закінчив навчання та з 1926 року почав працювати в Харківському медичному інституті. Юрій досліджував тему трансплантації та експериментував із пересадкою нирок на собаках.
1933 року до нього привезли 26-річну дівчину, яка через сімейні сварки випила смертельну дозу хлориду ртуті. Якраз тоді в лікарні помер 60-річний чоловік.
Вороний зважився провести операцію підсадки третьої нирки. За його задумом, вона мала працювати, доки не відновляться власні нирки дівчини.
«Ця трансплантація вважається першою в світі вдалою, тому що нирка після пересадки давала сечу. Тобто вона запрацювала», — Володимир Лісовий, доктор медичних наук.
І хоча нирка запрацювала, через 48 годин дівчина померла. Причиною смерті могла стати надвисока концентрація ртуті в організмі або ж кров донора була несумісною з кров’ю реципієнтки.
Але головне — Вороний довів, що нирка померлої людини після пересадки може далі працювати!
Щоправда, відносно місця операції й досі тривають дискусії, адже хірург оперував і в Харкові, і в Херсоні.
На початку Другої світової війни лікар надавав допомогу пораненим у Харкові. З 1944 року Юрій практикував у Житомирській лікарні та виконав ще 5 операцій пересадки трупної нирки. До кінця життя професор працював над темою сумісності й переливання крові.
Дивіться відео: Лікарі допомогли братам із Горлівки, які дев’ять років жили з болем внаслідок обстрілів
Юрій Вороний став батьком вітчизняної трансплантології, а своїм винаходом випередив увесь світ. У Харкові та Херсоні є меморіальні дошки Вороному, а в Херсоні ще названа вулиця на його честь!
Нагадаємо, лікарняна клоунеса «Бу» допомагає одужувати дітям з «Охмадиту».
Також дивіться відео, як українець пережив концтабори, але попри все став олімпійським чемпіоном.
Суспільство
Душенина
Репепт:
- м’ясо – 500 г;
- велика морква – 1 шт;
- картопля – 4–5 шт;
- борошно – 2 ст. л;
- сіль, перець – до смаку;
- вода або томатний сік.
Гляґи
Рецепт:
- Рубець — 1 кг;
- Молоко — 500 мл;
- М’ясний бульйон — 3 л;
- Селера — 100 г;
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- Морква — 1–2 шт.;
- Томати у власному соку — 1 склянка;
- Макарони — 3 жмені;
- Часник — на смак;
- Сіль, перець — на смак;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Олія — для смаження;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Підготовка рубця:
- Наріжте рубець смужками і складіть у контейнер, заливши молоком. Залиште в холодильнику на ніч (12 годин).
- Відцідіть рубець і добре промийте холодною водою, змиваючи молоко.
- Відварювання рубця:
- У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Опустіть нарізаний рубець і варіть 5 хвилин. Злийте воду, промийте рубець і каструлю.
- Знову наповніть каструлю водою, доведіть до кипіння і трохи підсоліть. Опустіть рубець і знову варіть 5 хвилин. Злийте воду і промийте рубець.
- Приготування бульйону:
- У іншій каструлі доведіть до кипіння бульйон. Додайте рубець, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 2–3 години, доки він не стане м’яким і легко проколюватиметься виделкою.
- Приготування овочів:
- Почистіть і дрібно наріжте моркву, цибулю та селеру. Смажте овочі в невеликій кількості олії до м’якості.
- Додайте томати у власному соку, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 5–7 хвилин.
- Завершення страви:
- Додайте тушковані овочі до відварених рубців.
- Всипте макарони, додайте лавровий лист і варіть разом стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів.
- Подавайте страву гарячою, за бажанням додайте сметану перед подачею.
Фальшивий заєць
Рецепт:
- Свинина: 1 кг;
- Яловичина: 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля: 2 шт. (не обовʼязково);
- Панірувальні сухарі: 100 г;
- Сіль, перець: до смаку;
- Духмяні трави: до смаку;
- Олія: для смаження Кетчуп: для декору
Огірочник
Рецепт:
- Солоні огірки — 5 шт.;
- Овочевий або м’ясний бульйон — 3 л;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Картопля — 5 шт. (середні);
- Олія — для смаження;
- Сіль, перець — до смаку;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Свіжий кріп — для подачі.
Горохляники
- Зелений горошок (свіжий або морожений) — 2 склянки;
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно або панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- Листочки м’яти — жменя;
- Сіль, перець — до смаку;
- Олія — для смаження;
- Сметана або йогурт — для подачі.
- Горошок відварюємо хвилин п’ять у киплячій підсоленій воді. Коли горошок буде готовий, подрібнюємо його блендером або перекручуємо м’ясорубкою.
- Додаємо яйце, дрібно посічену м’яту, борошно або панірувальні сухарі. Солимо, перчимо, добре вимішуємо.
- Формуємо невеличкі котлетки та смажимо їх на добре розігрітій і змащеній олією пательні.
- Подаємо горохляники зі сметаною або натуральним йогуртом.
Суспільство
- Не вмикайте електроприлади одночасно. Наприклад, спочатку розігрійте їжу в мікрохвильовці, а потім скористайтеся праскою.
- Переносьте прання на денні або нічні години, коли навантаження на мережу менше.
- Уникайте використання кондиціонерів та бойлерів для нагріву в пікові години.