Суспільство
На Закарпатті фермер готує сир на джерельній воді за швейцарською технологією (ВІДЕО)
За допомогою сироварні розвивають село на Закарпатті.
Петро Пригара разом із донькою Інною варять сир за швейцарською технологію. А молоко приймають тільки від односільчан, відмовляючи великим фермерам.
Завдяки сироварні в селі відремонтували клуб та відновили роботу дитячого садочка. Петро Пригара відкрив «Селиську сироварню» в 1994 році.
Спочатку люди неохоче приносили молоко, але згодом між сироварнею та людьми з’явилася довіра.
«Наші «здавальники» – це пенсіонери, лікарі, вчителі, продавці у місцевому магазині тощо», – Інна Пригара, представниця «Селиської сироварні».
Читайте також: Шкільна ідея перетворилася на бізнес. Як український стартап Re-Leaf створює папір із листя та підкорює світові бренди
На сьогодні з сироварнею співпрацюють понад 200 родин. А її продукцію можна придбати у багатьох містах України.
Окрім цього, «Селиською сироварнею» зацікавилися туристи.
«Ми почали проводити візити на підприємство, спускатися в сирний підвал, нарізати сир під вино та спілкуватися з людьми», – Інна Пригара, представниця «Селиської сироварні».
Нагадаємо, одесити виготовили рекордний різдвяний смаколик вагою 92 кг.