Суспільство
Сироварня «Доообра Ферма» представить Україну на World Cheese Awards
Cир від «Доообра Ферма» здобув гран-прі на українському конкурсі ProCheese Awards 2021 та представить Україну на World Cheese Awards в Іспанії.
Про це пише agravery.com.
Читайте також: Сироварня на вогні: як українка заснувала бренд Formaggio olive і використала європейський досвід
У рамках фестивалю ProCheese Awards 2021 судді з майже 90 сирів вибрали 12 фіналістів, з яких визначили трійку кращих сирів від таких сироварень:
- «Сироман», Craft Cheese;
- «Натуральний сир „Мукко“»;
- «Сирні Мандри» — крафтовий сир від виробника.
Зауважимо, що у першому в Україні конкурсі чізмонгерів перемогу здобули Анастасія Суботів («Сільпо»), Наталя Пальчак («Станіславська сироварня») та Катерина Степурко («Ашан»).
Читайте також: Про кіз, трактори і городи: вісім українських сільських блогерів
Крім того, під час фестивалю ProCheese Awards 2021 був встановлений рекорд України на найбільший сирне плато. Його довжина склала більше 9 метрів.
Нагадаємо, в Україні запустили першу лінію з виготовлення низькоалергенного молока А2.
Як ми повідомляли раніше, ТМ «Ферма» запустила виробництво кисломолочного сиру.
Усі фото: facebook.com/procheese.awards.