Шість освітніх курсів для фермерів від провідних агро-спеціалістів

Один герой нашої статті заробляє на сироварінні $2000 на місяць, а інший створив власний кизиловий сад, який став найбільшим у світі! Фермерство активно розвивається і багато підприємців проходять курси для фермерів і їдуть у село, щоб зайнятись вирощуванням сільськогосподарських культур. Та ще й заробляють на цьому чималі гроші. Хочеш так само? Ми підготували для вас підбірку курсів для фермерів і тих, хто лише ступає на агрошлях.

Школа сироваріння

Українські сировари переконують, що за місяць можна отримувати $1500 чистого прибутку. Хочете так? Тоді вам пора у школу сироваріння.

Тетяна Дядечко має власну сироварню “Коза Чка”, яку називає гастромайстернею, оскільки постійно експериментує із текстурами та смаками сиру. На сьогодні “Коза Чка” запустила власний цех, в якому готуються молоді сири, авторські сири з блакитною пліснявою та сири, витримані 3-6 місяців.

Жінка вирішила поділитись своїм досвідом і заснувала школу сироваріння, де розповідає як “спілкуватись” із молоком та навчає варити “сир з характером”. Проводить індивідуальні заняття, курси по сироварінню та одноденні практичні майстер-класи.

Якщо хочете навчитись варити справжні сири та ще й заробляти на цьому, то варто лише написати на сторінку на Фейсбук. А нещодавно Тетяна запустила перший онлайн-курс по сироварінню, який розрахований як для абсолютних новачків, так і для сироварів-початківців, які сир варять, але не розуміють, що відбувається із молоком та як керувати результатом.

Читайте також: Сирний бізнес на останні 300 гривень. Історія сироварні “Скажи Cheese”

Програма курсів для фермерів складається із теоретичної, практичної та екзаменаційної частин. Перед початком уроку студент отримає на електронну адресу навчальні матеріали по кожному уроку. Вартість такого курсу 4500 гривень, а тривалість – 1,5-2 місяці.

Станьте равликовим королем

Екзотичний та дуже дорогий делікатес почали виготовляти і в Україні. Ікра равликів коштує навіть дорожче за чорну осетрову ікру – 50 тис. гривень за кілограм. Першу товарну ікру середземноморського равлика, найдорожчу у світі, відібрало фермерське господарство “Здравлик”, що на Дніпропетровщині. 

За словами власників підприємства, вирощувати равлика, насправді, простіше, ніж вирощувати птицю або кролика — равлики невибагливі в харчуванні, вимагають менше уваги, часу, місця і витрат. Саме тому Фермерське господарство “Здравлик” може і вас навчити вирощувати і заробляти на цьому екзотичному делікатесі. Всі охочі можуть ознайомитись з технологією інтенсивного вирощування середземноморського равликата придбати стартове маточне стадо равлика української репродукції.

Тут вам розкажуть з чого почати равликовий бізнес, які для цього потрібні інвестиції та окупність, про збут в Україні та як заробляти мільйони з 1 гектару. Коштує навчання недешево – від 300 євро. Але це непогані інвестиції у ваше фермерське майбутнє.

Читайте також: Як відкрити равликову ферму? Темна сторона равлика.

Конопляний Університет

На вирощуванні конопель в Україні можна заробити від 1,5 до 100 тисяч доларів на гектарі. Ні-ні, це зовсім не те, про що ви подумали. Технічні коноплі (їх ще називають ненаркотичні) містять наркотичних речовин нижче 0,08. Бізнес на коноплях може мати до 1000% рентабельності.

Ми вже розповідали вам, чому потрібно займатись бізнесом на коноплях разом з президентом асоціації “Українські технічні коноплі”. А ще ми дізнались, що в Україні є цілий конопляний університет, де навчають всіх особливостей роботи з рослиною. Ви можете знову стати студентом і пройти на базі НУБіП курси підвищення кваліфікації. За результатами навчання тут видають документ державного зразка.

Крім того, на сайті організації “Технічні коноплі в Україні” ви можете ознайомитись з корисною інформацією щодо посіву конопель, обробки ґрунту, збору врожаю та застосування добрив. А також купити готові лекції та зібрану інформацію.

Школа вирощування мікрозелені

Вирощування зелені у власній квартирі набирає все більшої популярності. Хтось вирощує її для салату на один раз, а хтось перетворює у бізнес. Як от одесит Іван Воробйов, який вже сім років вирощує зелень на вертикальній фермі. Кілька років тому він захопився здоровим харчуванням і вирішив самостійно вирощувати в Україні популярний тоді в Європі мікрогрін — молоді 10-денні проростки соняшнику, редиски, зеленого горошку та інших овочів і трав, які додають у їжу.

Спочатку садив лише зелень для себе у власній квартирі. Потім спробував продавати вирощений урожай.

Тепер він заснував компанію “Зелений шеф” і щодня збирає близько 50 кілограмів урожаю. 100 грамів зелені Воробйов продає по $1-3 залежно від культури. Його клієнтами стали ресторани — в курортному місті інтерес до мікрозелені з’явився миттєво.

Зараз підприємець запустив освітній курс по міському фермерству. Платформа допомагає популяризувати новий вид сільського господарства. Для запуску вертикальної ферми потрібно мінімум $500, а для серйозного виробництва — $4000. За словами Воробйова, його учні відкрили вже більше 150 вертикальних ферм в Україні та інших пострадянських країнах.

Читайте також: Як зробити бізнес на мікрозелені? Рецепт від шеф-кухаря з Одеси

Долучитись до навчання по вирощуванню мікрозелені можна тут. На сайті можна ознайомитись з усіма перевагами такої ферми, а також трьома пакетами навчання.

Органік Бізнес-школа

Органік Бізнес-школа – український проєкт, який навчає прибуткового органічного бізнесу. Тут регулярно проводять бізнес-тренінги для підприємців та фермерів, які виробляють або продають сертифіковані органічні продукти.

Учасники таких тренінгів навчаються агротехнологіям та фінансовому плануванню ягідних і органічних ягідних ферм. Крім цього, курси для фермерів навчають розбиратись у вирощуванні та цифрах тих культур, які плануєте посадити, і як на основі цих даних розрахувати прибуток свого фермерського бізнесу.

На сайті проєкту регулярно публікують анонси тренінгів та семінарів. У зв’язку з карантином їх діяльність трохи призупинилась. Але на сайті є багато корисної інформації, яка допоможе в освоєнні професії фермера.

Стань агрономом онлайн

Grow Experience – це ресурс онлайн-курсів з агрономії. На цьому ресурсі є уроки з конкретних культур і повний спектр знань, який необхідний для ефективного вирощування конкретної культури.

Дані курси для фермерів дозволяють більш глибоко зрозуміти питання, тим самим суттєво підняти свою експертність в агрономії. Окремим пунктом програми курсів є курси для студентів, які будуть спрямовані на зміцнення їх знань і допомогу в працевлаштуванні. В одному місці зібрана інформація, а ще ви будете виконувати тести і домашні завдання, що допомагоже правильно засвоїти знання.

Тут є курси для фермерів за такими направленнями: “Ефективний захист польових культур”, “Експерт живлення”, “Експерт по кукурудзі”, “Експерт по соняшнику”, “Експерт зернових колосових”. До кожного курсу розписана детальна програма, презентація та варіанти участі (базовий, стандарт, преміум). Найдешевший курс – 3200 гривень.