Компанія Ukrainian Snail Holding планує до сезону 2021 року побудувати в Україні велику фабрику з переробки равликів.
Про це пише Agravery.
Відомо, що в тестовому режимі переробка вже працює в невеликому обсязі. Нині фермери розсилають зразки в різні країни світу і намагаються знайти канали збуту. Після цього приступлять до будівництва фабрики. Розраховують звести фабрику до кінця 2021 року.
Українські равлики експортуються переважно в країни Європейського Союзу. Основний споживач — це ресторани.
Читайте також: Мільйони молюсків: як на Харківщині створили найбільшу в Європі равликову ферму
Зазначається, що переробникам можна здавати равлика. Але їх треба шукати. Це завжди низька ціна, великий обсяг і висока якість. Виробникам залишається або налагоджувати співпрацю з переробниками, або організовувати власну переробку в Україні зі збутом готового продукту на азіатські і європейські ринки.
«Ми пішли і тим, і іншим шляхом: активно ведемо переговори з переробниками, а також шукаємо покупця на азіатських ринках і створюємо свою фабрику переробки», — йдеться у повідомленні компанії.
Нагадаємо, українські фермери відкрили прямий експорт равликів до ЄС.
Головне фото: agravery.com.
