Альона пішла з журналістики, щоб вирощувати делікатесних зубастиків.
«Один равлик має близько 20 000 зубів», – каже вона.
Дивилася ролики в інтернеті, а тепер має 2 равликові поля. Де приймає туристів і частує їх равликовою ікрою.
Історія жінки
Альона Шибунько 10 років працювала в пресслужбі правоохоронних органів. А коли пішла в декрет, підсіла на відеоролики про вирощування равликів.
«Коли я була в другому декреті, почула, що один великий гіпермаркет проводить акцію де можна було виграти кошти на створення власної справи.»
Альона подала заявку та виграла гроші на запуск ферми «Епіравлик». Розчистила зарослі на власній ділянці в селі під Хмельницьким. У 2020 році закупила перших равликів і посіяла для них улюблену їжу.
Слава про екзотичну для України ферму швидко вийшла за межі області. Тож фермерка вирішила облаштувати колоритні локації для гостей.
«Навесні 2021 року ми поїхали на Паску до рідних у село святкувати. Уже назад ми верталися, маючи в бусі 3 мішки кізяків і 4 мішки глини.»
Повномасштабне вторгнення
Жінка відремонтувала стару хату, яка стала популярною фотозоною. На 2022 рік фермерка запланувала пробити власну свердловину з водою. Адже без постійного зрошення равлики впадають у сплячку. Але почалося вторгнення, і ферма зупинилась. Навесні 2022 Альона з щемом дивилась, як її поле знову заростає бурʼянами.
«Чесно, ми не планували запускатися, але наші підписники в інстаграмі почали писати нам: «Давайте запускайтесь, бо це така розрада для нас. Ми будемо до вас приїжджати, бо хочеться трішки перезавантажитися».
Перемога в конкурсі
Вона розуміла, що треба зробити умови для постійного вирощування равликів.
«Про грантову програму «Курс на Незалежність» від агрохолдингу «Астарта-Київ» та їхніх партнерів я дізналася восени 2023 року — прочитала у фейсбуці.»
Жінка подала на конкурс свій проєкт теплиці для равликів і перемогла. На грант «Астарти-Київ» і німецького банку розвитку DEG встановила теплицю. Це сучасна теплиця площею 320 мг з вентиляцією та кондиціонуванням.
«З листопада місяця ми плануємо саме тут приймати майбутніх равлиководів і навчати їх равликовій справі. І є ще менша кімната, де будуть равлики розмножуватись, відкладати ікру, і де будуть народжуватися малючки наші, яких ми будемо продавати або виселяти собі на поле.»
Тепер «Епіравлик» зможе працювати навіть у холодну пору. Натхненна таким ривком, Альона придбала ще одну ділянку. Адже попит зростає — її равликів замовляють аж в одеські ресторани. Тож Альона старанно готує новеньку теплицю для своїх зубастиків.
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
