Олександра навчилась випікати хліб, аби підтримати жителів Чернігова, у яких не залишилось їжі. Колись вона продавала сукні, а тепер готує 250 круасанів щодня. Керує сімейною пекарнею та показує справжній смак Чернігова.
Історія створення пекарні
Олександра Андреєва більше 10 років продавала одяг в інтернеті. Але завжди мріяла про затишну пекарню у рідному Чернігові. І лише коли чекала на народження доньки, наважилася втілити мрію.
“Замислилися про новий проєкт, подумали – а чому б і ні? І вирішили відкрити сімейну пекарню зі справжніми французькими круасанами, зі свіжим хлібом. Ось так реалізувалася мрія“, – розповідає жінка.
Щоб розвивати власну справу, родина взяла кредит і знайшла приміщення.
“24 листопада народилася Соня, у нас був місяць дитині, і рівно через місяць, 24 грудня, ми відкриваємо пекарню”, – каже Олександра.
Повномасштабне вторгнення
А через 2 місяці почалось повномасшабне вторгнення — пекарню довелось закрити. Така доля спіткала більшість закладів міста, тож у магазинах тижнями не було хліба. Така доля спіткала більшість закладів міста, тож у магазинах тижнями не було хліба.
Олександра, яка спочатку виїхала з родиною, вирішила повернутися. Адже в її пекарні лишалось те, що могло б підтримати містян, у яких не лишилося їжі — борошно. Жінка почала випікати хліб, якого так не вистачало людям. А коли місто почало оговтуватись, додала в меню піци, бургери і круасани.
Та для розвитку справи потрібне було обладнання, тому Олександра подалася на грант.
За отримані кошти придбала морозилку, гриль та облаштувала літню терасу. Нова техніка дозволила робити пластичне та мʼяке тісто. Тепер в пекарню приходять родинами, аби скуштувати солоні круасани, сендвічі та бургери.
Є така дружня комунікація, ми така пекарня на районі, свої. Тому вони [відвідувачі] і пропонують якісь пропозиції, на які ми реагуємо. Тому у нас і змінився асортимент, тому що вони нам його відкоригували. Ми планували одне, ми планували лише солодку випічку, а зараз — ні, зараз багато солоної випічки.
Відтак Олександра експериментує і дивує чернігівськими круасанами.
“У нас є проєкти для розвитку, ми плануємо зробити круасан бокс. Це такий великий бокс із сендвічами з різними начинками. Ви берете цей бокс і їдете до друзів, і у вас уже готова коробочка з різними круасанами”, – ділиться мабутнім проєкту дівчина.
Нагадаємо, що в Харкові запустили проєкт зі створення безпечних навчальних середовищ.
Також ми повідомляли, що в Раді підтримали законопроєкт про публічне обвинувачення: що від передбачає.
На YouTube з’явився документальний фільм, присвячений ініціативі Music Ambassadors Tour 2024, яка збирає разом впливових представників європейської музичної індустрії. В березні 2024 року 12 учасників відвідали Україну, включаючи Київ, Бородянку, Ірпінь, Київський інститут реабілітації та Чернігів, де провели дві професійні панельні дискусії.
Серед гостей були засновники та директори великих європейських фестивалів, рок-музиканти, британські музичні журналісти та інші діячі, які відвідали різні культурні об’єкти та зустрілися з місцевими жителями, щоб дізнатися більше про життя в Україні в умовах війни.
Головною метою проєкту є підтримка України у важкий час та залучення міжнародної уваги до подій, що відбуваються на її території. Учасники відзначили мужність та рішучість українців, а також висловили надію на майбутнє країни.
Це не перша подібна ініціатива: у 2022 році Україну в рамках проекту відвідали культурні діячі, що також долучились до підтримки та розуміння ситуації в країні.
Над містом Ківерці на Волині з’явилися рідкісні сріблясті хмари, що є вражаючим природним явищем. Ці хмари, відомі також як сутінкові, можна спостерігати в кінці першого літнього місяця, приблизно через 30 хвилин після заходу сонця.
Про це повідомив підписник із telegram-каналом ua_meteo.
фото: ua_meteo
Сріблясті хмари особливі своєю висотою, формуючись на атмосферних рубежах приблизно на висоті 80 км над поверхнею Землі. Їхня неповторна краса і виблискуючі відтінки надають нічному небу особливий магічний вигляд.
Це явище доступне для спостереження всім мешканцям планети, і фотографії з Волині, зроблені аматорами, стали предметом захоплення в соціальних мережах та телеграм-каналах, присвячених метеорології.
фото: ua_meteo
Сріблясті хмари є одними з найвищих із відомих видів хмар, і їхня надзвичайна краса заворожує всіх, хто має щастя побачити це диво природи.
Нагадаємо, що в Україні зросла зарплатня на 22.5%: хто більше заробляє.
Міністерство оборони підтримує ініціативу щодо продовження терміну оновлення даних військового обліку на ще 3 місяці.
Про це повідомив співавтор проєкту закону Володимир Ар’єв.
За словами депутата, в Мінобороні підтримують законопроєкт, який передбачає подовження терміну оновлення даних в ТЦК (Технічний Центр Контролю) на 90 днів. Він також зауважив, що вже є співавтором цього законопроєкту і закликає своїх колег у парламенті розглянути його якомога швидше.
У пояснювальній записці до законопроєкту зазначено, що необхідність подовження терміну обумовлена потребою у зборі актуальних військово-облікових даних. У разі прийняття цього документу строк для оновлення військових даних та постановки на військовий облік збільшиться зі 60 до 150 днів.
Нагадаємо, що у Києві зʼявиться бомбосховище за 300 млн. грн.
