Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
https://www.youtube.com/embed/zzvQV-bpc_Q?si=LEkU9c-N0NtflqtLSSSSSS

Суспільство

Круасани зі смаком Чернігова: як працює сімейна пекарня

Опубліковано

Олександра навчилась випікати хліб, аби підтримати жителів Чернігова, у яких не залишилось їжі. Колись вона продавала сукні, а тепер готує 250 круасанів щодня. Керує сімейною пекарнею та показує справжній смак Чернігова.

Історія створення пекарні

Олександра Андреєва більше 10 років продавала одяг в інтернеті. Але завжди мріяла про затишну пекарню у рідному Чернігові. І лише коли чекала на народження доньки, наважилася втілити мрію.

Замислилися про новий проєкт, подумали – а чому б і ні? І вирішили відкрити сімейну пекарню зі справжніми французькими круасанами, зі свіжим хлібом. Ось так реалізувалася мрія“, – розповідає жінка.

Щоб розвивати власну справу, родина взяла кредит і знайшла приміщення.

“24 листопада народилася Соня, у нас був місяць дитині, і рівно через місяць, 24 грудня, ми відкриваємо пекарню”, – каже Олександра.

Повномасштабне вторгнення

А через 2 місяці почалось повномасшабне вторгнення — пекарню довелось закрити. Така доля спіткала більшість закладів міста, тож у магазинах тижнями не було хліба. Така доля спіткала більшість закладів міста, тож у магазинах тижнями не було хліба.

Олександра, яка спочатку виїхала з родиною, вирішила повернутися. Адже в її пекарні лишалось те, що могло б підтримати містян, у яких не лишилося їжі — борошно. Жінка почала випікати хліб,
якого так не вистачало людям. А коли місто почало оговтуватись, додала в меню піци, бургери і круасани.

Читати також: У Києві оновлять маршрути автобуса №38Д та тролейбуса №12: що зміниться

Отримання гранту

Та для розвитку справи потрібне було обладнання, тому Олександра подалася на грант.

За отримані кошти придбала морозилку, гриль та облаштувала літню терасу. Нова техніка дозволила робити пластичне та мʼяке тісто. Тепер в пекарню приходять родинами, аби скуштувати солоні круасани, сендвічі та бургери.

Є така дружня комунікація, ми така пекарня на районі, свої. Тому вони [відвідувачі] і пропонують якісь пропозиції, на які ми реагуємо. Тому у нас і змінився асортимент, тому що вони нам його відкоригували. Ми планували одне, ми планували лише солодку випічку, а зараз — ні, зараз багато солоної випічки.

Відтак Олександра експериментує і дивує чернігівськими круасанами.

“У нас є проєкти для розвитку, ми плануємо зробити круасан бокс. Це такий великий бокс із сендвічами з різними начинками. Ви берете цей бокс і їдете до друзів, і у вас уже готова коробочка з різними круасанами”, – ділиться мабутнім проєкту дівчина.

Нагадаємо, що в Харкові запустили проєкт зі створення безпечних навчальних середовищ.

Також ми повідомляли, що в Раді підтримали законопроєкт про публічне обвинувачення: що від передбачає.

Суспільство

На Подолі в Києві відкривають креативний простір MLYN design hub (ФОТО)

Опубліковано

У Києві відкриють новий креативний простір MLYN design hub, присвячений сучасному українському дизайну. Відвідувати простір можна буде щодня та безплатно. Відкриття MLYN design hub запланували на квітень 2025 року.

Про це повідомили у команді простору.

Що буде в MLYN design hub

Простір працюватиме у стінах колишнього заводу «КиївМлин», у якого й запозичили частину назви. Головна мета проєкту — знайомити українців з якісними предметами інтер’єру, що виробили в Україні, та популяризувати їх.

Українські виробники та дизайнери зможуть представляти свої роботи у межах експозицій інтер’єрних предметів. Виставкова зала оновлюватиметься кожні три-чотири місяці.

«В MLYN design hub ми прагнемо зробити сучасний український дизайн більш помітним для широкої аудиторії. Тому відкрили цей простір — затишний, дружній, наповнений подіями, який щоденно дає можливості для розвитку і популяризації дизайну. Тут українські виробники і дизайнери можуть представити свої роботи на постійній основі, а відвідувачі — відкрити для себе якісні, естетично довершені предмети інтер’єру, створені в Україні», — зазначив засновник MLYN design hub Роман Михайлов.

Читайте також: «Довженко-Центр» запускає у шести містах кіноклуб

Перша експозиція

Першою виставкою у просторі стане експозиція під назвою «Зерно». Її створили під кураторством артдиректорки простору Ярослави України.

«Експозиція “Зерно” представить інсталяції різних інтер’єрних зон, скомпонованих з предметів українського виробництва. В ній ми переосмислимо традиції нашого дизайну в потоці сучасних тенденцій», — розповіла Ярослава Україна.

MLYN design hub працюватиме щодня, вхід для відвідувачів вільний. Експозиційна зона працюватиме з 10:00 до 19:00, а подієва зала прийматиме заходи до 23:00. Простір розташований за адресою вулиця Спаська, 36/31, на другому поверсі.

Раніше ми писали, що анонімний митець зі Львова зібрав понад мільйон гривень на військо за допомогою картин.

Фото: MLYN design hub

Читати далі

Суспільство

11-річний хлопчик із Данії зібрав 34 тисячі данських крон для дітей з України (ФОТО)

Опубліковано

11-річний Єнс із Данії зібрав понад 34 тисячі данських крон для дітей з України, які втратили свої домівки. Хлопчик виготовляє власні вироби з бісеру та продає їх.

Про це повідомила міністерка економіки України Юлія Свириденко.

Єнс виготовляє синьо-жовтих великодніх курчат із бісеру. Торік хлопчик зібрав 28 тисяч крон. За 2025 рік він уже встиг зібрати шість тисяч крон, а благодійна організація KOLO Nordic подвоїла цю суму до 12 тисяч крон.

Очільниця міністерства написала про бажання Єнса допомогти українським дітям:

«Хлопчик побачив у новинах, як багато дітей в Україні втратили свої домівки, і сказав мамі: “Що ми можемо зробити?”. Мама відповіла: “Творити добро!”. У свої 11 він показує світові, що щедрість духу не має віку».

Читайте також: Анджеліна Джолі підтримала 14-річну дівчину, яка постраждала від атаки росіян (ФОТО)

Також завдяки міністру підприємництва Данії Мортену Бьодскову, який організував зустріч із Єнсом та його батьками, Юлія Свириденко мала змогу подякувати хлопчику за його роботу.

Нагадаємо, що Барбра Стрейзанд закликала підтримувати українських медиків (ВІДЕО).

Фото: фейсбук-сторінка Юлії Свириденко

Читати далі

Суспільство

Анджеліна Джолі підтримала 14-річну дівчину, яка постраждала від атаки росіян (ФОТО)

Опубліковано

Американська акторка Анджеліна Джолі поспілкувалася з 14-річною Поліною, яка дістала тяжкі поранення внаслідок російського удару по Харківщині. Акторка також передала Поліні записку зі словами підтримки.

Про це повідомили в UNITED24.

Поліна отримала тяжкі поранення в лютому 2025 року в Ізюмі. Зараз дівчина проходить лікування в дитячій лікарні «Охматдит». Найбільша мрія дівчини — знову ходити. Їй допомагають у цьому українські лікарі.

Також дівчина розповіла психологам, що вона дуже хотіла б зустрітися з Анджеліною. До втілення цієї мрії Поліни долучилися в UNITED24. Американська акторка поспілкувалася з Поліною онлайн. Разом із цим дівчина отримала від Анджеліни Джолі записку зі словами підтримки та побажаннями залишатися сильною.

Читайте також: «Ви надихнули весь світ!»: Барбра Стрейзанд закликала підтримувати українських медиків (ВІДЕО)

Фото: фейсбук-сторінка UNITED24

Нагадаємо, що принц Вільям зустрівся з українськими дітьми у школі в Естонії.

Фото обкладинки: Harald Krichel

Читати далі