Суспільство
Черкащанка виготовляє оригінальну томатну пастилу
Валентина Демиденко із Черкащини створює пастилу з дарів власного саду та городу.
Про це пише ogorodniki.news.
Виготовленням пастили городниця із села Білозір’я займається 20 років. Спочатку переробляла на вітамінний продукт абрикоси, а потім розширила плодовий асортимент іншими фруктами, ягодами та овочами.
«Коли сама все виростила, у якості врожаю впевнена, — розповідає Валентина. — Навіть жуків власноруч із чоловіком збираємо, щоби не труїти дерева хімією».
Читайте також: Зберегти природу і допомогти нужденним: як працює перший банк їжі в Україні
Кулінарка-експериментаторка ніколи не вишукувала готових рецептів: вона їх вигадувала. Вродили полуниця, вишня, яблука, гарбуз, виноград — спробувала переробити на пастилу. До солодких ягід для балансу смаку треба додати кислі яблука, а до кислих плодів — яблука солодких сортів.
Новим досвідом стала пастила із томатів. Смак новинки високо оцінили всі, хто її коштував.
Ягідно-фруктові заготовки господиня відправляє до морозильної камери. На приготування пастили Валентина Демиденко витрачає майже добу — близько 20 годин, не рахуючи більш тривалого процесу сушіння продукту.
Готова пастила в пакетах розфасовується по контейнерах, де без притоку повітря зберігається півроку.
Нагадаємо, в Україні з’явився заморожений борщ від iceFood.
Усі фото: Суспільне Черкаси.
Суспільство
Укрзалізниця додала до свого парку ще два медичні евакуаційні вагони для потреб Медичних сил ЗСУ. Загалом їх кількість становить 66, і до кінця року планується збільшити цю кількість на ще 4 вагони.
Про це повідомляє Укрзалізниця.
Про ініціативу
Евакуація та перевезення поранених воїнів у спеціально обладнаних медичних вагонах показали свою ефективність. Насамперед, це швидкість та можливість надання повноцінної медичної допомоги (у т.ч. екстреної хірургічної та реанімаційної) під час ходу поїзда.
Читати також: Українські розробники створили бойовий колісний дрон CRAB (ВІДЕО)
Про потяги
Усі вагони оснащені апаратами штучної вентиляції легень, переливання крові, кардіомоніторами, аспіраторами та іншою медичною технікою. Завдяки живленню від генератора вони є повністю автономними.
“Дякуємо вагонобудівникам, локомотивним та евакуаційним бригадам Укрзалізниці, що спільно з медиками Командування Медичних сил Збройних Сил України самовіддано працюють задля порятунку поранених воїнів”, – повідомляє УЗ в своєму зверненні.
Нагашаємо, що українські хакери здійснили кібератаку на сервіси партії “єдина росія”.
Також ми повідомляли, що за рік існування кластеру Brave1 на ньому зареєстрували 1600 оборонних розробок.
Фото: УЗ
Суспільство
Про книгу “Жовтий метелик”
Про книгу “Куди і звідки”
Суспільство
Про фестиваль
Програма фестивалю
- жінка є режисеркою та/або операторкою та/або головною героїнею фільму;
- тривалість не перевищує 30 хвилин;
- знято після 1 січня 2022 року.