Суспільство
Українки відкрили в Латвії ресторан української кухні і допомагають ЗСУ
Українки, які через вторгнення РФ були змушені евакуюватися за кордон, відкрили в Латвіїї ресторан української кухні та допомагають ЗСУ.
Про це розповіла заступниця голови Верховної Ради Олена Кондратюк у Facebook.
«Була дуже рада познайомитися і поспілкуватися з командою, яка так смачно готує, вкладає свою душу в цю справу та поширює українські кулінарні традиції в Ризі! Вони ще й допомагають ЗСУ. На перші зароблені гроші придбали і передали нашим військовим позашляховик і партію гуманітарного вантажу», – розповіла Кондратюк.
За її словами, команда закладу – українки, які евакуювалися до Риги після повномасштабного вторгнення російської армії. Керує рестораном Тетяна Веребова з Кропивницького.
Із відкриттям і роботою українкам допомогли волонтер Гіртс Славіньш та власник приміщення Річард Джонсон. Серед найпопулярніших страв StockPot – вареники, сирники та український борщ.
«Це вже сімейний бізнес, бо долучаються до роботи діти та онуки наших жінок. До ресторану також часто приходять працівники і працівниці Міністерства оборони Латвії. Місце набуває усе більшої популярності», – додала Кондратюк.
Попри офіційну назву StockPot заклад українок отримав від місцевих мешканців нову назву – «Український борщ».
Раніше ми розповідали, як підприємець з Донеччини щодня годує десятки людей з прифронтових територій.
Також радимо почитати історію підприємиці з Луганщини, яка допомагає переселенцям з Кремінної.
Фото: facebook.com/kondratiukolena.
Суспільство
На його честь було названо корабль, а доньки в памʼять про нього заснували та розвивають ферму у рідному місті.
Капітан І рангу Юрій Олефіренко хотів займатися власним сільським господарством. А коли у 2014 росія напала на Україну, став на захист Батьківщини та віддав за неї своє життя у битві за Маріуполь… Після загибелі капітана його ім’я присвоїли десантному кораблю, який від початку повномасштабної війни давав відсіч окупантам!
Історія Юрія Олефіренко
Капітан І рангу Юрій Олефіренко був командиром 73-го морського центру спецпризначення. Коли у 2014 росія напала на Україну, він вже 1,5 року як був на пенсії, але повернувся.
“Я кажу: “Куди ти йдеш”?” Я йду за рідну країну, за Україну, за український народ”, – розповідає дружина героя.
16 січня 2015 Юрій давав відсіч навалі окупантів під Маріуполем та отримав тяжкі поранення. Він закрив собою та врятував трьох бійців, однак сам загинув…Посмертно Юрія нагородили відзнакою “Народний герой України”. А на його честь назвали флагман українського флоту – десантний корабель “Юрій Олефіренко”.
Фермерська справа – на честь батька
Після загибелі капітана родині виділили земельну ділянку на ведення сільського господарства. І його доньки вирішили втілити його давню мрію та відкрити власну ферму.
“Десь у цих краях працювала бабуся, тому що вона була передовою дояркою. Ія знаю, що ще маленьким хлопчиком він прибігав туди, до неї. Він був людиною ерудованою, дуже розвиненою, знав багато мов, але не боявся такої роботи: він брав і орав город”, – ділиться Олеся Олефіренка, донька Юрія.
Через рік в Ольги було вже 50 телят, і, здавалося, на ферму чекає велике майбутне. Та через рік ресурсів на її утримання почало не вистачати і ферма припинила своє існування.
Читати також: Саша Махов. Історія журналіста і воїна з Луганська
Подолання кризи
Однак рік тому завдяки конкурсу #Варто “РобитИ” Оля отримала можливість відродити справу. А рідні підтримали та допомогли їй почати з нуля.
Зараз на фермі Олефіренків вже 28 свиней та 45 поросят – завдяки гранту справа рухається вперед. Родина покращує умови утримання та планує збільшити поголівʼя худоби. Справа, про яку мріяв капітан, продовжує жити та розвиватись завдяки його донькам.
Нагадаємо, що переселенка із Сєвєродонецька відкрила сучасну клініку в Києві, де працюють тільки ВПО.
Також ми повідомляли, що в “Київ Мілітарі Хаб” відкрили безоплатний спортзал для реабілізації ветеранів