35 українських виробників продаватимуть молоко до Саудівської Аравії

Компанія з Дніпра Cryovit першою в Україні створила високотехнологічне обладнання для сублімації овочів, фруктів і ягід, яке можна використовувати як у домашніх умовах, так і для промислових виробництв.

Про це пише newfood.media.

Космічні банани, космічний борщ та навіть омлет. І космос – це не тільки про смак, але й унікальну технологію виробництва.

Нещодавно Cryovit запустила виробництво космічного морозива. Також у асортименті – сублімовані овочі, фрукти, ягоди, кисломолочні продукти.

Також технологія сублімації дозволяє виготовляти порошки, які можна використовувати в кондитерських та інших харчових цілей.

Читайте також: Екотовари руками незрячих. Історія вінницького підприємства «КлубОк»

Приміром, Cryovit сушить та подрібнює в порошок фіотетовий батат, отримуючи натуральний барвник.

«Використання порошку солодкого батату дає можливість пограти з кольором страв – від ніжно-рожевого до насиченого фіолетового. Порошок дрібного помелу підійде для мусів, зефіру, желе, шоколаду та кремів», – розповідають у компанії.

Компанія отримує унікальні продукти, в яких залишається смак, колір, аромат початкової сировини. Їхній термін зберігання збільшується в рази, це можливо без додавання консервантів, хімічних стабілізаторів або інших поширених технологій консервації.

Читайте також: З кокоса, буряка та норі: сім українських виробників корисних чипсів

Так, суміш із пакету за 7 хвилин можна перетворити у наваристий борщ з м’ясом та капустою. А на десерт – фруктово-йогуртовий дропс, йогурт із фруктами, який має весь бактеріальний профіль кисломолочного продукту.

Нагадаємо, подружжя фермерів під Києвом вирощує їстівні квіти.

Усі фото: facebook.com/iberries.ua.

Україна та Ефіопія погодили форму сертифіката здоров’я на експорт з столових яєць, призначених для споживання людиною.

Про це пише Аgravery.

Зазначається, що компетентні органи обох країн узгодили відповідний документ 22 лютого. Це означає, що українські виробники столових яєць отримали можливість експортувати свою продукцію до Ефіопії.

«Завдяки спільним зусиллям держави та бізнесу ми розширюємо географію експорту продукції нашої держави, і зі свого боку робимо все можливе для підтримки іміджу нашої країни як надійного торговельного партнера», – йдеться у повідомленні Держпродспоживслужби.

Читайте також: Екотовари руками незрячих. Історія вінницького підприємства «КлубОк»

Відомо, що Держпродспоживслужба працює над відкриттям ринків інших африканських країн для експорту столових яєць та яєчної продукції.

У цьому списку: Гана, Марокко, Алжир, Ангола та Південно-Африканська республіка.

Нагадаємо, Україна експортуватиме живу рибу до Молдови.

Як ми повідомляли раніше, українська компанія запустила випуск органічних соусів з екзотичних овочів.

Головне фото: avangardco.ua.

Сумська приватна ферма «Світанок» підвищило якість молока до екстраґатунку і реалізує продукцію заводу компанії Danone.

Про це пише Аgrotimes.

За інформацією, ефективність роботи підприємства зросла завдяки встановленню обладнання світового лідера для молочних ферм «ДеЛаваль».

Читайте також: З кавою, лавандою та вином. Вісім крутих українських виробників крафтового сиру

Підприємство придбало практично повний комплекс обладнання:

• доїльні апарати Duovac,
• молокопровід,
• танк-охолоджувач,
• лічильник молока,
• міксер,
• напувалки,
• мати для комфорту в стійлах.

«За якісними показниками підприємство ввійшло до трійки найкращих постачальників молока в регіоні. Досягти таких результатів без переоснащення було нереально, ми навіть не мріяли», – розповів керівник підприємства.

Зазначається, щомісяця інспектор молокозаводу здійснює контроль умов виробництва молока.

Читайте також: З кокоса, буряка та норі: сім українських виробників корисних чипсів

Нагадаємо, двоє хлопців-атовців створили молочну ферму.

Як ми повідомляли раніше, Ліван відкрив ринок для українських молочних продуктів.

Головне фото: infagro.com.ua.