Євген Клопотенко за підтримки партнерів об’єднає провідних кулінарів та модернізує один із закладів професійно-технічної освіти в Києві.
Про це повідомив Євген Клопотенко.
У планах Клопотенка створити в Україні школу рівня Le Cordon Bleu — провідної кулінарної академії у Франції та світі. Для реалізації цієї ідеї у 2019-2020 роках він уже вів перемовини, але втілити проєкт не вдалося.
Наразі кухар заручився підтримкою міської влади Києва та партнерів, зокрема Посольства Швейцарії в Україні та Ukraine-Moldova American Enterprise Fund.
Читайте також: Ірена Карпа подарувала Далай-ламі прикрасу з літерою «Ї» (ФОТО)
У закладі впровадять сучасну навчальну програму, освітні матеріали та практичну підготовку для майбутніх кухарів, пекарів і фахівців ресторанного й готельного обслуговування.
«Тут поруч з найкращими світовими практиками ми будемо викладати й українську гастрономію з нашою термінологією, нашими техніками, розповідатимемо про питомо українські продукти та страви. І хтозна, можливо, настане час, коли до Києва будуть приїздити переможці “МастерШеф” з різних країн, щоб навчатися у найкращій професійній школі світу. Я в це вірю, бо мрії реальністю роблять люди!» — написав Євген Клопотенко.
Нагадаємо, що херсонський коваль відтворив середньовічну козацьку булаву (ФОТО).
Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Євгена Клопотенка
