Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

“Японія обожнює, а Європа не приймала”: як українці підкорювали світ чорничною пастою

04.08.2019

Знизить рівень цукру, покращить зір та допоможе при ряді захворювань. Так херсонські вчені говорять про чорничну пасту компанії LiQberry. Думаєте черговий рекламний хід? Але ні – дослідження показали, що ця паста набагато корисніша за звичайну чорницю. І все завдяки технології, яку придумав учений Сергій Осипенко. А вже його донька перетворила це у бізнес та створила компанію LiQberry, продукцію якої облюбували навіть японці. 

То що ж це за технологія? Чому японці купують українську чорницю? Та як звичайну пасту міг одобрити МОЗ? Про це ми розпитали у директора з маркетингу компанії LiQberry Євгенії Нечитайло. 

Японці в захваті від української чорниці

Ми брали участь у різних виставках, де презентували свій продукт. Краще всього нас прийняла Японія. Це та країна, яка поринула у правильне харчування і оздоровлює націю.

Ми стали єдиними українцями, які туди доїхали. Але не все так легко. Ми позиціонуємо себе, як функціональний продукт в Україні. А ліцензія на такий продукт в Японії коштує 800 тисяч доларів. Тому ми звернулись в консалтингову компанію, яка порадила виходити на ринок як органічний продукт. 

Менше , ніж за рік ми почали продаватись в Японії. Плюсом виходу на цей ринок є те, що можна продавати на 20% більше від вартості і це відкриває нам вихід на інші азійські ринки. Зараз ми відправляємо в Японію близько 500 літрів раз в три місяці. На етикетці написано те, як правильно приймати пасту та як вона допоможе організму. 

Японці справді оцінили нашу чорницю і зрозуміли, що це смачно та корисно.

Читайте також: Алкогольні цукерки з Харкова підкорили Нідерланди

Для онкохворих і діабетиків 

Сім’я Осипенків перші випробували на собі чорничну пасту. І побачили, що вона значно покращує здоров’я.

Це Сергій Осипенко – вчений, який вигадав технологію створення чорничної пасти LiQberry

Тому далі почали проводити експерименти, щоб дізнатись, які ще корисні властивості має цей продукт. 

  • Чорнична паста значно корисніша за звичайну ягоду.
  • Для онкохворих: завдяки пасті покращується якість життя пацієнта. Ми отримали патент на рекомендацію вживання чорничної пасти при онкозахворюваннях. 
  • Для діабетиків: паста знижує рівень цукру в крові. 
  • Для людей з проблемними судинами: попереджає утворення холестерину. Інститут кардіології Стражеско досліджував на людях з холестерином, які були в групі ризику. І після прийому пасти вони всі вийшли з групи ризику. 
  • Для людей з поганим зором: паста допомагає значно покращити зір та попередити розвиток катаракти. 
  • Для гіпертоніків: нормалізує артеріальний тиск.
  • А також чорнична паста укріплює кістки, омолоджує та допомагає при схудненні. 

Паста немає протипоказань, на відміну від фармпрепаратів. Єдине – її не можна сприймати тим, у кого алергія на саму чорницю. 

Для досягнення всіх цих результатів ми провели не один десяток досліджень у ряді інститутів. Щоб проводити дослідження потрібно від 30 до 300 тисяч гривень. Ціни різняться залежно від лабораторії і маркерів, які використовуються.

Читайте також: Пиво зі смаком борщу. 8 незвичних крафтових броварень

Але потрібно розуміти, що чорнична паста – це не ліки. А добавка, яка допомагає пацієнтам при лікуванні, або реабілітації.

Ми отримали офіційне схвалення МОЗ. І зараз, крім магазинів і еко-лавок ми продаємось і в аптеках.

Зберігаємо усі вітаміни

Чорнична паста не містить консервантів, фарбників, цукру та води. А за своїми властивостями вона краща за свіжу ягоду. Все це завдяки винаходу фізика Сергія Осипенка.

Він винайшов метод кавітації. В чому суть? Із ягоди чорниці засвоюється лише частина корисних речовин, а все те цінне, що міститься у шкірці та кісточках не розщеплюється ферментами шлунку і не затримується в організмі. Сергій, як вчений, вигадав технологію, яка допоможе здобути максимум користі з цієї ягоди (омега 3, вітамін є, пектин, моносахариди і тд).

Для виробництва пасти ми використовуємо ягоду, яка збирається в екологічно-чистих районах Волині. Причому тільки ту, яка має сертифікат органічного продукту і вирощується на експорт в Європу.

Саме дика чорниця є однією з найкорисніших. Але важливо зібрати її вчасно, бо якщо перестигне, то там буде високий вміст цукру. Ціна на таку чорницю варіюється від 2 до 5 євро за кілограм

Після збору врожаю чорниця піддається швидкій шоковій заморозці і транспортується на завод в Херсон.

В цеху чорниця тане до кімнатної температури і загружається в апарат, який називається екструдер. Тут йде початкове подрібнення, бо кісточка чорниці дуже тверда, її не можна розбити навіть молотком. А тут потрібно дістати ці корисні речовини, тому далі ягода оброблюється в гідродинамічній машині. Проходить нагрівання, витримку та пастеризацію при конкретній температурі, що дозволяє зберегти всі вітаміни. В результаті кісточки розчиняються і потрапляють у чорничний сік. Це запатентована технологія, аналогів якої у світі немає.

Тільки одних антиоксидантів в чорничній пасті в 11 раз більше, ніж у свіжих ягодах. Та й засвоюється ягода на 40%, а паста – на 100%.

Читайте також: Каберне Совіньйон за 90 гривень. Власник винарні про те, як роблять справжнє вино

Щоб запустити бізнес заклали все майно

Сьогодні Сергій Осипенко займається науковими дослідженнями, а його донька Анастасія Шмигельська – збутом продукції і виходом на нові ринки.

Так компанія LiQberry існує вже 8 років. Але спочатку перші партії продавались друзям і знайомим, бо тяжко позиціонувати себе на ринку з новим продуктом та розказати його корисні властивості. 

Щоб відкрити компанію Анастасія заклала все своє майно та взяла кредит в банку на суму півтора мільйони гривень. Це було дуже ризиковано, адже не всі сприймали ще цей продукт. Але ми вірили у свою справу та робили її. 

Зараз нашу пасту можно купити в аптеках, магазинах здорового харчування та в мережах крупних супермаркетів, такі як Ашан чи Сільпо. Літр пасти коштує 420 гривень

Все ж таки нам вдалось вийти на рівень, щоб пасту купували не лише у нас, а й за кордоном. Хоча й зараз прибуток не великий, бо багато коштів йде на виробництво та дослідження.

Ми вийшли на об’єм виробництва близько 2000 літрів в місяць. А база наших клієнтів – 100 тисяч. 

До того ж, у нас є центр, який безкоштовно консультує людей з проблемами, щодо прийому чорничної пасти. Отримали багато позитивних відгуків про те, як продукт покращує здоров’я. 

Читайте також: Як варення врятує Карпати. Підприємиця придумала дієве ноу-хау

Європа не сприйняла

Якщо в Японію ми зайшли легко і їй сподобався продукт, то з Європою була геть інша ситуація. Європейців насторожило те, що паста зроблена в Україні. Вони приїжджали, перевіряли сертифікати, але їх зупиняло виробництво. 

Було складно пояснити, що це здорове харчування, яке є корисним для вашого здоров’я. Вони звикли закинутись таблеткою і все.

Щоб європейських партнерів не зупиняло виробництво в Україні, ми вирішили відкрити ще один філіал в Прибалтиці, щоб там сертифікувати продукт і продавати звідти.

Допомогло й те, що ми часто їздимо на виставки, які проходять у Франції, Латвії, Німеччині, Іспанії та Арабських Еміратах. Але для останніх наша паста не достатньо солодка, не зважаючи на те, що там багато діабетиків і цей продукт був би корисним.

Боротьба за лікарів

Ми наголошуємо на тому, що чорнична паста – це не ліки, добавка, профілактика та допомога в реабілітації. Це є альтернативою синтетичним вітамінам. 

Але з виходом на ринок була складність в тому, що менталітет наших людей побудований так, що ми займаємось здоров’ям тільки коли трапляється якась проблема. 

Та ще й у той час ніхто не розумів, що таке органіка та правильне здорове харчування. Було складно пояснити і розказати людям про наш продукт, бо такого на ринку більше немає. У нас питали “а що це, варенячко чи джем?”.

Працювали із лікарями, щоб вони призначали пасту своїм пацієнтам. І це вдалось завдяки результатам досліджень, публікаціям в наукових журналах та медичним конференціям. Так довели, що чорнична паста справді є не тільки смачною, а й кориснішою за саму ягоду.

Суспільство

Український авіаперевізник запускає нові внутрішні рейси

Український авіаперевізник Windrose з квітня 2020 року запускає регулярні рейси між шістьма містами, зокрема зі Львова до Харкова можна буде дістатися і повернутися назад упродовж одного дня.

Про це повідомляють у пресслужбі компанії.

Регулярні рейси курсуватимуть між Києвом, Харковом, Дніпром, Львовом, Одесою та Миколаєвом. 

Наголошується, що це нова можливість швидко пересуватися в межах країни декілька разів на день. І неважливо, це заздалегідь запланована подорож чи спонтанне рішення.

Читайте також: В аеропорту Дніпропетровщини почнуть роботу нові міжнародні авіакомпанії

Попередній продаж квитків на рейси стартував 13 лютого. Можна обирати тип квитка – Лайт, Стандарт або Плюс.

Нагадаємо, аеропорт Дніпра відкриває нові напрямки.

Окрім того, в аеропорту Дніпропетровщини почнуть роботу нові міжнародні авіакомпанії.

Читати далі

Суспільство

У Києві на Березняках відновив роботу кінотеатр «Старт»

У четвер, 20 лютого, у Києві після капітального ремонту відбудеться офіційне відкриття кінотеатру “Старт” за адресою вулиця Івана Миколайчука, 15а.

Про це пише Uazmi.org з посиланням на джерела в кінотеатрі.

Що змінилося

Зазначається, що великий ремонт відбувався упродовж 2019 року, зокрема:

  • відбулися оновлення фасаду,
  • модернізація кінозалів,
  • заміна санвузлів і інженерних мереж,
  • створення інклюзивних просторів,
  • встановлення підйомників для людей з інвалідністю,
  • створення зон відпочинку.

Повідомляється, що у лютому 2020-го кінотеатр відновив роботу як культурний центр. Оновлені приміщення кінотеатру дозволяють розвивати “Старт” як простір для креативного і освітнього розвитку дітей, а також для сімейного дозвілля.

Читайте також: Українська стрічка здобула нагороду в Лондоні

Філософія “крокової доступності” кінотеатру буде передбачати і насичену програму закладу, в рамках якої “Старт” поступово ставатиме центром фестивального руху, освітніх програм для дітей та підлітків, а також місцем спілкування з українськими режисерами, акторами, письменниками, музикантами.

Програма відкриття

У день відкриття, 20 лютого, в “Старті” обіцяють насичену програму:

  • 15:00 – “Мова кольорова”: прем’єра анімаційного серіалу і зустріч з творчою групою студії “Новаторфільм”.
  • 15:30 – презентація спортивно-танцювальної школи “Фенікс”
  • 16:00 – Відчуй себе по той бік камери: майстер-клас режисера Ганни Акулевіч
  • 19.00 – “Наші котики”: показ і зустріч з творчою групою

В то же час місцева жителька Поліна Кравченко повідомила у соцмережі, що у відремонтованому кінотеатрі за кілька днів до офіційного відкриття провели перший кінопоказ.

Глядачка зробила перші фото кінозали, дитячої зони, туалету, підйомнику для людей з інвалідністю.

Нагадаємо, стало відомо, коли запрацює кінотеатр «Київ».

Читати далі

Суспільство

На День кота військові показали фото пухнастих побратимів

З нагоди Міжнародного дня кота, що відзначають 17 лютого, українські нацгвардійці показали зворушливі фото зі своїми улюбленцями.

Світлини оприлюднили на сторінці пресслужби Національної гвардії України у Facebook.

Зазначається, що коти професійно вміють знімати стрес.

Навіть більше, як пишуть у пресслужбі, найменших бойових побратимів гвардійці захищають і оберігають в ООС і дуже часто забирають вусатих товаришів після ротації з собою.

Читайте також: Без кліток та зі спа-салоном: як працює перший в Україні готель для тварин

Нацгвардійці пишуть, що без цих хвостанів у бліндажах просто неможливо – вони надійний захист від мишей та допомагають зняти напругу і відволіктися.

Про свято

Міжнародний день кота 17 лютого святкують переважно в Європі, зокрема Італії і Польщі.

Нагадаємо, в Одесі встановили скульптуру «Васька і його улюблена кілька в томаті».

Окрім того, вийшов календар-2020 із українськими воїнами і чотирилапими.

Читати далі

Суспільство

У Чернігові запустили флешмоб добрих справ

У Чернігові на День спонтанного прояву доброти, яке відзначають 17 лютого, відділ туризму та промоції міста запустив у соціальних мережах флешмоб добрих справ.

Про це пише телеканал Новий Чернігів.

Зазначається, що у соціальних мережах містяни можуть протягом дня зробити дописи в коментарях на сторінці Туристичного інформаційного центру про свої добрі справи. А потім оберуть переможців і подарують призи.

Такий флешмоб у Чернігові організовують вперше, але хочуть зробити традиційним.

Читайте такожУ Рівному влаштували флешмоб «Зав’яжись на Катерини у бабусину хустину»

Для подарунків обрали сувенірну продукцію місцевих майстрів.

Дописувачі мають зацікавити організаторів флешмобу вражаючими історіями спонтанного прояву доброти. Головне, кажуть, щоб було правдиво і щиро.

Про свято

Уперше це свято виникло в Америці та Новій Зеландії. Воно не має політичного, чи релігійного забарвлення, але покликане нагадувати людям про роль добра в житті.

Багато чернігівців не знають про такий день, тож розмірковують про те, яким чином вони могли б проявити свою доброту та як часто відчували до себе добре ставлення інших.

Читайте такожУ Рівному влаштували флешмоб «Зав’яжись на Катерини у бабусину хустину»

Нагадаємо, в Ужгороді школярі читають книги, щоб пройти новий цікавий челендж.

Окрім того, українці долучаються до міжнародного флешмобу: кумедні фото.

Як ШоТам писав раніше, «Укрзалізниця» показала всі секрети вагону у флешмобі Tetris Сhallenge.

Читати далі

Суспільство

Українська стрічка здобула нагороду в Лондоні

Українська короткометражна кінокартина IF WE HAD TOMORROW («Якщо було завтра») здобула перемогу на кінофестивалі London IFF 2020 у Лондоні в номінації «Найкраща операторська робота короткометражного фільму».

Про це пише Укрінформ з посиланням на інформацію на сайті кінофестивалю.

Відомо, що високою нагородою відзначили талановиту роботу українського оператора Євгена Кирея.

Водночас режисерка стрічки Анастасія Євченко привітала знімальну команду і окремо Євгена Кирея із перемогою і подякувала йому за співпрацю.

Нагороди стрічки

Українську картину представили на нагороди кінофестивалю London International Filmmaker Festival у трьох номінаціях:

  • «Найкращий короткометражний фільм» (режисер та сценарист Анастасія Євченко, продюсери фільму Анастасія Євченко та Сергій Сушон, виконавчий продюсер та другий режисер Патриція Кузнецова),
  • «Найкраща операторська робота короткометражного фільму» (оператор – Євген Кирей),
  • «Найкраща чоловіча роль» (Олексій Олексюк). Олексій, учасник бойових дій в АТО, не є професійним актором, та отримує вже другу номінацію як найкращий актор.

Світова прем’єра фільму відбулася 1 грудня 2019 року в рамках міжнародного фестивалю World Cinema Milan, на якому фільм було висунуто на нагороди у п’яти номінація.

Виконавиця головної жіночої ролі Вікторія Левченко отримала нагороду як найкраща акторка короткометражної стрічки.

У грудні 2019 року Анастасія Євченко отримала нагороду за кращий режисерський дебют Лос-Анджелеського кінофестивалю Top Shorts Film Festival 2019.

Довідка

Фільм «Якщо було завтра» – дебютна робота молодої української сценаристки та режисерки Анастасії Євченко. За її словами, у картині порушують важливі теми війни, людських цінностей, любові та сім’ї.

Вона додала, що «фільм слід розглядати так само, як сюрреалістичний живопис – кожна людина бачить і відзначає щось своє, що є головним для неї».

Нагадаємо, на Луганщині створили мультик для протидії сучасному рабству.

Читати далі

Суспільство

У Києві імплантували механічне серце

У Києві кардіохірурги Олександрівської клінічної лікарні вперше провели операцію з імплантації механічного серця (LVAD).

Про це інформує пресслужба КМДА.

За даними, це перша така операція в Україні на базі муніципального медичного закладу.

Про пацієнта

Відомо, що пацієнту, якому зробили операцію, 67 років, він киянин. Чоловік страждає на важку форму серцевої недостатності, переніс кілька інфарктів.

Останній місяць, зважаючи на тяжкість стану, перебував на стаціонарному підтримуючому лікуванні.

Про операцію

Тривала операція 3 години. Оперували кардіохірурги Олександрівської лікарні, які пройшли відповідне навчання за кордоном та здобули сертифікати спеціалістів із імплантації механічного серця.

Вартість такої операції (із механічним серцем та іншими витратними матеріалами) становить близько 5 млн грн. Вартість самого серця – 4,5 млн грн. Для пацієнта операція була безкоштовною завдяки програмі «Здоров’я киян», яку фінансує місто.

Як допоможе операція

За словами завідувача кардіологічного відділення Олександрівської лікарні Віктора Клюзка, механічне серце імплантоване у серце чоловіка і допомагає йому належним чином функціонувати.

Лікар розповів, що серце пацієнта раніше не працювало. Чоловік не міг далеко ходити і постійно перебував у лікарні.

Тепер пацієнт може літати у будь-який куточок світу. Він живе, як зі звичайним механічним клапаном. І приймає лише варфарин. Раніше ці механічні серця були перехідним етапом до трансплантації. Сьогодні ж це – окрема альтернатива. І пацієнти живуть багато років із такими механічними серцями.

Що таке механічне серце

Механічне серце – американського виробництва. За кошти міського бюджету наразі придбано два такі серця. Друге механічне серце буде невдовзі імплантоване ще одному пацієнту.

Читайте також: У бригадах “швидкої” працюватимуть парамедики та екстрені медичні техніки

Також кардіохірурги закладу в 2019 році розпочали робити унікальні операції – транскатетерну імплантацію (через стегнову артерію) аортального клапана. Вартість такої операції – близько 900 тисяч грн.

На сьогодні в Олександрівській лікарні зробили вже 14 таких операцій. Усі вони проведені киянам на безоплатній основі, за кошти, що виділяються містом за програмою «Здоров’я киян».

Довідка

Із жовтня 2017 року в Олександрівській клінічній лікарні Києва в цілодобовому режимі функціонує відділення рентгенендоваскулярної хірургії.

У 2019 році вперше в закладі провели оперативні втручання на відкритому серці, що раніше здійснювали лише в клініках Академії медичних наук України та Міністерства охорони здоров’я України. На сьогодні кардіохірурги Олександрівської лікарні зробили 232 таких операції.

Нагадаємо, у Маріуполі створять обласний центр телемедицини.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.