Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

“Японія обожнює, а Європа не приймала”: як українці підкорювали світ чорничною пастою

Опубліковано

04.08.2019

Знизить рівень цукру, покращить зір та допоможе при ряді захворювань. Так херсонські вчені говорять про чорничну пасту компанії LiQberry. Думаєте черговий рекламний хід? Але ні – дослідження показали, що ця паста набагато корисніша за звичайну чорницю. І все завдяки технології, яку придумав учений Сергій Осипенко. А вже його донька перетворила це у бізнес та створила компанію LiQberry, продукцію якої облюбували навіть японці. 

То що ж це за технологія? Чому японці купують українську чорницю? Та як звичайну пасту міг одобрити МОЗ? Про це ми розпитали у директора з маркетингу компанії LiQberry Євгенії Нечитайло. 

Японці в захваті від української чорниці

Ми брали участь у різних виставках, де презентували свій продукт. Краще всього нас прийняла Японія. Це та країна, яка поринула у правильне харчування і оздоровлює націю.

Ми стали єдиними українцями, які туди доїхали. Але не все так легко. Ми позиціонуємо себе, як функціональний продукт в Україні. А ліцензія на такий продукт в Японії коштує 800 тисяч доларів. Тому ми звернулись в консалтингову компанію, яка порадила виходити на ринок як органічний продукт. 

Менше , ніж за рік ми почали продаватись в Японії. Плюсом виходу на цей ринок є те, що можна продавати на 20% більше від вартості і це відкриває нам вихід на інші азійські ринки. Зараз ми відправляємо в Японію близько 500 літрів раз в три місяці. На етикетці написано те, як правильно приймати пасту та як вона допоможе організму. 

Японці справді оцінили нашу чорницю і зрозуміли, що це смачно та корисно.

Читайте також: Алкогольні цукерки з Харкова підкорили Нідерланди

Для онкохворих і діабетиків 

Сім’я Осипенків перші випробували на собі чорничну пасту. І побачили, що вона значно покращує здоров’я.

Це Сергій Осипенко – вчений, який вигадав технологію створення чорничної пасти LiQberry

Тому далі почали проводити експерименти, щоб дізнатись, які ще корисні властивості має цей продукт. 

  • Чорнична паста значно корисніша за звичайну ягоду.
  • Для онкохворих: завдяки пасті покращується якість життя пацієнта. Ми отримали патент на рекомендацію вживання чорничної пасти при онкозахворюваннях. 
  • Для діабетиків: паста знижує рівень цукру в крові. 
  • Для людей з проблемними судинами: попереджає утворення холестерину. Інститут кардіології Стражеско досліджував на людях з холестерином, які були в групі ризику. І після прийому пасти вони всі вийшли з групи ризику. 
  • Для людей з поганим зором: паста допомагає значно покращити зір та попередити розвиток катаракти. 
  • Для гіпертоніків: нормалізує артеріальний тиск.
  • А також чорнична паста укріплює кістки, омолоджує та допомагає при схудненні. 

Паста немає протипоказань, на відміну від фармпрепаратів. Єдине – її не можна сприймати тим, у кого алергія на саму чорницю. 

Для досягнення всіх цих результатів ми провели не один десяток досліджень у ряді інститутів. Щоб проводити дослідження потрібно від 30 до 300 тисяч гривень. Ціни різняться залежно від лабораторії і маркерів, які використовуються.

Читайте також: Пиво зі смаком борщу. 8 незвичних крафтових броварень

Але потрібно розуміти, що чорнична паста – це не ліки. А добавка, яка допомагає пацієнтам при лікуванні, або реабілітації.

Ми отримали офіційне схвалення МОЗ. І зараз, крім магазинів і еко-лавок ми продаємось і в аптеках.

Зберігаємо усі вітаміни

Чорнична паста не містить консервантів, фарбників, цукру та води. А за своїми властивостями вона краща за свіжу ягоду. Все це завдяки винаходу фізика Сергія Осипенка.

Він винайшов метод кавітації. В чому суть? Із ягоди чорниці засвоюється лише частина корисних речовин, а все те цінне, що міститься у шкірці та кісточках не розщеплюється ферментами шлунку і не затримується в організмі. Сергій, як вчений, вигадав технологію, яка допоможе здобути максимум користі з цієї ягоди (омега 3, вітамін є, пектин, моносахариди і тд).

Для виробництва пасти ми використовуємо ягоду, яка збирається в екологічно-чистих районах Волині. Причому тільки ту, яка має сертифікат органічного продукту і вирощується на експорт в Європу.

Саме дика чорниця є однією з найкорисніших. Але важливо зібрати її вчасно, бо якщо перестигне, то там буде високий вміст цукру. Ціна на таку чорницю варіюється від 2 до 5 євро за кілограм

Після збору врожаю чорниця піддається швидкій шоковій заморозці і транспортується на завод в Херсон.

В цеху чорниця тане до кімнатної температури і загружається в апарат, який називається екструдер. Тут йде початкове подрібнення, бо кісточка чорниці дуже тверда, її не можна розбити навіть молотком. А тут потрібно дістати ці корисні речовини, тому далі ягода оброблюється в гідродинамічній машині. Проходить нагрівання, витримку та пастеризацію при конкретній температурі, що дозволяє зберегти всі вітаміни. В результаті кісточки розчиняються і потрапляють у чорничний сік. Це запатентована технологія, аналогів якої у світі немає.

Тільки одних антиоксидантів в чорничній пасті в 11 раз більше, ніж у свіжих ягодах. Та й засвоюється ягода на 40%, а паста – на 100%.

Читайте також: Каберне Совіньйон за 90 гривень. Власник винарні про те, як роблять справжнє вино

Щоб запустити бізнес заклали все майно

Сьогодні Сергій Осипенко займається науковими дослідженнями, а його донька Анастасія Шмигельська – збутом продукції і виходом на нові ринки.

Так компанія LiQberry існує вже 8 років. Але спочатку перші партії продавались друзям і знайомим, бо тяжко позиціонувати себе на ринку з новим продуктом та розказати його корисні властивості. 

Щоб відкрити компанію Анастасія заклала все своє майно та взяла кредит в банку на суму півтора мільйони гривень. Це було дуже ризиковано, адже не всі сприймали ще цей продукт. Але ми вірили у свою справу та робили її. 

Зараз нашу пасту можно купити в аптеках, магазинах здорового харчування та в мережах крупних супермаркетів, такі як Ашан чи Сільпо. Літр пасти коштує 420 гривень

Все ж таки нам вдалось вийти на рівень, щоб пасту купували не лише у нас, а й за кордоном. Хоча й зараз прибуток не великий, бо багато коштів йде на виробництво та дослідження.

Ми вийшли на об’єм виробництва близько 2000 літрів в місяць. А база наших клієнтів – 100 тисяч. 

До того ж, у нас є центр, який безкоштовно консультує людей з проблемами, щодо прийому чорничної пасти. Отримали багато позитивних відгуків про те, як продукт покращує здоров’я. 

Читайте також: Як варення врятує Карпати. Підприємиця придумала дієве ноу-хау

Європа не сприйняла

Якщо в Японію ми зайшли легко і їй сподобався продукт, то з Європою була геть інша ситуація. Європейців насторожило те, що паста зроблена в Україні. Вони приїжджали, перевіряли сертифікати, але їх зупиняло виробництво. 

Було складно пояснити, що це здорове харчування, яке є корисним для вашого здоров’я. Вони звикли закинутись таблеткою і все.

Щоб європейських партнерів не зупиняло виробництво в Україні, ми вирішили відкрити ще один філіал в Прибалтиці, щоб там сертифікувати продукт і продавати звідти.

Допомогло й те, що ми часто їздимо на виставки, які проходять у Франції, Латвії, Німеччині, Іспанії та Арабських Еміратах. Але для останніх наша паста не достатньо солодка, не зважаючи на те, що там багато діабетиків і цей продукт був би корисним.

Боротьба за лікарів

Ми наголошуємо на тому, що чорнична паста – це не ліки, добавка, профілактика та допомога в реабілітації. Це є альтернативою синтетичним вітамінам. 

Але з виходом на ринок була складність в тому, що менталітет наших людей побудований так, що ми займаємось здоров’ям тільки коли трапляється якась проблема. 

Та ще й у той час ніхто не розумів, що таке органіка та правильне здорове харчування. Було складно пояснити і розказати людям про наш продукт, бо такого на ринку більше немає. У нас питали “а що це, варенячко чи джем?”.

Працювали із лікарями, щоб вони призначали пасту своїм пацієнтам. І це вдалось завдяки результатам досліджень, публікаціям в наукових журналах та медичним конференціям. Так довели, що чорнична паста справді є не тільки смачною, а й кориснішою за саму ягоду.

Суспільство

З’явився мотиваційний ролик про роботу продавців під час карантину

Опубліковано

У Кропивницькому створили мотиваційний відеоролик, щоб подякувати робітникам магазинів, які працюють під час карантину.

Про це пише gre4ka.info.

“Усі ми ходимо до магазинів, а там нас зустрічають привітні люди, які допомагають вибрати товар і зробити потрібні покупки. Продавці, касири, вантажники, та багато інших зараз є справжніми героями”, – йдеться у повідомленні.

Повідомляється, що непомітна у звичний час робота, перетворилась у найпотрібніше заняття. Працівники магазинів ризикують, щоб забезпечити нас можливістю повністю задовольнити свої потреби щодо продуктів харчування, засобах гігієни та товарах першої необхідності.

Читайте такожЩо почитати на карантині: ТОП-10 статей #ШоТам

“Файно маркет” випустив мотиваційний ролик, щоб підкреслити важливість роботи працівників сфери торгівлі та підтримати їхній моральний дух.

Читайте такожКоронавірус в Україні: кому я можу допомогти онлайн

Нагадаємо, у Кропивницькому запустили благодійний аукціон онлайн-зустрічей.

Також у США український фотограф на карантині влаштував родинну фотосесію “З Україною в серці”.

Читати далі

Суспільство

У Києві реконструювали станцію швидкісного трамваю «Кільцева дорога» (ФОТО)

Опубліковано

В українській столиці реалізували перший етап будівництва транспортного хабу та торговельного комплексу – станцію швидкісного трамваю «Кільцева дорога».

Про це пише Хмарочос.

Зазначається, що по закінченню будівництва проєкт об’єднає:

  • кінцеву станцію швидкісного трамвая №2 і №3,
  • вісім зупинок наземного громадського транспорту, що обслуговують понад 30 міських і приміських маршрутів,
  • перехоплюючий паркінг.

Крім цього, буде збудовано торговельний комплекс APREL CITY.

Що нового?

На станції:

  • облаштували повністю автоматизований турнікетний зал, де обладнання підтримує електронний квиток KYIVSMARTCITY (Е-квиток);
  • поставили 14 інформаційних медіа екранів,
  • облаштували місця для заряду смартфонів і гаджетів,
  • провели швидкісний WI-FI,
  • забезпечили цілодобове відео спостереження,
  • зробили вбудовану в архітектуру станції світлову індикацію, що попереджатиме пасажирів про прибуття потягів.

Пасажири, що використовуватимуть трансопртний хаб, будуть захищені від несприятливої погоди в будь-яку пору року та матимуть можливість змінити один вид транспорту на інший, при цьому не виходячи з приміщення. Такий принцип пересадки називається «сухі ноги».

Читайте такожЧим зайнятися на карантині? Частина перша: дивитися кіно та читати книжки

Нагадаємо, у столиці з’явилася зупинка Олекси Тихого.

Також Uber Shuttle запускає маршрути в Бучу і Вишневе на Київщині.

Дізнайтеся, як на місці блошиного ринку в Києві облаштовують громадський простір.

Окрім того, з Троєщини запустять 40 сучасних трамваїв.

Як ми писали раніше, у Києві курсуватимуть 200 новеньких автобусів.

Читати далі

Суспільство

У Кропивницькому запустили благодійний аукціон онлайн-зустрічей

Опубліковано

У Кропивницькому в межах акції на підтримку лікарів #Броня_для_медика запустили аукціон онлайн-зустрічей.

Про це повідомили на фейсбук-сторінці Krop:hub.

“Завжди хотів поспілкуватись з цікавою людиною? Так ось вона ця нагода! Ще й зробиш корисну справу -підтримаєш лікаря свого міста!”, – йдеться у повідомленні. 

Читайте такожЩо почитати на карантині: ТОП-10 статей #ШоТам

Як це працює?

  • Підписуйся на @krop_hub та @covid19.krop.
  • Роби ставку на онлайн-зустріч під постом із цікавою для вас особистістю протягом 24 годин.
  • Оплачуйте свою зустріч, якщо ставка була найбільшою і перемогла. Про це повідомить менеджер.
  • Потім треба погодити час зустрічі.
  • А далі варто заварити запашний чай чи підготувати 150 грам антистресового червоного сухого і насолоджуватись зустріччю онлайн.

Читайте також: Як зберегти попит під час карантину? Чотири історії про те, як бізнесу не закритись у кризу

Зазначається, що всі зібрані кошти ідуть на потреби лікарень Кропивницького, конкретні закупки та звіти публікують на @covid19.krop.

Відомо, що вже з’явилися два лоти – це онлайн-зустріч із журналісткою та тренером із кросфіту.

Читайте також: Коронавірус в Україні: кому я можу допомогти онлайн

Нагадаємо, в Україні стартує перший табір онлайн.

Читати далі

Суспільство

Свірзький замок XV ст. внесуть до реєстру українських пам’яток

Опубліковано

На Львівщині шість об’єктів внесуть до реєстру нерухомих пам’яток України.

Про це пише Дивись.Інфо.

Йдеться про такі об’єкти:

  • Свірзький замок, споруджений в XV столітті,
  • свірзьку оборонну башту (XV ст.),
  • свірзький костел Успіння Богородиці (XVI ст.),
  • костел святого Миколи (XV ст.) у Бібрці,
  • дерев’яна дзвіниця церкви святого Івана Хрестителя (XVIII ст.) в селі Великі Глібовичі,
  • дерев’яна церква Воскресіння Господнього (XVIII ст.) в селі Волощина.

Зазначається, що для цих пам’яток виготовлять облікову документацію і внесуть споруди в Державний реєстр нерухомих пам’яток України.

Читайте також: Made in Ukraine. Шість українських брендів, що шиють найяскравіші жіночі пальта

Такий крок убезпечить від руйнування пам’яток, адже якщо історичної будівлі немає в цьому реєстрі, то притягнути до відповідальності за її знищення або невдалу реконструкцію неможливо.

Довідка

Свірзький замок – замок в Україні, розташований у селі Свірж Перемишлянського району Львівської області.

Закладений у XV столітті Андрієм і Мартином Свірзькими, вперше згадується у 1484 році. Первинно замок був суто оборонною мурованою спорудою. Неодноразово перебудовувався, рік завершення одного з етапів робіт вказано безпосередньо на стінах – над центральною брамою з внутрішньої сторони збереглося вирізьблене число «1530».

Читайте також: Кобзар 21 століття: як харків’янин відроджує український музичний феномен

Нагадаємо, у Львові відремонтували одну з найбільш цінних пам’яток: як вона виглядає.

Також старий замок на Хмельниччині отримає модернізовану підсвідку.

Як ми повідомляли раніше, у Києві відреставрували дві пам’ятки архітектури, на черзі – ще три.

Читати далі

Суспільство

В український стартап Preply інвестували $10 млн

Опубліковано

Український стартап Preply – це платформа для пошуку репетиторів з вивчення іноземних мов – закрив новий раунд інвестицій на $10 млн.

Про це пише Аin.ua.

Зазначається, що інвестором виступив лондонський венчурний фонд Hoxton Ventures, крім нього в раунд вклалися:

  • Point Nine Capital,
  • All Iron Ventures,
  • The Family,
  • EduCapital,
  • Diligent Capital.

Також взяли участь кілька ангельських інвесторів.

За даними загальний обсяг залучених коштів перевищив $ 15 млн.

Як повідомив засновник стартапу Preply Кирило Біга, коронавірус не повинен стати перешкодою для розвитку проєкту, навіть навпаки: через те, що велика кількість людей залишилося вдома, вони витратять вільний час зокрема і на поліпшення свого знання мов.

На що підуть інвестиції

Фінансування допоможе компанії посилити позиції на ринках Північної Америки, Франції, Німеччини, Іспанії, Італії та Великої Британії.

Крім того, Preply відкриє філію в США, стратегічно важливому для проекту регіоні. Зараз у компанії є офіси в Києві та Барселоні.

«Європейський ринок мультикультурний і досить розвинений. Багато людей вільно говорять або вивчають дві-три іноземні мови. Досвід роботи в Європі ми переносимо в США. Американцям ми надаємо різноманітні можливості навчання завдяки нашому переліку кваліфікованих викладачів з Європи, Латинської Америки, Азії», – каже Біга.

На платформі вивчатимуть не лише мови

Також Preply розширює наповнення платформи. Фокус Preply – вивчення іноземних мов. Але компанія активно залучає викладачів з математики, хімії та креативному письму.

Для вчителів планують запустити нові інструменти. Вони допоможуть оцінювати домашні завдання, стежити за прогресом і ефективніше допомагати учням. У планах і розвиток мобільного додатку для Android і iOS.

Читайте такожMade in Ukraine. Шість українських брендів, що шиють найяскравіші жіночі пальта

Нагадаємо, український сервіс онлайн-гороскопів залучив $300 000 інвестицій.

Також український стартап Meredot, що розробляє технологію бездротової зарядки, залучив preseed-інвестиції від Overkill.

Окрім того, стартап Mriyar здобув $300 тисяч янгольських інвестицій на розробку платформи з торгівлі автозапчастинами.

Як ми повідомляли раніше, 2019-го інвестиції в український IT перевищили 500 мільйонів доларів.

Читати далі

Суспільство

У США український фотограф на карантині влаштував родинну фотосесію “З Україною в серці”

Опубліковано

Український фотограф Максим Прокопів, який живе у Чикаго, влаштував своїй родині красиву фотосесію під час карантину.

Про це він повідомив на своїй сторінці у Фейсбук.

“З Україною в серці. Коли вдома багато часу, а в дружини багато ідей”. Залишайтеся вдома і будьте здоровими!”, – написав Максим.

Читайте такожКоронавірус в Україні: кому я можу допомогти онлайн

Читайте такожЩо почитати на карантині: ТОП-10 статей #ШоТам

Нагадаємо, в Україні у понеділок, 30 березня, стартує унікальна подія – онлайн табір “Будуємо Україну Разом”.

Також Хіменес-Браво на час карантину відкрив доступ до уроків своєї кулінарної академії.

Як ми повідомляли раніше, «Суспільне» транслюватиме богослужіння церков України.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.