Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
cropped Beer Live 3 cropped Beer Live 3

Суспільство

Пиво зі смаком борщу. 8 незвичних крафтових броварень

Опубліковано

Українські пивовари вже давно обійшли по якості продукту великі заводи. А тепер, здається, змагаються між собою у створенні найдосконалішого рецепта хмільного напою. В хід ідуть експерименти з міцністю, гіркістю, видами хмелю і солоду. А ще, секретними інгредієнтами.

Тож ми зібрали топ крафтових броварень, які здивують поціновувачів пива незвичайними рецептами та поєднаннями.

“Ципа”

Про виробника: родом із гуцульського села Кваси, заснована 2015 року. Здійснюють доставку по Україні при замовленні набору від 12 пляшок пива. Потрапити на сайт можна тут.

Чим здивують? “Ципа на молоці” – темне міцне пиво (стаут), готується з додаванням молока. Має присмак солодкий та гіркуватий.

Пиво “Ципа” – з гуцульським колоритом, як кажуть самі броварі

“Ципа 100” – пейл-ель на квітково-пряному хмелі. За відгуками дегустаторів зі стажем – це “концентрація гіркоти в пляшці”. Має індекс IBU понад 122.

Читайте також: Натуральний присмак літа: 5 виробників крафтового морозива в Україні

З чим смакує: щоб якнайкраще відчути смак напою, знавці рекомендують вживати з гострими м’ясними стравами.

“Правда”

Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2014 року. Також продають напої через власний сайт.

Чим здивують? Напій з кодовою назвою “1К” – 1000 варка чи як його називають самі броварі “пиво, зварене на пиві”. На суслі стауту варять ще один стаут – так виходить густе та солодке пиво. Кажуть, що на смак більше схоже до портвейну. 

Окрім смаку, пивоварня “Правда” славиться дотепними етикетками на пиві

З чим смакує: буде гарно “заходити” любителям глінтвейну, адже після варіння, у пиво додається анісова настоянка. Щоб якомога краще збагнути смак та аромат, знавці радять поєднувати напій з десертами та яловичиною.

“Ягер”

Про виробника: броварня із міста Івано-Франківськ, заснована 2000 року. Сайт можна переглянути тут.

Чим здивують? Мають незвичайний рецепт “Медового Ягера”. У біле, нефільтроване пиво додають натуральний мед, тож напій має солодкуватий смак.

“Ягер” пропонують чотири сорти пива, які варять на постійній основі, і один крафтовиі варіант у лімітованій кількості

З чим смакує: на закуску можна взяти горіхи або вершковий сир.

“Дідько”

Про виробника: пивоварня із Києва. За оновленнями броварні зручно слідкувати у офіційній групі в Facebook.

Читайте також: ТОП-5 відверто дивних бізнес-ідей від успішних українців

Чим здивують? Майже бабусине варення (за смаком), проте насправді це вибух смаку крафтового пива – Sweet Shit “Kiwi”. Підійде тим, хто може їсти цукор ложкою і запивати його згущенкою. Має 7% алкоголю, проте п’ється, як молочно-ягідний смузі. 

А ще броварня “Дідько” дивуватиме поєднанням різних фруктів у пиві. Наприклад, манго та персика. Чи елем на вівсяних пластівцях

Пиво з кодовою назвою “Аж сльози” – придумали не просто так. Цей хмільний напій заправлено кардамоном, гвоздикою, бадьяном та корицею. Тож із пляшки вириватиметься вибуховий аромат.

З чим смакує: куштуйте з горіхами і сиром.

“Кумпель”

Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2008 року. Завітати на сайт тут.

Чим здивують? Пиво з присмаком диму – “Вуджене”. Цей лагер має темно-янтарний колір.

Читайте також: Бізнес на закрутках, або як підкорити діаспору консервованим борщем

А ще є сезонний “Портер” цієї броварні, який має аромат горіхів та карамелі. Традиційно цей напій готують до різдвяних свят. Крім того, пиво витримується чотири місяці перед тим, як потрапить до келихів гурманів.

“Кумпель” вуджене ідеально смакуватиме до шашлику

З чим смакує: гарно поєднується з м’ясними запеченими стравами чи приготованими на відкритому вогні.

“Крапка кома”

Про виробника: броварня із Києва, заснована 2014 року. Цікаві тим, що назви їхнього пива пов’язані з образами чи творами української літератури. Сайт тут.

Чим здивують? Знайомство зі змістовним пивом варто почати із “Лісової пісні” (за однойменним твором Лесі Українки). Цей ель має аромат лісових ягід, суниці та карамелі. Дегустатори кажуть, що такі на смак були б казки про Карпати.

“Крапка кома” – пиво зі змістом, яке знаходить натхнення в українській літературі

З чим смакує: на закуску можна спробувати варення із молодих соснових шишок.

“Rocket brew”

Про виробника: пивоварня з Києва, заснована 2017 року. Автори хмільного напою кажуть, що їхні рецепти – вибух ідей. Свою пивоварну творчість пов’язують з космічною тематикою. Сайт переглянути тут.

Чим здивують? Серед цікавих рецептур – варто спробувати “Аврорру”. Цей “вітбір” має присмак апельсину та помірний аромат коріандру. Напій не має яскраво вираженої гіркоти, а навпаки – помірно солодкий.

“Rocket brew” спеціалізуються на космічних пивових смаках. Відчуйте себе астронавтами

З чим смакує: дегустатори зі стажем радять вживати це пиво разом із хумусом чи дімсамом (традиційні китайські закуски, які подають до чаю).

“Varvar brew”

Про виробника: броварня із Києва, заснована 2015 року. Сайт тут.

Читайте також: Алкогольні цукерки з Харкова підкорили Нідерланди

Чим здивують? Вікінги-пивовари вирішили побалувати своїх поціновувачів, та зробили для нас “борщ у пиві” чи “пивний борщ” – “Feel the beet”. Це експериментальний рецепт.

Varvar спеціалізується на американському стилі пивоваріння

Лише від самого поєднання солоду, ноток печеного буряка та пікантності рожевого перцю – слинки течуть. А присмак сметани додає наявність лакто інгредієнту. Напій солонуватий і водночас пряний, солодко-кислуватий. Чим не борщ в пивному бокалі?

З чим смакує: найкраще це гозе (німецький ель) поєднується із салатом з грінок та печеними реберцями з чорносливом.

Як завжди – одне “але”

Споживати алкоголь треба відповідально. За даними МОЗ України, 350 мл 5% пива – оптимальна доза алкоголю для дорослого організму, яка нестиме найменшу шкоду печінці.

Суспільство

На Черкащині облаштували унікальний туристичний маршрут «Дорога на Пруси»

Опубліковано

У Сунківському лісництві Смілянського лісгоспу на Черкащині зробили навчально-пізнавальний туристичний маршрут «Дорога на Пруси».

Про це повідомили у пресслужбі Черкаської облдержадміністрації.

За інформацією, триває розвиток лісового туризму.

Новий туристичний маршрут у Сунківському лісництві – це вже одинадцята екопросвітницька стежка у лісах Черкащини.

Читайте такожСучасний лірник: чому інструменти львівського майстра купують навіть у Південній Кореї

Головна мета таких маршрутів – це виховання грамотної поведінки людини в лісі, усвідомлення цінності лісу як складної екосистеми. Їх призначення також полягає в тому, щоб забезпечити усім охочим можливість:

  • спостерігати природні об’єкти і явища,
  • вивчати тваринний та рослинний світ,
  • знайомитися з особливостями довкілля рідного краю, роботою лісівників, технологіями вирощування лісових насаджень.

Наголошується, що туристичний маршрут є унікальним, бо ним можуть скористатися люди з інвалідністю.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

Загальна протяжність маршруту становить 15 кілометрів, з них 2,5 – це інклюзивно-спортивна частина, яка облаштована стоянками, під’їздами.

Уздовж самої дороги розмістили інформаційні аншлаги та цікаві стенди про життя лісу та його мешканців. Маршрут зацікавить школярів, адже тут можна проводити спортивні змагання.

Читайте такожМедреформа на Одещині. Як у місті створили хаб для сімейних лікарів

Маршрут промаркували згідно туристичних вимог. Дорогою користувалися здавна, адже поряд з нею розміщувалося багато стародавніх поселень. Уздовж маршруту нарахували 423 кургани.

Низовий шлях пролягає від села Велика Яблунівка до хутора Реп’яшино, берегом річки Тенетинка (хутір Реп`яшино двічі перейменовували – у 1924р. на Петрівське, у 2019р. на Лісовий).

Нагадаємо, на Коломийщині розвиватимуть лікувально-оздоровчий туризм.

Як ми повідомляли раніше, в аеропорту Київ встановили термінал для туристів.

Усі фото: ck-oda.gov.ua.

Читати далі

Суспільство

«Rapid Trident 2020»: відпрацювали бій в урбанізованій місцевості (ФОТО)

Опубліковано

Одним із перших навчальних завдань, які відпрацювали учасники міжнародного військового навчання «Rapid Trident 2020», це ведення бойових дій в урбанізованій місцевості.

Про це повідомили у пресслужбі Міністерства оборони України.

У рамках навчання відпрацьовували локалізацію та знищення групи умовного противника, що засіла у міській забудові.

Відомо, що навчальна ділянка «Бій у місті» – це справжнє місто у мініатюрі. Тут є одно-, дво- та триповерхові житлові споруди, будівлі адміністративного призначення, виробничі цехи, церква і ціла мережа підземних комунікацій.

Така різноманітність необхідна для того, аби військовослужбовці навчились діяти у різних типах споруд, звикли правильно пересуватись, прикривати один одного та завчасно виявляти ворожі засідки.

Протидіяли бійцям мотопіхоти спеціально підготовлені бійці підрозділу позначення практичних дій противника, так званого OPFOR. Їхня специфіка – робити силові сценарії, що відпрацьовуються максимально непередбачуваними для підрозділів, що навчаються.

Завдання піхотинці виконували у декілька етапів: групи піхотинців на БРДМ із декількох сторін блокували район, де перебували умовні терористи. Потім почали зачистку будинків і фактично відразу вступили у вогневий контакт із противником.

З’явилися поранені, яких евакуював броньований медичний транспорт на базі гусеничного тягача МТЛБ. Виявивши декілька вогнищ супротиву, піхотинці викликали підкріплення та почали планомірну зачистку будівель.

Вогнем зі штатного стрілецького озброєння, а також кулеметів, встановлених на бронетехніці, ворогів було знищено.  У занятті використовувалось обладнання комплексів MILES. Після завершення інструктори та командири підрозділів визначили результативність ведення вогню кожного з учасників заняття.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

Можливості комплексів імітації двостороннього вогневого контакту дозволяють фіксувати та зберігати дані про влучність і кучність вогню кожного піхотинця.

Міжнародні навчання – додатковий спосіб здобути нові знання і навички. Більшість бійців батальйону – учасники російсько-української війни.

Читайте такожМедреформа на Одещині. Як у місті створили хаб для сімейних лікарів

Нагадаємо, відбулися антитерористичні навчання у прифронтовому Рубіжному.

Як ми повідомляли раніше, стартували українсько-американські військові навчання Rapid Trident 2020.

Усі фото: mil.gov.ua.

Читати далі

Суспільство

У Києві в парку «Перемога» з’являться тенісні корти

Опубліковано

В українській столиці інвестори облаштують тенісні корти у парку «Перемога».

Про це повідомляють у пресслужбі Київської міської державної адміністрації.

Площа майданчиків складе 0,77 га. Локації облаштують ФЕМ- покриттям, освітленням та урнами.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

Комунальне підприємство по утриманню зелених насаджень Дніпровського району м. Києва виступатиме в якості замовника проекту.

Задум не передбачає капітальних робіт. За планом, орієнтовна площа облаштування тенісних кортів становитиме 0,77 гектара. На території, окрім тенісних майданчиків буде встановлена технічна зона. Також локації забезпечать ФЕМ-покриття, облаштують освітлення та урни.

Передінвестиційні роботи покладено на КП «Київське інвестиційне агентство».

Нагадаємо, на Київщині знайшли червонокнижні орхідеї та лілію лісову.

Усі фото: bigkyiv.com.ua.

Читати далі

Суспільство

Львівський прикордонний загін отримав нові кросовери

Опубліковано

Львівський прикордонний загін отримав шість нових кросоверів Renault Duster підвищеної прохідності у межах Програми транскордонного співробітництва Європейського інструменту сусідства «Польща-Білорусь-Україна 2014–2020».

Про це повідомили у пресслужбі ДПСУ.

Зазначається, що перед цим прикордонники отримали чотири мобільні тепловізійні комплекси спеціального призначення.

Участь у подібних програмах – це складова діяльності Держприкордонслужби з підвищення ефективності реалізації державної політики у сфері безпеки державного кордону.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

Наголошується, що завдяки цьому ДПСУ ефективно захищає кордон України, зокрема і від контрабанди і нелегальних мігрантів.

Читайте такожМедреформа на Одещині. Як у місті створили хаб для сімейних лікарів

Нагадаємо, прикордонники-сапери провели військові навчання.

Як ми повідомляли раніше, українські прикордонники вчилися моніторити держкордон з повітря.

Усі фото: dpsu.gov.ua.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.