Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
cropped Beer Live 3 cropped Beer Live 3

Суспільство

Пиво зі смаком борщу. 8 незвичних крафтових броварень

Опубліковано

04.07.2019

Українські пивовари вже давно обійшли по якості продукту великі заводи. А тепер, здається, змагаються між собою у створенні найдосконалішого рецепта хмільного напою. В хід ідуть експерименти з міцністю, гіркістю, видами хмелю і солоду. А ще, секретними інгредієнтами.

Тож ми зібрали топ крафтових броварень, які здивують поціновувачів пива незвичайними рецептами та поєднаннями.

“Ципа”

Про виробника: родом із гуцульського села Кваси, заснована 2015 року. Здійснюють доставку по Україні при замовленні набору від 12 пляшок пива. Потрапити на сайт можна тут.

Чим здивують? “Ципа на молоці” – темне міцне пиво (стаут), готується з додаванням молока. Має присмак солодкий та гіркуватий.

Пиво “Ципа” – з гуцульським колоритом, як кажуть самі броварі

“Ципа 100” – пейл-ель на квітково-пряному хмелі. За відгуками дегустаторів зі стажем – це “концентрація гіркоти в пляшці”. Має індекс IBU понад 122.

Читайте також: Натуральний присмак літа: 5 виробників крафтового морозива в Україні

З чим смакує: щоб якнайкраще відчути смак напою, знавці рекомендують вживати з гострими м’ясними стравами.

“Правда”

Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2014 року. Також продають напої через власний сайт.

Чим здивують? Напій з кодовою назвою “1К” – 1000 варка чи як його називають самі броварі “пиво, зварене на пиві”. На суслі стауту варять ще один стаут – так виходить густе та солодке пиво. Кажуть, що на смак більше схоже до портвейну. 

Окрім смаку, пивоварня “Правда” славиться дотепними етикетками на пиві

З чим смакує: буде гарно “заходити” любителям глінтвейну, адже після варіння, у пиво додається анісова настоянка. Щоб якомога краще збагнути смак та аромат, знавці радять поєднувати напій з десертами та яловичиною.

“Ягер”

Про виробника: броварня із міста Івано-Франківськ, заснована 2000 року. Сайт можна переглянути тут.

Чим здивують? Мають незвичайний рецепт “Медового Ягера”. У біле, нефільтроване пиво додають натуральний мед, тож напій має солодкуватий смак.

“Ягер” пропонують чотири сорти пива, які варять на постійній основі, і один крафтовиі варіант у лімітованій кількості

З чим смакує: на закуску можна взяти горіхи або вершковий сир.

“Дідько”

Про виробника: пивоварня із Києва. За оновленнями броварні зручно слідкувати у офіційній групі в Facebook.

Читайте також: ТОП-5 відверто дивних бізнес-ідей від успішних українців

Чим здивують? Майже бабусине варення (за смаком), проте насправді це вибух смаку крафтового пива – Sweet Shit “Kiwi”. Підійде тим, хто може їсти цукор ложкою і запивати його згущенкою. Має 7% алкоголю, проте п’ється, як молочно-ягідний смузі. 

А ще броварня “Дідько” дивуватиме поєднанням різних фруктів у пиві. Наприклад, манго та персика. Чи елем на вівсяних пластівцях

Пиво з кодовою назвою “Аж сльози” – придумали не просто так. Цей хмільний напій заправлено кардамоном, гвоздикою, бадьяном та корицею. Тож із пляшки вириватиметься вибуховий аромат.

З чим смакує: куштуйте з горіхами і сиром.

“Кумпель”

Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2008 року. Завітати на сайт тут.

Чим здивують? Пиво з присмаком диму – “Вуджене”. Цей лагер має темно-янтарний колір.

Читайте також: Бізнес на закрутках, або як підкорити діаспору консервованим борщем

А ще є сезонний “Портер” цієї броварні, який має аромат горіхів та карамелі. Традиційно цей напій готують до різдвяних свят. Крім того, пиво витримується чотири місяці перед тим, як потрапить до келихів гурманів.

“Кумпель” вуджене ідеально смакуватиме до шашлику

З чим смакує: гарно поєднується з м’ясними запеченими стравами чи приготованими на відкритому вогні.

“Крапка кома”

Про виробника: броварня із Києва, заснована 2014 року. Цікаві тим, що назви їхнього пива пов’язані з образами чи творами української літератури. Сайт тут.

Чим здивують? Знайомство зі змістовним пивом варто почати із “Лісової пісні” (за однойменним твором Лесі Українки). Цей ель має аромат лісових ягід, суниці та карамелі. Дегустатори кажуть, що такі на смак були б казки про Карпати.

“Крапка кома” – пиво зі змістом, яке знаходить натхнення в українській літературі

З чим смакує: на закуску можна спробувати варення із молодих соснових шишок.

“Rocket brew”

Про виробника: пивоварня з Києва, заснована 2017 року. Автори хмільного напою кажуть, що їхні рецепти – вибух ідей. Свою пивоварну творчість пов’язують з космічною тематикою. Сайт переглянути тут.

Чим здивують? Серед цікавих рецептур – варто спробувати “Аврорру”. Цей “вітбір” має присмак апельсину та помірний аромат коріандру. Напій не має яскраво вираженої гіркоти, а навпаки – помірно солодкий.

“Rocket brew” спеціалізуються на космічних пивових смаках. Відчуйте себе астронавтами

З чим смакує: дегустатори зі стажем радять вживати це пиво разом із хумусом чи дімсамом (традиційні китайські закуски, які подають до чаю).

“Varvar brew”

Про виробника: броварня із Києва, заснована 2015 року. Сайт тут.

Читайте також: Алкогольні цукерки з Харкова підкорили Нідерланди

Чим здивують? Вікінги-пивовари вирішили побалувати своїх поціновувачів, та зробили для нас “борщ у пиві” чи “пивний борщ” – “Feel the beet”. Це експериментальний рецепт.

Varvar спеціалізується на американському стилі пивоваріння

Лише від самого поєднання солоду, ноток печеного буряка та пікантності рожевого перцю – слинки течуть. А присмак сметани додає наявність лакто інгредієнту. Напій солонуватий і водночас пряний, солодко-кислуватий. Чим не борщ в пивному бокалі?

З чим смакує: найкраще це гозе (німецький ель) поєднується із салатом з грінок та печеними реберцями з чорносливом.

Як завжди – одне “але”

Споживати алкоголь треба відповідально. За даними МОЗ України, 350 мл 5% пива – оптимальна доза алкоголю для дорослого організму, яка нестиме найменшу шкоду печінці.

Суспільство

Чорнобильський заповідник готується приймати туристів на воді

Опубліковано

У Чорнобильській зоні встановили понтони-причали і готуються приймати відвідувачів у новому туристичному сезоні.

Про це пише Укрінформ з посиланням на Чорнобильський радіаційно-екологічний біосферний заповідник. 

“В умовах жорсткого карантину, з дотриманням всіх вимог безпеки, в заповіднику продовжуються роботи зі створення та облаштування об’єктів туристичної інфраструктури для водного туризму. Одним з логістичних елементів для проведення екскурсій по водних артеріях зони є спеціальні понтони-причали, які співробітники заповідника змайстрували власними руками. А на днях – спустили їх на воду, закріпивши біля берега”, – йдеться в повідомленні.

Туристичні маршрути планують відкрити по річках Прип’ять і Уж.

Читайте також: Суперкар McLaren 650S отримав тюнінг «Чорнобиль» (ВІДЕО)

Водночас зазначається, що понтони будуть використовуватися не лише для потреб потенційних туристів, але й для здійснення охоронних та превентивних заходів на водних об’єктах Чорнобильського заповідника.

Довідка

Чорнобильський радіаційно-екологічний біосферний заповідник створили 2016 року на території Іванківського та Поліського районів Київської області в межах зони відчуження і зони безумовного (обов’язкового) відселення.

За оцінками дослідників на території заповідника може існувати понад 400 видів тварин, птахів та риб, зокрема червонокнижних. Уже ідентифіковано 300 видів, 19 з яких занесено до Червоної книги України. Також виявлено 1 228 видів вищих рослин, з яких 61 вид є рідкісним та підлягає охороні.

Нагадаємо, у Чорнобильській зоні порушників виявлятиме дрон «Лелека».

Читати далі

Суспільство

У Миколаєві відремонтували Інгульський понтонний міст (ФОТО)

Опубліковано

У Миколаєві завершили ремонт Інгульського понтонного мосту, який пошкодила стихія.

Про це повідомили у пресслужбі мерії.

За інформацією, роботи тривали понад місяць. Їх виконало КП «ЕЛУ автодоріг».

За цей час фахівці підприємства відновили ригель та елементи мостової переправи.

Після  завершення  відновлення мосту буксир вирівняв плавучу конструкцію. Фінальним етапом стало зняття огорожі та попереджувальних знаків.

Читайте також: “Велике будівництво” на Київщині: як ремонтують дорогу на Чернігів (ВІДЕО)

Довідка

Інгульський міст – розвідний міст через річку Інгул, призначений для пропуску суден з Миколаївського суднобудівного заводу.

З’єднує центр Миколаєва з вулиці Пушкінської з мікрорайоном Соляні, де переходить в проспект Героїв України. Розвідний проліт призначений для пропуску кораблів і суден, побудованих і ремонтованих на Миколаївському суднобудівному заводі.

Як стало відомо, для ремонту вагонів Укрзалізниця використає 3D-технології.

Нагадаємо, у Маріуполі ремонтують теплоход Alyosha Popovich.

Читати далі

Суспільство

У вінницькому зоопарку народилося дитинча гімалайських ведмедів

Опубліковано

У вінницькому зоопарку в сім’ї гімалайських ведмедів народилося дитинча.

Про це пише Вінниця.info.

За їхніми даними, це сталося ще на Різдво, 7 січня, але робітники зоопарку про неї не розповідали, пообюючись, щоб мама не відмовилася годувати маля. 

Зазначається, що при народженні малеча важила 250 гр, а сьогодні вага косолапої – 2,5 кг.

Увесь цей час дитинча жило з мамою у барлозі. Обидві почувають себе добре.

Читайте такожЯк пес Гуфі став символом екологічних змін у Хмельницькому (ВІДЕО)

Кілька днів тому ведмежа почало виходити у відкритий вольєр. Воно харчується молоком. Коли дівчинка підросте до 10-місячного віку, її віддадуть до зоопарку «Ніредьгаза», що в Угорщині.

Нагадаємо, у Київському зоопарку показали, як роблять педикюр слону.

Як ми повідомляли раніше, в Одеському зоопарку народилося ще одне звірятко.

Читати далі

Суспільство

В Україні стартувала Школа протитанкової артилерії (ФОТО)

Опубліковано

В Україні на базі 184-го Навчального центру Національної академії сухопутних військ розпочала роботу Школа протитанкової артилерії.

Про це пише Український мілітарний портал з посиланням на Міністерство оборони України.

За даними, тепер курсанти зможуть здобувати потрібні їм знання та навички для застосування всіх зразків протитанкового озброєння, якими оснащені Збройні сили України.

Читайте також15 вишів України запрошують ветеранів АТО на безкоштовне навчання

Відомо, що для цього є всі необхідні зразки озброєння та військової техніки, а головне – сучасні інтерактивні тренажерні комплекси та висококваліфіковані досвідчені інструктори.

Перші 20 військовослужбовців уже розпочали фахову підготовку.

Повідомляється, що вишкіл кожного набору триватиме впродовж місяця та передбачатиме:

  • надання протитанкістам теоретичних знань;
  • практичних навичок, зокрема виконання бойових стрільб з озброєння, яке вони вивчатимуть.

Курсанти отримуватимуть сертифікати першого кваліфікаційного рівня. Ці сертифікати будуть підставою для отримання відповідних грошових надбавок.

Читайте такожЯк студенти у Харкові облаштували лабораторію у гаражі (ВІДЕО)

Нагадаємо, на Одещині випробували ракету “Нептун”.

Також українські артилеристи тренувалися з гарматами «Піон».

Читати далі

Суспільство

Укравтодор запустив соціальний ролик про Велике будівництво під час карантину (ВІДЕО)

Опубліковано

Укравтодор запустив соціальний ролик, який покликаний привернути увагу громадськості до значення Великого будівництва для економічного розвитку країни, а також безпеки кожного українця.

Нагадаємо, що Велике будівництво – це національна програма, в рамках якої планується звести більше 100 шкіл, 100 садочків, 100 стадіонів та 200 нових приймальних відділень лікарень. Зокрема, йдеться про наймасштабніше за часи Незалежності оновлення доріг – більше 4000 км державного значення та ще 2500 – місцевого.

Читайте також: “Велике будівництво” на Київщині: як ремонтують дорогу на Чернігів (ВІДЕО)

“Стратегія Укравтодору на 2020 рік враховує розташування опорних медичних об’єктів. Зокрема, саме за цими принципами Укравтодор погоджував плани ремонтів місцевих доріг. Це гарантія того, що за нових епідемічних викликів Україна буде готова до них, як мінімум, інфраструктурно”, – зазначили в Укравтодорі.

Якісні дороги – це безпека людей, стимул для економіки і гарантія добробуту. #Велике_будівництво триває.

Geplaatst door Укравтодор op Donderdag 2 april 2020
Читати далі

Суспільство

У Києві з’явився новий яскравий мурал (ФОТО)

Опубліковано

На Софіївській Борщагівці під Києвом з’явився новий позитивний яскравий мурал з єдинорогом.

Світлину опублікував автор фрески – відомий київський мураліст Віталій Гідеван.

Новий арт-об’єкт можна знайти по вулиці Весняній, 68, на фасаді київського садочку «Золотий колосок».

За словами художника, цей єдиноріг заряджений позитивними емоціями та чудовим весняним сонцем.

“Під час створення малюнку я максимально абстрагувався від того, що відбувається навкруги та просто створював магію. Знайшов свій старий плейлист, який повернув мене в минуле, в особливі моменти радості. Намагайтеся налаштовувати себе на позитивні емоції. Бажаю всім міцного здоров’я! Все буде гуд”, – написав Гідеван.

Читайте такожКобзар 21 століття: як харків’янин відроджує український музичний феномен

Нагадаємо, до цього Віталій Гідеван завершив свою нову роботу на тему карантину.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.