Звяжіться з нами
cropped Beer Live 3 cropped Beer Live 3

Суспільство

Пиво зі смаком борщу. 8 незвичних крафтових броварень

04.07.2019

Українські пивовари вже давно обійшли по якості продукту великі заводи. А тепер, здається, змагаються між собою у створенні найдосконалішого рецепта хмільного напою. В хід ідуть експерименти з міцністю, гіркістю, видами хмелю і солоду. А ще, секретними інгредієнтами.

Тож ми зібрали топ крафтових броварень, які здивують поціновувачів пива незвичайними рецептами та поєднаннями.

“Ципа”

Про виробника: родом із гуцульського села Кваси, заснована 2015 року. Здійснюють доставку по Україні при замовленні набору від 12 пляшок пива. Потрапити на сайт можна тут.

Чим здивують? “Ципа на молоці” – темне міцне пиво (стаут), готується з додаванням молока. Має присмак солодкий та гіркуватий.

Пиво “Ципа” – з гуцульським колоритом, як кажуть самі броварі

“Ципа 100” – пейл-ель на квітково-пряному хмелі. За відгуками дегустаторів зі стажем – це “концентрація гіркоти в пляшці”. Має індекс IBU понад 122.

Читайте також: Натуральний присмак літа: 5 виробників крафтового морозива в Україні

З чим смакує: щоб якнайкраще відчути смак напою, знавці рекомендують вживати з гострими м’ясними стравами.

“Правда”

Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2014 року. Також продають напої через власний сайт.

Чим здивують? Напій з кодовою назвою “1К” – 1000 варка чи як його називають самі броварі “пиво, зварене на пиві”. На суслі стауту варять ще один стаут – так виходить густе та солодке пиво. Кажуть, що на смак більше схоже до портвейну. 

Окрім смаку, пивоварня “Правда” славиться дотепними етикетками на пиві

З чим смакує: буде гарно “заходити” любителям глінтвейну, адже після варіння, у пиво додається анісова настоянка. Щоб якомога краще збагнути смак та аромат, знавці радять поєднувати напій з десертами та яловичиною.

“Ягер”

Про виробника: броварня із міста Івано-Франківськ, заснована 2000 року. Сайт можна переглянути тут.

Чим здивують? Мають незвичайний рецепт “Медового Ягера”. У біле, нефільтроване пиво додають натуральний мед, тож напій має солодкуватий смак.

“Ягер” пропонують чотири сорти пива, які варять на постійній основі, і один крафтовиі варіант у лімітованій кількості

З чим смакує: на закуску можна взяти горіхи або вершковий сир.

“Дідько”

Про виробника: пивоварня із Києва. За оновленнями броварні зручно слідкувати у офіційній групі в Facebook.

Читайте також: ТОП-5 відверто дивних бізнес-ідей від успішних українців

Чим здивують? Майже бабусине варення (за смаком), проте насправді це вибух смаку крафтового пива – Sweet Shit “Kiwi”. Підійде тим, хто може їсти цукор ложкою і запивати його згущенкою. Має 7% алкоголю, проте п’ється, як молочно-ягідний смузі. 

А ще броварня “Дідько” дивуватиме поєднанням різних фруктів у пиві. Наприклад, манго та персика. Чи елем на вівсяних пластівцях

Пиво з кодовою назвою “Аж сльози” – придумали не просто так. Цей хмільний напій заправлено кардамоном, гвоздикою, бадьяном та корицею. Тож із пляшки вириватиметься вибуховий аромат.

З чим смакує: куштуйте з горіхами і сиром.

“Кумпель”

Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2008 року. Завітати на сайт тут.

Чим здивують? Пиво з присмаком диму – “Вуджене”. Цей лагер має темно-янтарний колір.

Читайте також: Бізнес на закрутках, або як підкорити діаспору консервованим борщем

А ще є сезонний “Портер” цієї броварні, який має аромат горіхів та карамелі. Традиційно цей напій готують до різдвяних свят. Крім того, пиво витримується чотири місяці перед тим, як потрапить до келихів гурманів.

“Кумпель” вуджене ідеально смакуватиме до шашлику

З чим смакує: гарно поєднується з м’ясними запеченими стравами чи приготованими на відкритому вогні.

“Крапка кома”

Про виробника: броварня із Києва, заснована 2014 року. Цікаві тим, що назви їхнього пива пов’язані з образами чи творами української літератури. Сайт тут.

Чим здивують? Знайомство зі змістовним пивом варто почати із “Лісової пісні” (за однойменним твором Лесі Українки). Цей ель має аромат лісових ягід, суниці та карамелі. Дегустатори кажуть, що такі на смак були б казки про Карпати.

“Крапка кома” – пиво зі змістом, яке знаходить натхнення в українській літературі

З чим смакує: на закуску можна спробувати варення із молодих соснових шишок.

“Rocket brew”

Про виробника: пивоварня з Києва, заснована 2017 року. Автори хмільного напою кажуть, що їхні рецепти – вибух ідей. Свою пивоварну творчість пов’язують з космічною тематикою. Сайт переглянути тут.

Чим здивують? Серед цікавих рецептур – варто спробувати “Аврорру”. Цей “вітбір” має присмак апельсину та помірний аромат коріандру. Напій не має яскраво вираженої гіркоти, а навпаки – помірно солодкий.

“Rocket brew” спеціалізуються на космічних пивових смаках. Відчуйте себе астронавтами

З чим смакує: дегустатори зі стажем радять вживати це пиво разом із хумусом чи дімсамом (традиційні китайські закуски, які подають до чаю).

“Varvar brew”

Про виробника: броварня із Києва, заснована 2015 року. Сайт тут.

Читайте також: Алкогольні цукерки з Харкова підкорили Нідерланди

Чим здивують? Вікінги-пивовари вирішили побалувати своїх поціновувачів, та зробили для нас “борщ у пиві” чи “пивний борщ” – “Feel the beet”. Це експериментальний рецепт.

Varvar спеціалізується на американському стилі пивоваріння

Лише від самого поєднання солоду, ноток печеного буряка та пікантності рожевого перцю – слинки течуть. А присмак сметани додає наявність лакто інгредієнту. Напій солонуватий і водночас пряний, солодко-кислуватий. Чим не борщ в пивному бокалі?

З чим смакує: найкраще це гозе (німецький ель) поєднується із салатом з грінок та печеними реберцями з чорносливом.

Як завжди – одне “але”

Споживати алкоголь треба відповідально. За даними МОЗ України, 350 мл 5% пива – оптимальна доза алкоголю для дорослого організму, яка нестиме найменшу шкоду печінці.

Суспільство

Українці вперше дивитимуться наживо церемонію вручення Нобелівської премії

У вівторок, 10 грудня, суспільні телеканали “UA: Перший” та “UA: Культура” транслюватимуть церемонію нагородження нобелівських лауреатів уперше в історії українського телебачення.

Про це повідомляє сайт Суспільного.

Відзначається, що Суспільне покаже прямі ефіри із церемонії вручення премії миру з Осло (Норвегія) та вручення премій із фізики, хімії, медицини, літератури й економіки зі Стокгольма (Швеція).

Відомо, що трансляція відбуватиметься впродовж п’яти годин.

Читайте також: Українсько-британський стартап готується до польотів на Місяць

Окрім того, впродовж трансляції церемонії глядачі Суспільного також побачать програму, у якій докладно дізнаються історію Нобелівської премії та цікавинки про церемонію нагородження та банкет після урочистої частини.

У програмі про Нобелівську премію глядачі Суспільного дізнаються від українських науковців, за які досягнення у всіх цьогорічних номінаціях лауреати отримають премії.

Коли дивитися

Трансляція спецпроєкту «Церемонія нагородження Нобелівських лауреатів 2019» відбуватиметься двома блоками — перший розпочнеться у вівторок, 10 грудня, о 13:45 і триватиме до 15:40, а другий буде в ефірі з 16:40 до 19:30.

Нагадаємо, нобелівську премію з літератури отримала письменниця з українським корінням.

Також, як ми писали раніше, українська письменниця Гаська Шиян стала першою українкою, яка отримала Літературну премію ЄС.

Читати далі

Суспільство

На Донеччині відреставрували величезний парк на 26,8 га

У Покровську Донецькій області завершили роботи з реконструкції парку «Ювілейний», загальна вартість робіт становить 41 млн грн.

Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook голова Донецької військово-цивільної обласної адміністрації.

Зазначається, що це один із найбільших парків області, він розташований на площі 26,8 га.

Що зробили

У парку провели повну реконструкцію, озеленення, замінили освітлення, облаштували систему поливу, встановили дитячі майданчики та скульптури.

Кириленко нагадав, що цікавинка цього парку – скульптурна композиція, яка розповідатиме відвідувачам про композитора Миколу Леонтовича, автора всесвітньо відомого «Щедрика».

Читайте також: Молоді люди Донбасу можуть отримати 500 доларів на подорожі

Зазначимо, що Леонтович у Покровська кілька років жив і вчителював у музичній школі станції Гришине (нині станція Покровська).

Пам’ятник встановили коштом місцевої влади, його автор – переселенець з окупованої Горлівки, Заслужений художник України Петро Антип»

Нагадаємо, для переселенців Луганщини створять “Школу фермерства”.

Читати далі

Суспільство

Мінцифри запустить онлайн-платформу для ІТ- навичок українців

Міністерство цифрової трансформації планує відкрити онлайн ІТ-курси для покращення цифрових навичок українців.

Про це заявили в Уряді на брифінгу у п’ятницю, 6 листопада, повідомляє Укрінформ.

Відомо, що запуск платформи має відбутися в січні.

Мета цього проєкту – навчити велику кількість людей володіти базовими цифровими навичками для того, щоб вони розуміли як шукати роботу, як заробляти віддалено, як резюме створити, як комп’ютером користуватись.

Читайте також: Трудові книжки скасують уже до кінця 2019 року: чим їх замінять

Таким чином можна буде підготувати якомога більшу кількість людей до майбутньої діджиталізації.

Нагадаємо, вже наступного тижня стартує бета-тестування додатку, яке переводитиме водійські права в електронний формат.

Як ми писали раніше, Уряд планує відмовитися від паперових квитанцій.

Читати далі

Суспільство

Авіалінії Антонова для Boeing перевезли гелікоптери до Індії (ФОТО)

На замовлення компанії Boeing «Авіалінії Антонова» виконали перевезення чотирьох гелікоптерів «Apache AH-64E Attack» з аеропорту Phoenix Mesa Gateway (AZA), штат Арізона, США, до авіабази Hindan (VIDX), Індія.

Про це повідомили у пресслужбі компанії «Авіалінії Антонова»

Зазначається, що літак Ан-124-100 «Авіаліній Антонова», який може вмістити до п’яти гвинтокрилів «Apache», перевіз гелікоптери загальною вагою 39 тонн, включаючи демонтовані лопаті роторів.

Відомо, що команда «Авіалінії Антонова» виконала роботу з дотриманням термінів, оперативно подаючи заявки для отримання дозволу на переліт, що необхідно в разі перевезення вантажів військового призначення.

«Ми розпланували, як найкраще розмістити вантаж, щоб доставити його неушкодженим», — сказав Амнон Ерліх, комерційний директор офісу «Авіаліній Антонова» в США.

Він додав, що під час планування перевезення враховували високі літні температури в Арізоні. Завантаження розпочиналося рано вранці, поки було прохолодно. Літак вилетів уночі. Замовлення було виконано через 24 години.

Маючи позитивний досвід взаємодії, «Boeing» уклав контракти з «Авіалініями Антонова» на подальші перевезення гелікоптерів «Apache».

Нагадаємо, укроборонпром модернізуватиме літаки “Антонов” для Перу.

Читати далі

Суспільство

Укрпошта презентувала конверт, що розробили волонтери

В обіг вийшов художній конверт із зображенням фрагментів робіт п’яти ветеранів і волонтерів, що підготували спільно Укрпошта та благодійної організації Артрехаб.

Про це повідомили у пресслужбі Міністерства у справах ветеранів, тимчасово окупованих територій та внутрішньо переміщених осіб України.

Урочисте спецпогашення відбулося за участі організаторів проекту та авторів фрагментів орнаменту конверта. 

Читайте також: Укрпошта почала тестові доставки міжнародних відправлень із Польщі

Нагадаємо, українські марки змагаються за звання кращих у Європі: голосування.

Читати далі

Суспільство

У Маріуполі відремонтують футбольний стадіон

У Маріуполі в 2020 році футбольний стадіон імені Бойко, де виступають приазовці, реконструюють.

Про це повідомило видання 0629.com.ua.

Відзначається, що реконструкцію проведуть, щоб привести його у відповідність до внутрішніх і міжнародних стандартів.

Відомо, що ремонт займе п’ять-шість років і проходитиме у два етапи.

Насамперед, оновлять арену.

Перспективи

Після завершення всіх робіт стадіон зможе приймати матчі не лише чемпіонат України з футболу серед команд Прем’єр-ліги, а й поєдинки європейських клубних змагань – зокрема, Ліги Європи УЄФА, в розіграші якої футбольний клуб «Маріуполь» бере участь упродовж двох останніх сезонів.

Процес реконструкції

Нині процес реконструкції на початковій стадії – а саме на стадії розробки проектно-кошторисної документації по комплексній реконструкції футбольного поля.

Передбачається, що після її затвердження (орієнтовно, навесні 2020 року), буде розпочато виконання комплексу робіт по оновленню футбольного поля – зокрема, демонтаж газону, пристрій систем дренажу, електропідігріву і іригації, укладання нового натурального газону і відновлення ділянки вже існуючої на стадіоні бігової доріжки.

Планується, що протягом 2020 триватиме процес розробки проектно-кошторисної документації по реконструкції власне стадіону.

Проектом буде передбачено встановлення сучасної системи контролю доступу на територію футбольної арени, реконструкцію північній, західній і східній трибун стадіону з облаштуванням виділеної зони для уболівальників команди гостей, технічних і підтрибунних приміщень, туалетів, пунктів надання першої медичної допомоги та харчування, телевізійної студії, коментаторських місць і місць для представників ЗМІ.

Також буде проведена установка систем відеоспостереження, аварійних і резервних систем енергопостачання, а також нового великого табло і навісу над північною трибуною.

Ці роботи будуть завершені не раніше 2023 року. У той же час міська влада відзначає, що це не завадить проведенню домашніх матчів ФК «Маріуполь» в рамках чемпіонату Української Прем’єр-ліги і Кубка України на стадіоні ім. В.С. Бойко.

Читайте також: Завершують реконструкцію однієї з найкращих тренувальних баз України

У якості замовника виконання будівельних і ремонтних робіт буде виступати управління капітального будівництва Маріупольської міської ради, тоді як управління молоді та спорту буде надавати консультативно-технічний супровід реалізації проекту. Підрядник, який буде виконувати будівельні та ремонтні роботи, визначиться через Prozorro.

Орієнтовна вартість розробки проектно-кошторисної документації з реконструкції футбольного поля стадіону ім. В.С. Бойко, яка становитиме приблизно 900 тисяч гривень.

Нагадаємо, старий стадіон на Дніпропетровщині перетворюють на сучасний спортивний простір.

Читати далі

Тренди

Підтримати
ШоТам

Ти можеш підтримати нас, якщо тобі подобається те, що ми робимо для тебе.