Суспільство
Пиво зі смаком борщу. 8 незвичних крафтових броварень
Українські пивовари вже давно обійшли по якості продукту великі заводи. А тепер, здається, змагаються між собою у створенні найдосконалішого рецепта хмільного напою. В хід ідуть експерименти з міцністю, гіркістю, видами хмелю і солоду. А ще, секретними інгредієнтами.
Тож ми зібрали топ крафтових броварень, які здивують поціновувачів пива незвичайними рецептами та поєднаннями.
“Ципа”
Про виробника: родом із гуцульського села Кваси, заснована 2015 року. Здійснюють доставку по Україні при замовленні набору від 12 пляшок пива. Потрапити на сайт можна тут.
Чим здивують? “Ципа на молоці” – темне міцне пиво (стаут), готується з додаванням молока. Має присмак солодкий та гіркуватий.
“Ципа 100” – пейл-ель на квітково-пряному хмелі. За відгуками дегустаторів зі стажем – це “концентрація гіркоти в пляшці”. Має індекс IBU понад 122.
Читайте також: Натуральний присмак літа: 5 виробників крафтового морозива в Україні
З чим смакує: щоб якнайкраще відчути смак напою, знавці рекомендують вживати з гострими м’ясними стравами.
“Правда”
Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2014 року. Також продають напої через власний сайт.
Чим здивують? Напій з кодовою назвою “1К” – 1000 варка чи як його називають самі броварі “пиво, зварене на пиві”. На суслі стауту варять ще один стаут – так виходить густе та солодке пиво. Кажуть, що на смак більше схоже до портвейну.
З чим смакує: буде гарно “заходити” любителям глінтвейну, адже після варіння, у пиво додається анісова настоянка. Щоб якомога краще збагнути смак та аромат, знавці радять поєднувати напій з десертами та яловичиною.
“Ягер”
Про виробника: броварня із міста Івано-Франківськ, заснована 2000 року. Сайт можна переглянути тут.
Чим здивують? Мають незвичайний рецепт “Медового Ягера”. У біле, нефільтроване пиво додають натуральний мед, тож напій має солодкуватий смак.
З чим смакує: на закуску можна взяти горіхи або вершковий сир.
“Дідько”
Про виробника: пивоварня із Києва. За оновленнями броварні зручно слідкувати у офіційній групі в Facebook.
Читайте також: ТОП-5 відверто дивних бізнес-ідей від успішних українців
Чим здивують? Майже бабусине варення (за смаком), проте насправді це вибух смаку крафтового пива – Sweet Shit “Kiwi”. Підійде тим, хто може їсти цукор ложкою і запивати його згущенкою. Має 7% алкоголю, проте п’ється, як молочно-ягідний смузі.
Пиво з кодовою назвою “Аж сльози” – придумали не просто так. Цей хмільний напій заправлено кардамоном, гвоздикою, бадьяном та корицею. Тож із пляшки вириватиметься вибуховий аромат.
З чим смакує: куштуйте з горіхами і сиром.
“Кумпель”
Про виробника: броварня зі Львова, заснована 2008 року. Завітати на сайт тут.
Чим здивують? Пиво з присмаком диму – “Вуджене”. Цей лагер має темно-янтарний колір.
Читайте також: Бізнес на закрутках, або як підкорити діаспору консервованим борщем
А ще є сезонний “Портер” цієї броварні, який має аромат горіхів та карамелі. Традиційно цей напій готують до різдвяних свят. Крім того, пиво витримується чотири місяці перед тим, як потрапить до келихів гурманів.
З чим смакує: гарно поєднується з м’ясними запеченими стравами чи приготованими на відкритому вогні.
“Крапка кома”
Про виробника: броварня із Києва, заснована 2014 року. Цікаві тим, що назви їхнього пива пов’язані з образами чи творами української літератури. Сайт тут.
Чим здивують? Знайомство зі змістовним пивом варто почати із “Лісової пісні” (за однойменним твором Лесі Українки). Цей ель має аромат лісових ягід, суниці та карамелі. Дегустатори кажуть, що такі на смак були б казки про Карпати.
З чим смакує: на закуску можна спробувати варення із молодих соснових шишок.
“Rocket brew”
Про виробника: пивоварня з Києва, заснована 2017 року. Автори хмільного напою кажуть, що їхні рецепти – вибух ідей. Свою пивоварну творчість пов’язують з космічною тематикою. Сайт переглянути тут.
Чим здивують? Серед цікавих рецептур – варто спробувати “Аврорру”. Цей “вітбір” має присмак апельсину та помірний аромат коріандру. Напій не має яскраво вираженої гіркоти, а навпаки – помірно солодкий.
З чим смакує: дегустатори зі стажем радять вживати це пиво разом із хумусом чи дімсамом (традиційні китайські закуски, які подають до чаю).
“Varvar brew”
Про виробника: броварня із Києва, заснована 2015 року. Сайт тут.
Читайте також: Алкогольні цукерки з Харкова підкорили Нідерланди
Чим здивують? Вікінги-пивовари вирішили побалувати своїх поціновувачів, та зробили для нас “борщ у пиві” чи “пивний борщ” – “Feel the beet”. Це експериментальний рецепт.
Лише від самого поєднання солоду, ноток печеного буряка та пікантності рожевого перцю – слинки течуть. А присмак сметани додає наявність лакто інгредієнту. Напій солонуватий і водночас пряний, солодко-кислуватий. Чим не борщ в пивному бокалі?
З чим смакує: найкраще це гозе (німецький ель) поєднується із салатом з грінок та печеними реберцями з чорносливом.
Як завжди – одне “але”
Споживати алкоголь треба відповідально. За даними МОЗ України, 350 мл 5% пива – оптимальна доза алкоголю для дорослого організму, яка нестиме найменшу шкоду печінці.
Суспільство
У Києві запустили першу камеру системи автофіксації порушень правил дорожнього руху, що фіксує факт перетину смуги громадського транспорту.
Про це пише видання np.pl.ua
За інформацією, лише за перший день роботи камера зафіксувала понад тисячу таких порушень.
Камера запущена у тестовому режимі, а це значить, що поки штрафи не виписуватимуть. Утім, через певний період цю функціональність все ж запустять офіційно, водіям доведеться уважніше ставитися до розмітки і активніше залишати смугу під час перебудувань.
Читайте також: Кавовий острівець інклюзії. Як у Вінниці люди з інвалідністю займаються бізнесом
Наголошується, що «Укрінфрапроект» вже передав Міністерству внутрішніх справ 90 нових камер автофіксації порушень ПДР, а до кінця року планується передати МВС ще 130 таких камер.
Нагадаємо, у Харкові встановлять 1000 камер на дорогах.
Як ми повідомляли раніше, на Луганщині 100-кілометрову ділянку на межі з Росією заставили відеокамерами.
Головне фото: np.pl.ua.
Суспільство
Український проєкт Isolated/Ізольовані спільно з громадською організацією Veterano Service організовують благодійну ярмарку online, спрямовану на підтримку хворих самотніх дідусів та бабусь, сиріт, сімей, які опинилися у складних життєвих обставинах, людей з інвалідністю.
Про це повідомляє Український Тиждень.
“Передноворічно-різдвяний час – час ярмарків. Люди починають купувати подарунки напередодні Святого Миколая, а далі – під ялинку на Новий рік, на Різдво, Старий Новий рік… І хоч 2020-й обмежив нас щодо спілкування offline, позбавив звичного ритму життя, але він не стане, як у відомому фільмі, «викрадачем Різдва»”, – йдеться в анонсі ярмарки.
Як зазначається, проєкт взяв собі за мету акцентувати увагу українців на тих, хто перебуває в ізоляції. Мета Isolated – розвинути нову культуру благодійності, де люди, об’єднавшись, знаходять новий сенс у добрих справах.
Читайте також: Міжнародний день людей з інвалідністю: як активісти Доступно.UA роблять міста та заклади доступними
Також Veterano Service – платформа, на якій зібралися понад 200 власників ветеранських бізнесів пропонують делікатесні равлики, крафтові сири, прикраси, розкішні вироби зі шкіри, ексклюзивні іграшки для дітлахів, подарункові сертифікати на послуги.
Ярмарка online – можливість допомогти людям, які опинилися у складних життєвих обставинах, зробивши покупки у ветеранів АТО, які пройшли горнило війни і у цей складний час будують своє майбутнє.
“Ветерани АТО дуже добре знають, що таке людський біль та як важливо допомогти в складні періоди життя. Вони не раз долучалися до благодійності та підставляли своє плече потребуючим. Однак зараз їм потрібна і ваша участь”, – підкреслила Лариса Микитьон, керівнцяк Veterano Service.
Ярмарка відбуватиметься у FB-магазині на FB cторінці Veterano Service.
Читайте також: Кавовий острівець інклюзії. Як у Вінниці люди з інвалідністю займаються бізнесом
Нагадаємо, у Києві розробили календар добрих справ.
Також презентували благодійний календар з українськими рятувальниками і котиками.
Головне фото: tyzhden.ua.
Суспільство
Чернігівський автозавод завершує складання трамвайного вагона моделі TR3100, пише Варта.
Зі світлин видно, що вже практично завершено складання кузова трамвайного вагона.
Раніше анонсувалося, що для трамваїв моделі TR3100 виробник застосує капітально-відновлені візки від трамвайних вагонів «Tatra» чеського виробництва.
Розробку конструкції трамвайного вагона проводила філія Чернігівського автозаводу НДІ Автомобілебудування, розташована у Львові.
Читайте також: Кавовий острівець інклюзії. Як у Вінниці люди з інвалідністю займаються бізнесом
На відміну від розробок інших українських виробників трамваїв – концерну «Електрон» та ТзОВ «Татра-Юг», що розробляють і виготовляють багатосекційні трамваї із часткою низької підлоги від 100 до 70%, «Еталон» вирішив створити односекційний «коритопідлоговий» трамвайний вагон, у якому відсоток низької підлоги не перевищуватиме 35%.
Водночас такий трамвай на відміну від багатосекційних, не потребуватиме глобального переобладнання трамвайних депо.
Читайте також: Міжнародний день людей з інвалідністю: як активісти Доступно.UA роблять міста та заклади доступними
Нагадаємо, у Миколаєві стартувало будівництво нової тролейбусної лінії.
Як ми повідомляли раніше, на вулиці Львова виїде 8 екологічних автобусів.
Усі фото: varta.com.ua.
Суспільство
Партнерський матеріал
У п’ятницю, 11 грудня, молодь з усієї України запрошують на онлайн-форум «Future of Work: бачення нового покоління» про роботу майбутнього.
Карантин через пандемію та пов’язаний з цим глобальний спад економіки в 2020 році створили вкрай невизначені перспективи ринку праці та прискорили автоматизацію роботи. За даними звіту The Future of Jobs Report 2020 Всесвітнього економічного форуму, час, який витрачають на поточні робочі завдання люди і машини, зрівняється до 2025 року.
За підрахунками компаній близько 40% робітників потребуватимуть перекваліфікації за шість місяців або менше. Інтерактивний форум «Future of Work: бачення нового покоління» збере разом топ-менеджерів, експертів провідних компаній та молодь, щоб поділитися власним баченням роботи в Україні майбутнього.
Читайте також: Міжнародний день людей з інвалідністю: як активісти Доступно.UA роблять міста та заклади доступними
Програма форуму
У програмі форуму «Future of Work: бачення нового покоління»:
- Презентація програми UNITY та можливостей для молоді від Career Hub
- Підписання Пакту заради молоді-2025
- Сareer Talks: галузі майбутнього – виступи топ-менеджерів/ок з галузей майбутнього
- Дискусія за участю молоді «FUTURE OF WORK: бачення нового покоління»
- Навички ХХІ століття та умови їх формування і розвитку для молоді
- Квіз та розіграш призів серед учасників форуму і нетворкінг на ZOOM-afterparty
Як взяти участь?
Участь безкоштовна. Реєстрація відкрита до 8 грудня 2020 року (включно) за посиланням: https://forms.gle/kEJQaXDDd5twXB1G8 Переглянути онлайн-трансляцію форуму можна буде за посиланням, яке буде надіслано всім зареєстрованим і розміщено напередодні форуму в Facebook.
Форум організовують Career Hub і Центр «Розвиток корпоративної соціальної відповідальності» у партнерстві з Міністерством молоді та спорту України, Всеукраїнським молодіжним центром та міжнародною організацією IREX в межах програми UNITY.
Програма UNITY фінансується Агентством США з міжнародного розвитку (USAID) та впроваджується IREX разом з Центром «Розвиток КСВ». Медіапартнерами онлайн-форуму є медіа для оптимістів ШоТам та Освіта.ua.
Для запитань і акредитації ЗМІ: info@careerhub.in.ua, 0977930569.
Довідка
Career Hub – експертна платформа Центру “Розвиток КСВ” з кар’єрного консультування та працевлаштування, що має на меті сприяти кар’єрному розвитку молоді – від школи до успішної реалізації у професії.
-
Суспільство24 години томуНа Хортиці встановили велостійки (ФОТО)
-
Суспільство23 години томуКотлету по-київськи внесли до меню японської мережі магазинів
-
Економіка7 години томуПоблизу Львова будуватимуть індустріальний парк площею 23,5 га
-
Суспільство22 години томуВ Україні створили електросамокат із датчиками попередження аварійних ситуацій
