Червоне та біле вина з географічним зазначенням «Ялпуг» можна буде робити в Болградському районі на Одещині з винограду сорту «Сухолиманський білий» та «Одеський чорний».
Про це повідомили на сайті Інституту виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова Національної академії аграрних наук України.
Зазначається, що червоне вино із сорту «Одеський чорний» та біле вино з сорту «Сухолиманський білий» селекції Інституту отримали захищене географічне зазначення походження «Ялпуг».
Вино створюватимуть із унікальних автохтонних сортів винограду.
Читайте також: Солодка пам’ять. Історія кондитерки із Закарпаття, яка відроджує рецепти легендарного Йозефа Шнайдгена
«Унікальне сполучення бесарабського степу, яскравого південного сонця та близького розташування озера Ялпуг, що суттєво впливає на мікроклімат місцевості, в якій достигає виноград, дозволили отримати ексклюзивні локальні українські вина», — зазначили науковці.
Нагадаємо, Херсонське виноробне господарство презентувало нове вино класичного бордоського бленду.
Також курорт під Львовом почав продавати власні вина.
Як ми повідомляли раніше, вино з України визнали кращим на Міжнародному конкурсі вин.
Фото: winemag.com.
