

Суспільство
Стали відомі фіналісти ресторанної премії “Сіль”: перелік
Ресторанна премія «Сіль» оголосила цьогорічних фіналістів. У відбір потрапили 2250 закладів, з яких у фінал вийшли 160 закладів із 20 міст України, повідомляє “Хмарочос”.
До 15 жовтня члени журі відвідають заклади-фіналісти, а переможців оголосять 29 листопада.
Читайте також: Ресторанна премія “Сіль” назвала найкращі заклади України
НАЙКРАЩА КАВ’ЯРНЯ
- One Love espresso bar St. Nicholas Cathedral, Київ
- Yellow Place, Київ
- Atelier.Design & Coffee, Одеса
- Takava Coffee-Buffet, Київ (вул. Велика Васильківська, 1-3)
- Coffee in Action, Київ (Нижній Вал, 51)
- Тишина.espresso bar, Одеса
- White Coffeebar, Дніпро
- Riverside Roastery, Ужгород
- Gusto Cafe, Чернівці
- Палярня Чехович, Львів
НАЙКРАЩИЙ М’ЯСНИЙ РЕСТОРАН
- Sam’s Steak House, Київ
- Slow Piggy, Одеса (вул. Генуезька, 3б)
- Bull. Butcher and Wine, Запоріжжя
- Mons Pius, Львів
- Argentina Grill, Харків
- Sazha Wine and Meet, Суми
- Meat&Green, Луцьк
- Наживо, Київ
НАЙКРАЩИЙ РИБНИЙ РЕСТОРАН
- Catch Seafood Restaurant, Київ
- Egersund Seafood, Київ (Sky Mall)
- Чорноморка, Киев (вул. Ярославська, 5/2)
- Bono Fish & Wine Restaurant, Харків
- Guramma Italiana, Київ
- Alaska, Київ
- Di Mare, Одеса
НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ
- Barvy, Київ
- Ресторація Бачевських, Львів
- 100 років тому вперед, Київ
- Sho, Київ
- Хуторець на Дніпрі, Київ
- Гостерія Хата Подопригора, Дніпро
- Остання Барикада, Київ
- Ресторація Шпігеля, Хмельницкий
- Пан Атаман, Херсон
- Родичі, Жашків
НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ
- Shoti, Київ
- Adelle, Київ
- Мама Манана, Київ (вул. Велика Васильківська, 44)
- Nonna Letizia, Одеса
- Monica Pinza Pasta Bar, Одеса
- Fratelli, Одеса
- Musafir, Київ (вул. Саксаганського, 57А)
- Bigoli, Київ
- Плов хочу, Дніпро
- Rita Steinberg, Чернівці
- Тот самый Барашек, Харків
- Мамой Клянусь, Дніпро
- Osteria Il Tartufo, Харків
НАЙКРАЩА КОНДИТЕРСЬКА
- Honey, Київ (Ярославів вал, 20)
- Bassano Dolceteka, Київ
- Yablonska Patisserie, Одеса
- The Cake, Київ
- DoubleDecker Cake and Coffee, Дніпро
- Make My Cake, Одеса (Єврейська, 29)
- Tort’n’tart, Одеса
- Delikacia, Івано-Франківськ
- SHOco., Львів (вул. Сахарова, 44)
- Rafinad, Київ
- Fab. just fabulous, Одеса
- Pierre – La Sweet Boutique, Одеса
НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН З ВИННОЮ КАРТОЮ
- Bernardazzi, Одеса
- Bassano Ristorante, Київ
- Wine Love, Київ
- Lucky Restaurant Vinotheque, Київ
- Веранда на Днепре, Київ
- Мыши Бляхера, Дніпро
- Репортер, Дніпро
- Прага, Київ
- Wine Сlub, Харків
НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ РЕСТОРАН
- Кумпель на Митній, Львів
- Театр пива Правда, Львів
- Пивна Дума, Київ (вул. Михайла Драгоманова, 31Г)
- Tref Beer Hub, Одеса
- Brugge, Київ
- Oskar, Черкаси
- Солом’янська броварня, Київ (Солом’янська площа, 2Б)
ВІДКРИТТЯ РОКУ
- Публицист, Київ
- Пара Джанов і Портвейн, Львів
- Liberty Diner, Київ
- Yug, Одеса
- Giannivino, Дніпро
- Bruno, Одеса
НАЙКРАЩИЙ БАР
- LoggerHead Bar, Киев
- The Fitz, Одеса
- Zelda Bar, Одеса
- Parovoz Speak Easy, Київ
- БарменДиктат, Київ
- Hendrick’s bar, Київ
- Протагонист, Харків
- Beatnik Bar, Київ
- Old Pal Bar, Дніпро
- 12 Steps, Львів
- F.U.L.L., Київ
- Zweig Bar, Київ
- Boffo Gallery Bar, Одеса
- Sino Experimental, Львів
НАЙКРАЩЕ МІСЬКЕ КАФЕ
- ЖЗЛ, Київ
- Gorcafe 1654, Харків
- Lou Lou, Одеса
- Good Girl, Київ
- Чичиков, Полтава
- Минималист, Одеса
- Zigzag, Київ
НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН ПРИ ГОТЕЛІ
- 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar, Київ
- Vogue café (Fairmont Grand Hotel Kyiv), Київ
- R1 restaurant (M1 club hotel), Одеса
- Park kitchen restaurant (Hilton), Київ
- Гармата (Citadel Inn Hotel), Львів
- Mon Chef (Astoria Hotel), Львів
- Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel), Одеса
- Панорама (PANORAMA Lviv Hotel), Львів
- Kama (Riviera House), Київ
- Grand Terrace (Good Zone), Дніпро
- На Шевській (Леополіс), Львів
НАЙКРАЩИЙ ЗАМІСЬКИЙ РЕСТОРАН
- Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA), с. Стрілки, Львівська обл.
- Наша Дача, Харків
- Zafferano, с. Вишенки, Золоче, Київська обл.
- Food and Forest (Verholy Relax Park), Сосновка, Полтавська обл.
- Bila Hata, Коропове, Харківська обл.
- Gosti, с. Брище, Луцьк
- Shelest, дамба Київського водосховища, Хотянівка, Київська обл.
НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ БАР
- Daf Pub craft beer & whiskey, Харків
- Punkraft, Київ вул. Ігорівська,14
- Три Ноги, Дніпро
- Cooper Head. Beer Workshop, Івано-Франківськ
- Гастропаб Father, Рівне
- Човен, Львів
- Mash Taproom – Craft Beer & Coffee, Одеса
- Craft&Kumpel, Львів
НАЙКРАЩА КАФЕ-ПЕКАРНЯ
- Bakehouse (Good Wine), Київ
- Хлебный, Київ (вул. Хрещатик, 15, Пасаж)
- Breadway, Одеса
- Пекар, Львів
- Волконський, Київ (бульв. Лесі Українки, 30В)
- Good Bread, Вінниця
- Пекарня .Bread, Одеса
- Paul, Київ (вул. Городецького, 6)
- Культ Хліба, Львів (вул. Юрія Липи, 20)
- Denys Suhoviy bakery school, Київ
НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН АЗІАТСЬКОЇ КУХНІ
- Bao, Київ
- Nam Modern Vietnamese Cuisine, Київ
- Тайский привет, Київ
- Fujiwara Yoshi, Київ (вул. Михайла Драгомирова, 11)
- China Ma, Київ
- Yoki asian food, Чернівці (вул. Лисенка, 2)
- Young, Тернопіль
- Split, Львів
НАЙКРАЩИЙ ВИННИЙ БАР
- 101 Wine Bar (Good Wine), Київ
- Wine Not, Київ
- Vinsanto Wine Bar, Київ
- Guilty wine bar, Київ
- Winovnik, Дніпро
- Sparkling Wine Gallery, Одеса
- Vinobroteria, Одеса
- СироВина, Ужгород
- Винный бар Виан, Київ
- Zwin, Львів
Що варто знати про премію “Сіль”?
Національна ресторанна премія СІЛЬ заснована Андрієм Скіпьяном, керівником компанії Hoteliero, в 2013 році.
Ресторанна премія – головна щорічна подія для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні.
Головний знак якості, який отримує переможець премії, мідна сковорода французького бренду de Byuer.
До складу членів журі премії входять провідні фахівці ресторанної сфери України і підприємці: керівники українських асоціацій шеф-кухарів, ресторатори, експерти вузькоспеціалізованих напрямків (хлібопечення, барної індустрія, у галузі кави, вина, пива, кондитерських виробів).
Фото: miro.medium.com
Суспільство

За посередництва Держави Катар із тимчасово окупованих територій вдалося повернути п’ять українських дітей. Це повернення втілили у межах ініціативи Bring Kids Back UA.
Про це повідомив уповноважений з прав людини Дмитро Лубінець.
На підконтрольну територію України повернули дітей віком від 11 до 16 років. Вони проживали у Криму та Донецькій, Луганській й Запорізькій областях.

У межах ініціативи вдалося повернути зокрема й 12-річну дівчинку, батько якої перебуває у полоні в росії. За останні три роки вона двічі змінювала своє місце проживання та мала конфлікти з матір’ю. Команда ініціативи змогла допомогти бабусі оформити опіку над дівчинкою. Надалі дитині надаватимуть усі необхідну підтримку.
Читайте також: Анджеліна Джолі підтримала 14-річну дівчину, яка постраждала від атаки росіян (ФОТО)
Також повернули хлопчика, який проживав з батьком та регулярно піддавався жорстокому поводженню з його боку.
«Мама намагалася самостійно вивезти хлопчика, але спроби були безуспішні. І лише завдяки зверненню до нашого офісу та залученості незмінного попередника Держави Катар матір та її син воззʼєдналися»‚ — написав Дмитро Лубінець.




Нагадаємо, що 11-річний хлопчик із Данії зібрав 34 тисячі данських крон для дітей з України (ФОТО).
Фото: фейсбук-сторінка Дмитра Лубінця
Суспільство

Випробуйте себе в знанні історії Києва: на кожній сторінці — старовинна фотографія та факт про конкретне місце, а на звороті — його сучасний вигляд і відповідь.
Дізнайтеся разом з ШоТам, наскільки добре ви знаєте столицю та її еволюцію крізь час.
Під час археологічних досліджень цієї вулиці виявили систему підземних тунелів і катакомб. Ці ходи використовували в різні періоди історії міста, наприклад, під час Другої світової війни.


Це місце розташоване між сімома вулицями, а влітку по вечорах тут відбувається шоу світломузичних фонтанів.


До 1500-річчя Києва цю памʼятку реконструювали, хоча точний вигляд оригінальної споруди залишався невідомим.


З кінця 18 століття на цій площі проводили відомі ярмарки, на яких збиралися купці з усієї Європи.


На початку 20 століття ця будівля слугувала місцем проведення балів, концертів і театральних вистав для київської еліти.


У 2015 році під час розкопок на цій площі археологи знайшли цілу вулицю часів Київської Русі та стародавні артефакти.


До 2001 року через цю площу, яка була важливим пересадковим пунктом у міській транспортній мережі, проходила трамвайна лінія.


Share:
Суспільство

28 березня в Києві відбулася презентація дослідження «Жінки у війні: мотивації залишатися та причини виїжджати», під час якої експерти проаналізували, що спонукає українок залишатися в країні, попри війну, а що може змусити їх вирішити переїхати за кордон.
ШоТам відвідали презентацію та готові поділитися з вами результатами.
Про опитування
З 23 по 30 січня 2025 року Центр економічної стратегії спільно з American University Kyiv провів опитування серед жінок віком від 18 до 60 років, які живуть в Україні (за винятком тимчасово окупованих територій). Також експерти опитали українок, які після початку повномасштабної війни виїхали за кордон. У дослідженні взяли участь 2018 респонденток.
Як війна вплинула на переселення жінок
- 39% українок були змушені залишити свої домівки; з них 53% вже повернулися.
- 69% переміщених жінок залишалися в межах України, 24% виїхали за кордон, а 7% поєднували обидва варіанти.
- Більшість переміщень були тривалими: 39% опитуваних перебували поза домом понад рік.
Мотивація залишатися в Україні
Згідно з дослідженням, для 79% опитаних є важливим залишатися в Україні, 15% не визначилися з відповіддю, а 6% не вважають це принциповим.
Що повпливало на таке рішення:
- вік і соціальний статус: старші жінки частіше обирають залишатися;
- фінансовий стан: люди з вищими доходами менш схильні до еміграції;
- власність житла: наявність власного житла підвищує бажання залишитися;
- мова спілкування: україномовні громадянки частіше обирали залишитися.
На відміну від попередніх досліджень, нині жінки з вищими доходами менш схильні до виїзду.
«Так само окремо в нас була категорія підприємиць, тобто власниць своєї справи. Вони, в принципі, не хочуть виїжджати з України, хочуть залишатися тут», — відзначила заступниця директора Інституту поведінкових досліджень Наталя Заїка.
Всупереч очікуванням і поширеним стереотипам:
- жінки з дітьми мають таке ж бажання залишатися в Україні, як і ті, хто не має дітей;
- відсоток жительок сіл і містянок, які хочуть жити в Україні, приблизно рівний;
- для жінок, чиї населені пункти зараз розташовані в окупації або а зоні активних бойових дій, не менш важливо залишатися в Україні.
Читати також: Працювала в Лондоні, але повернулася в Україну: це управліниця, що цифровізує державу
Основні причини залишатися
«У відкритих відповідях часто повторюються фрази: “Тому що тут моя сім’я”, “Тому що тут мої діти”. Це підкреслює глибоку прив’язаність до рідних і бажання підтримувати їх у складні часи», –– зауважила Наталя Заїка.
Які ризики бачать в Україні та за кордоном
Жінки за кордоном значно гостріше сприймають потенційні ризики повернення до України, оцінюючи їх у півтора-два рази вище, ніж ті, хто залишився в країні. Водночас другі бачать більше загроз у разі переїзду за кордон, пов’язаних із соціальною адаптацією, фінансовою стабільністю та медичним забезпеченням.
Перспективи життя за три роки
Жінки, які залишаються в Україні, загалом дивляться в майбутнє з більшою надією, ніж ті, що перебувають за кордоном. Більшість українок вважають, що за три роки вони зможуть повернутися до своєї довоєнної спеціальності — так думають 59% респонденток. Серед жінок за кордоном таких менше — лише 47%, хоча вони частіше розглядають варіант зміни професії або перекваліфікації.
Щодо рівня життя, 46% опитуваних в Україні очікують на покращення своїх умов за три роки, тоді як серед людей за кордоном цей показник значно вищий — 80%. Проте ймовірність погіршення рівня життя бачать лише 7% жінок в Україні, а серед жінок за кордоном таких 20%.
Перспективи завершення війни для них також виглядають по-різному. Майже третина опитуваних в Україні (29%) вірить, що за три роки війна повністю завершиться. Однак серед жінок за кордоном такий оптимізм мають лише 5%. Водночас майже половина останніх (45%) вважає, що війна залишиться в стані замороженого конфлікту, тоді як в Україні таку думку поділяють лише 12%.
Читати також: Обʼєднані Маріуполем: ці переселенці запустили чи релокувати свої бізнеси й ініціативи
Про дослідників
Центр економічної стратегії (ЦЕС) — незалежний аналітичний центр, заснований у травні 2015 року. Його мета — підтримка реформ в Україні для досягнення стійкого економічного зростання. Центр проводить незалежний аналіз державної політики та сприяє посиленню громадської підтримки реформ.
American University Kyiv (AUK) — це приватний університет, розташований у Києві. Заснований у партнерстві з Arizona State University (ASU) та Cintana Education, AUK надає інноваційну вищу освіту за американськими стандартами на рівнях бакалаврату, магістратури й докторантури.
Фото обкладинки: UAExperts.