У Києві 1 грудня у конгресно-виставковому центр «Парковий» відбулась VII церемонія нагородження найкращих ресторанів України. Найкращим ресторанам вручили щорічну національну ресторанну премію «Сіль», інформує bit.ua.
Ресторанна премія – головна щорічна подія для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні,
“Цьогоріч до фіналу потрапило 190 закладів з 23 міст України, 18 з яких і стали щасливими володарями мідних сковорідок французького бренду de Byuer і статусу найкращого закладу України відповідно до спеціалізації”, – повідомляє видання.
Також, цього року номінації Національної ресторанної премії СІЛЬ були доповнені двома новими номінаціями – «Найкращий ресторан азіатської кухні» та «Найкращий винний бар».
Переможці ресторанної премії «Сіль»:
1. Найкраща кав’ярня – Foundation Coffee Roasters (Одеса)
2. Найкращий м’ясний ресторан – BEEF meat & wine (Київ)
3. Найкращий рибний ресторан – Odessa Restaurant (Київ)
4. Найкращий ресторан української кухні – КАНАПА ресторан-салон (Київ)
5. Найкращий ресторан національної кухні – Чічіко (Київ)
6. Найкраща кондитерська – Milk Bar (Київ)
7. Ресторан з найкращою винною картою – Vino e Cucina (Київ)
8. Найкращий пивний ресторан – This is Пивбар (Київ)
9. Відкриття року – Рыночные отношения (Дніпро)
10. Найкращий бар – Benedict Daily Bar (Харків)
11. Найкраще міське кафе – Dizyngoff (Одеса)
12. Найкращий ресторан при готелі – Comme il Fault (InterContinental Kyiv)
13. Найкращий заміський ресторан – Fabius (Київ)
14. Найкращий паб – Varvar bar (Київ)
15. Найкраща кафе-пекарня – Пекарня «Живой хліб» (Львів)
16. Найкращий street-food – Божественный тако (Одеса)
17. Найкращий ресторан азіатської кухні – Spicy no Spicy (Київ)
18. Найкращий винний бар – Win Bar (Київ)
Найкращий ресторан у номінації «Відкриття року» обирали шляхом тижневого народного голосування на bit. ua – обирали найкращий заклад серед тих, що відкрилися у період з квітня 2018 року по квітень 2019-го. Переможцем став ресторан «Мысли вслух»(Харків).
Нагадаємо, у середмісті столиці з’явився перший ресторан, де замовити їжу можна за допомогою смартфона, а замість офіціанта її приведе кур’єр.
