Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
>
img 8593 img 8593

NewСхід

Два скутери замість кафе: чому підприємець проміняв кафе на доставку їжі

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Сергій Соколенко – підприємець із містечка Селидово, що на Донеччині. У місті він був власником кафе у розважальному торговому центрі. Але нещодавно проміняв його на доставку їжі на електромопедах. Місцеві жителі у захваті від такого нововведення. Сергій розповів “ШоТам”, як наважився на таке рішення та як це позначилось на його прибутках.

Сергій Соколенко проміняв власне кафе на формат “кухня + доставка”. І не жалкує про це

Чому проміняв кафе на доставку їжі

Моє кафе знаходилось в дитячому розважальному центрі. Доставка піцци та суші працювала паралельно з кафе.

Часто бувало, що з понеділка по четвер кафе було порожнє: тільки ввечері сиділо кілька відвідувачів, а в той час доставка працювала цілий день. І коли відсоток замовлень на винос став надто великим, просто вирішили, що платити високу оренду за великі площі кафе нерентабельно.

Читайте також: Налагодити діалог з містянами через… фестиваль. Досвід URBAN FEST Druzhkivka

Тому знайшли нове приміщення, закупили більш професійне обладнання і почали працювати суто на доставку. Називаємося Sushi Sutairu.

На новий формат перейшов, бо витрати на кафе себе не виправдовували

Але потім виплила проблема – коли одне-два замовлення по місту, організувати це неважко. На допомогу приходили друзі з машинами, або ми замовляли таксі і відсилали замовлення із ним.

Проте ця схема працювала, коли замовлень було два-три на день. А коли від п’яти до п’ятнадцяти, якість передачі замовлення вже страждає: викликаєш таксі, тобі кажуть – немає вільних машин. Дзвониш в іншу службу – кажуть “не повеземо”.

Читайте також: В моді зухвалі рішення: як українська акустика підкорила Китай

При цьому робота в самому закладі триває, ти ж – залишаєш робоче місце.

В якийсь момент стало настільки незручно, що ми вже почали шукати варіант, як полегшити собі життя.

Два скутери Сергію вдалось закупити із допомогою гранту для підприємців. У новому приміщенні обладнав також добру кухню – і справа пішла

Як організувати доставку їжі

Я багато читав, як послуга реалізується в великих містах. Хотілося запустити щось в форматі Glovo або Uber Eats. Там хлопці їздять на велосипедах чи скутерах – навіть взимку.

Читайте також: Від жаб’ячих лапок до молока ослиці: п’ять “скажених” українських ферм

Навмисне поїхав до Києва, аби подивитись, як працюють ці служби. Головна перевага їх – у термосумках і швидкості.

І ми з командою вирішили, що теж хочемо працювати у такому форматі.

Сергій спеціально їздив до Києва, аби подивитись, як у столиці працюють Glovo та Uber Eats

І от у січні я подався на грантову програму від USAID, написав бізнес-план, потім в кінці березня мені повідомили про те, що нададуть кошти на придбання скутерів.

Із термосумками ж була велика проблема – скутери швидше привезли у Селидове, ніж зробили ті сумки. Вони були з дефектом і їх довелось перероблювати.

Тепер забрендувати сумки хочемо. Хоча… ми єдині, хто їздить з таким великим портфелем за плечами по місту, так що нас навіть легко впізнати (всміхається).

Людям з Селидового подобається новий формат доставки: коли суші та піццу приносять їм прямо під двері

Раніше у нас який був формат доставки – таксі під’їжджає до під’їзду, дзвонить, люди спускаються, виходять – неважливо, зима-дощ-сніг. Сьогодні ми під’їжджаємо, піднімаємося на поверх, і приносимо замовлення прямо під двері.

Для такого маленького міста це новинка. І це дуже радує клієнтів.

Вартість доставки у будь-яку точку міста – 40 гривень. За межі Селидового замовлення поки не доставляють – маленькі потужності.

Секрет реклами: Інста + сарафанне радіо

Наше містечко – шахтарське. Навколо Селидового – кілька шахт і вони є основними наповнювачами міського бюджету. Важко працювати в місті у будь-якому форматі, якщо твоїм відвідувачам не платять зарплату.

Читайте також: ТЕСТ: Який ти бізнесмен з історій успіху “Шотам”?

Наш новий формат доставки їжі зменшує ризики, адже швидше може окупитися і потягнути за собою менше вкладень. І постійних витрат – зарплати, податків – тут теж менше: не потрібні послуги офіціантів, обслуговуючого персоналу. Тобто, штат менше, а обсяг замовлень навіть більше, ніж в кафе.

Зараз рекламують себе у Інстаграм. Але сарафанне радіо працює тут найкраще –  ніж навіть “Інстаграм” у тому числі, каже Сергій

Популяризуємо нашу діяльність через Інстаграм – запустили таргетовану рекламу на кілька міст. На листівки вирішили не витрачатись – і це також принесло свої позитивні плоди: менше витрат, більший результат.  

У маленьких містах люди цінують сервіс

Якщо у великому місті щоденний трафік більше тисячі людей, у нас цього трафіку немає. Він створюється власноруч – будь-якими рекламними засобами: сторінкою у мережі Instagram, розсилками на телефон.

Зараз доставка у будь-яку точку Селидового коштує 40 гривень. Із часом підприємець планує розширити її до сусідніх містечок

У маленькому місті якщо ти один раз надав неякісну послугу, це запам’ятають, загубиться велика частина публіки. Люди просто більше не прийдуть до тебе у заклад. Та й ми самі уже знаємо адресу багатьох постійних клієнтів – навіть номер квартири, у якій вони живуть.

Читайте також: Найдорожчий сир – з ослячого молока: директор училища про те, як створити ферму віслюків

Ми постійно думаємо над тим, як покращити свій сервіс. І поки що вигідно виділяємося на тлі наших конкурентів. Навряд чи отримаємо від цього якийсь дохід, але насправді це не має значення: питання зручності наших клієнтів для нас – на першому місці.

Підтримай ШоТам

NewСхід

Луганські рятувальники отримали нове обладнання від благодійників (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Устаткування рятувальника на Луганщині надала міжнародна неурядова організація «ФІЛІЯ «АКТЕД».

Про це повідомили на сайті Антикризового медіа-центру.

Обладнання отримають Нижньотеплівська, Станично-Луганська та Щастинська військово-цивільні адміністрації.

У комплектах апаратури – підсилювачі, гучномовці, дроти, мікрофони та флеш-карти зі стандартними командами для оповіщення, що містять перелік команд на випадок евакуації, артобстрілу, пожежі. Загалом такі комплекти отримають вісім населених пунктів: Петропавлівка, Трьохізбенка, Велика Чернігівка, Нижньотепле, Валуйське, Вільхове, Комишне та Нижня Вільхова.

Читайте також: Зігріти руки бійців. Як незряча волонтерка з Луцька вже 7 років в’яже теплі рукавички для наших захисників

Придбали обладнання в межах проєкту «Зменшення ризику катастроф та вразливості населення в Східній Україні», який фінансується за рахунок гуманітарної допомоги Європейського союзу.

Читайте також«Виробництво почали з сараю й 170$». Як ветеран із Харкова знайомить світ з українськими ножами та новим видом спорту

Технічні засоби будуть використовуватися для масового екстреного сповіщення людей та для попередження надзвичайних ситуацій. Раніше завдяки проєкту підвищення стійкості до ризику катастроф на сході України рятувальники Щастинської ВЦА отримали пожежно-рятувальне обладнання, ранцеві лісні вогнегасники, оргтехніку, пожежні рятувальні пояси,  комплекти захисного спецодягу та ручні акумуляторні ліхтарі.  

Нагадаємо, на Вінниччині відкрили Центр безпеки громадян.

Як ми повідомляли раніше, столичний гарнізон ДСНС отримав нову аварійно-рятувальну техніку і спорядження.

Фото Луганської ОДА і Щастинської ВЦА

Підтримай ШоТам

Читати далі

NewСхід

На Донеччині завершили ремонт школи на 200 учнів (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У Донецькій області завершили ремонт Петрівського навчально-виховного комплексу, повідомили на фейсбук-сторінці облдержадміністрації.

Відомо, що навчально-виховний комплекс «Петрівська загальноосвітня школа І-ІІ ступенів – дошкільний навчальний заклад» Селидівської міської ради, розрахований на 200 учнів.  

Там здійснили капітальний ремонт з термомодернізації  будівлі загальною кошторисною вартістю 51,4 млн грн. Були завершено роботи із заміни покрівлі, віконних та дверних блоків, термомодернізації будівлі, монтажу систем водопостачання та водовідведення, вентиляційної системи, улаштування пожежного водогону, блискавкозахисту, асфальтування під’їзних шляхів.

Також провели роботи з оздоблення внутрішніх приміщень, укладання тротуарної ФЕМ плитки, улаштування пожежних виходів, встановлення пожежної сигналізації.

Читайте також«Просто доклади зусиль». П’ять винаходів українських підлітків, якими захоплюється світ

Окрім того, придбали мультимедійне та комп’ютерне обладнання, планується постачання меблів для навчальних кабінетів, бібліотеки, їдальні, а також оснащення медичного кабінету закладу.

Нагадаємо, у Чернівецькій області відремонтували школу і розписали стіни в коридорах.

Як ми повідомляли раніше, на Львівщині відкрили школу, яку будували шість років.

Фото: facebook.com/DonetskaODA.

Підтримай ШоТам

Читати далі

NewСхід

Почався набір учасників на онлайн-курс про інвестування у стартапи

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Центр стартапів 1991 – Startup Center 1991 та громадська організація SocialBoost за сприяння Проєкту USAID «Економічна підтримка Східної України» розпочали набір учасників на курс «СХІД Інвесторів».

Про це повідомили на фейсбук-сторінці Проєкту USAID.

«СХІД Інвесторів» — перший на Сході України двомісячний практичний онлайн-курс з інвестування в IT-стартапи.

Які теми розглядатимуть?

  • Як сформувати інвестиційний портфель?
  • Як обрати партнерів для бізнесу та фонду?
  • За якими критеріями шукати стартапи, які зможуть стати прибутковим бізнесом?

Учасники курсу отримають доступ до унікальних інвестиційних кейсів, адаптованих під економічну ситуацію Східного регіону, квиток до спільноти бізнес-ангелів, нетворкінг з представниками міжнародної інвестиційної спільноти.

На кого чекають серед учасників?

  • очільників класичного бізнесу, які мають великий досвід поза межами ІТ, але хочуть спробувати себе у новій сучасній галузі;
  • засновників та розробників регіональних та всеукраїнських ІТ-компаній та проєктів;
  • молодих підприємців, які хочуть зрозуміти рентабельність вкладення у стартапи та можливості розвитку регіону.

Що пропонують?

  • два місяці інтенсивного навчання на кейсах, адаптованих до реалій бізнесу в регіоні;
  • нетворкінг з high-level інвесторами України та представниками венчурних фондів;
  • експертизу у сфері технологічного бізнесу, юридичних нюансах інвестування, моделях заробітку венчурного та ангельського інвесторів, аналітиці ринку на реальних кейсах з готовими шаблонами документації;
  • наприкінці курсу на учасників чекає speed dating з реальними стартапами.

Курс розпочнеться у березні, триватиме до кінця травня.

Подати заявку можна за цим посиланням.

Подробиці на сайті: 1991.center/mrpl/invest-program.

Дедлайн для подачі заявок — 1 березня.

Читайте також: Врятувати стародавню традицію. Як бренд Vereta перетворює ганчір’я на стильні килими та наповнює життям село на Вінниччині

Нагадаємо, овочі з Луганщини відтепер можна буде замовити онлайн через веб-платформу.

Фото: facebook.com/ERAUkraine.

Підтримай ШоТам

Читати далі