Суспільство
Подружжя відкрило ферму на Київщині і продає крафтові сири по 600 грн (ВІДЕО)
Працювати на себе – це не страшно! Це доводить Тетяна Коваленко з чоловіком, які відкрили власну ферму з сироварнею. Вклали 200 тис. грн, і все вже вже окупилося!
Тетяна з чоловіком мають власну ферму на Київщині і продають крафтові сири по 600 грн за кіло. Вони покинули міську квартиру і роблять козам педикюр.
“Навіть такий нюанс впливає на якість молока!” – каже фермерка Тетяна Коваленко.
У бізнес вклали 200 тис. грн, які окупились за два роки. Спершу наймали людей і керували всім зі столиці.
“З робітниками постійно були проблеми, якось загинуло 600 перепілок”, – згадує Тетяна Коваленко.
Читайте також: Сирний бізнес на останні 300 гривень. Історія сироварні “Скажи Cheese”
Тож оселилися на фермі й самі взялися за виробництво. Варять і сулугуні, і тендеро, і козиний з виноградом.
“Щоб виготовити кілограм козячого сиру, потрібно 12–15 л молока”, – пояснює Тетяна Коваленко.
15-літрові каструлі вже замінили сучасним 200-літровим чаном. Запустили доставку в столицю і планують збільшити стадо.
Суспільство
Про фестиваль
Програма фестивалю
- жінка є режисеркою та/або операторкою та/або головною героїнею фільму;
- тривалість не перевищує 30 хвилин;
- знято після 1 січня 2022 року.
Суспільство
Про простір
Як потрапити в простір?
- 10:00–18:00 (понеділок-п’ятниця);
- 10:00–17:00 (неділя);
- вихідний – субота.
Суспільство
Будівля та харчоблок 1973 року
«Раніше була стара плита, то на ній особливо нічого не зготуєш. У нас провели загальношкільні батьківські збори, де виносилося питання покращення та урізноманітнення харчування для дітей. Дирекція зайнялася», — розповідає мама двох учнів Старозагорівського ліцею Ірина Загірська.
Перемогли у відборі та вирішили реформувати харчування
Змінам завадила повномасштабна війна
«Ремонт харчоблока у Старозагорівському ліцеї запланували на початок 2022 року. Втім, здійснити план, на жаль, не вдалося. Адже саме в той час розпочалося повномасштабне вторгнення і кошти, які виділила місцева влада перерозподілила на допомогу Силам оборони», — розповідає керівник ліцею.
Тепер діти споживають здорову їжу змалечку
Оновили кухню — зникли скарги
«Тепер набагато різноманітніші страви готують, можна запікати, а не смажити на олії, як це було. Дітям подобається, а отже і мені подобається», — підсумовує мама двох учнів Старозагорівського ліцею Ірина Загірська.