На Косівщині Івано-Франківської області відкрили сучасну сироварню в горах на висоті 940 м над рівнем моря.
Про це повідомили на фейсбук-сторінці підприємства.
Зазначається, що під час сироваріння використовують лише екологічно чисте високогірне молоко, мешканці гір мають можливість отримати додаткові доходи завдяки реалізації молока.
Виробництво здійснюється за європейськими технологіями та рецептурами, приміщення спеціально побудоване під сироварню та оснащене сучасною технікою.
Читайте також: У бізнесі тільки жінки: як колишня викладачка музичної школи стала сироварницею
Асортимент налічує 7 видів сиру: гауда, гауда з пажитником, гауда з перцем чілі, маасдам, чеддер, рікотта, гуцульська бринза.
Планується, що невдовзі асортимент поповниться ще двома видами сиру: пармезан та грюйєр.
Читайте також: Сирний бізнес на останні 300 гривень. Історія сироварні “Скажи Cheese”
Біля сироварні є цікаві локації для туристичних маршрутів.
Читайте також: Переселенці з Криму виготовляють на Черкащині 20 видів крафтових сирів
Нагадаємо, на Херсонщині виробляють унікальний лавандовий сир.
Як ми повідомляли раніше, на Закарпатті набувають популярності сирні тури.
Усі фото: facebook.com/cheesedalekigory.
