Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

На Херсонщині виробляють унікальний лавандовий сир

Опубліковано

Підтримай ШоТам

На сімейному сільськогосподарському підприємстві «Агробізнес», що в селі Мар’янівка  Каховського району Херсонщини, лаванду додають…до сиру з власної сироварні. Продукт набуває ніжно-бузкового кольору, й дуже незвичайного пікантно-гоструватого присмаку. Про це розповідає  agro-yug.com.ua.

Понад 50 сортів сиру

Фінансовий директор підприємства Данило Репілевський каже, що це маркетингова стратегія: постійно балувати гурманів апетитними новинками. 

«Загалом, наша сироварня випускає понад п’ятдесят різноманітних сортів сиру. Нещодавно, приміром, у ній народився сир «гламурного» рожевого кольору – його купують із задоволенням. Але споживач і далі хоче бачити на прилавку щось нове й смачнюще, тож ми це йому й даємо. Окрім лавандового, розробили рецепти  ще десяти сортів сиру – зокрема, трикольоровий мозаїчний, лінійку преміям-сирів, витриманих у нашому власному «депозитарії» рік і більше. У магазинах по всій Україні сир здебільшого трапляється молодий – «віком» у три-шість місяців. А слід пам’ятати, що він – як вино. Чим більше витримка, тим яскравіше розкривається смаковий «букет», – пояснює Данило Репілевський.

Читайте також: Сирний бізнес на останні 300 гривень. Історія сироварні “Скажи Cheese”

Куди продають?

На сироварні у Мар’янівці сир готуються  з добірного молока елітних кіз альпійської породи. Їх стадо на тутешній фермі поки що невеличке, хоча за останні роки воно зросло з двадцяти особин до трьохсот.  

Сир продають в обмежених кількостях  тільки на Херсонщині та Миколаївщині. Але покупці марянівські смаколики вже добре розкуштували, тому і в нашій області, і в сусідній на прилавках вони не залежуються: нові партії за один-два дні «змітають». 

А в часи коронавірусної епідемії попит на крафтовий сир з сімейної сироварні у таврійському степу ще й збільшився. Адже натуральний сир з Мар’янівки насичений пребіотиками, які нормалізують роботу кишково-шлункового тракту й укріплюють імунітет. Що й дає змогу успішніше протистояти небезпечному «ковіду». До того ж,  у ньому відсутня лактоза, через алергію на яку потерпає чи не половина наших співгромадян.

Приймають туристів

На сімейній фермі «Агробізнесу» із задоволенням приймають туристів. Їм і дегустації влаштовують, і охоче показують, як з козячого молока народжуються справжні кулінарні шедеври. Генеральний директор сімейного підприємства «Агробізнес» Едуард Репілевський розповів, що після пом’якшення карантину у Мар’янівці вже побували десятки екскурсів – як правило, сюди заїжджають після відвідин заповідника Асканія-Нова. Прийняли вже понад двісті гостей, причому не тільки з усіх кінців України, а й навіть з Білорусі. І вважають, що це мало: адже торік, у сприятливіші часи, їх було більше тисячі. Але їх потік знову зростає: бажаючі помилуватися красою таврійського степу, й скуштувати чудовий сир на всі смаки, який відповідає найвищим світовим стандартам якості були й будуть завжди.

Підтримай ШоТам

Економіка

Український лоукостер Bees Airline відкрив перший внутрішній рейс

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Відбувся презентаційний рейс української авіакомпанї Bees Airline з Києва до Одеси.

Про це повідомили на фейсбук-сторінці компанії.

Відомо, що це перший внутрішній рейс компанії.

Маршрут Київ-Одеса-Київ здійснюватиметься п’ять днів на тиждень, окрім середи та суботи.

З Києва до Одеси можна буде вилетіти о 9:00, назад до столиці – о 15:00. Вартість квитка стартує від 630 гривень.

З одеського аеропорту із компанією Bees Airline можна буде полетіти за 6-ма напрямами: Гянджа, Єреван, Прага, Тбілісі, Шарм-еш-Шейх, Київ (аеропорт ім. Сікорського).

Читайте також: Макіяж без рук і марафон на протезі. П’ять історій українців, які надихають боротися та перемагати

На сьогодні рейси до Гянджа, Єревана, Праги і Тбілісі з’єднають транзитом аеропорти Одеси і Києва. Тобто аеропорт Одеса стане головним транзитним хабом Bees Airline зі зручною короткочасної стикуванням.

На сьогодні флот авіакомпанії складається із чотирьох літаків типу Boeing737-800 з бортовими кодами UR-UBA, UR-UBB, UR-UBC і UR-UBD.

Нагадаємо, Україна та ЄС підписали Угоду про спільний авіапростір.

Головне фото: facebook.com/bees.aero.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Як зводять шляхопровід між Кропивницьким та селищем Нове? (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Міст між Кропивницьким та селищем Нове у цементобетонні майже на половині.

Про це повідомили у Службі автомобільних доріг у Кропоивницькому у фейсбуці.

Зазначається, що дорожні роботи не припиняються ні на день. Зусилля зосереджені на в’язанні армокаркасу, ремонті та захисті колон.

Також триває підготовка до роботи з балками та встановлення деформаційних швів. Далі, в найближчі дні – влаштування опалубки консолі, монтаж бортового каменю та омонолічення тротуарних блоків.

Читайте такожВрятувати Карпатського буйвола. Як працює перша та найбільша буйволина ферма на Закарпатті

Відзначимо, що вперше за понад 40 років капітально ремонтують шляхопровід, що сполучає Кропивницький та селище Нове. Споруду доведуть до сучасних стандартів, аби та могла витримувати навантаження сьогодення, яке зросло в десятки разів від моменту проектування.

Проєкт капітального ремонту передбачає практично повну заміну несучих конструкцій. Зокрема, в ході робіт буде оновлено стійки, замінено балки прогонових будов, влаштування монолітної плити, шкафних стінок, деформаційних швів, двох шарів асфальтобетону.

Читайте також«Даємо другий шанс на життя». Подружжя з Києва створює інвалідні візки для тварин з усього світу

Також мостобудівники укріплять конуси, замінять перильне та бар’єрне огородження, нанесуть розмітку та змонтують освітлення. Проєктна вартість капремонту становить 81 788 161 грн.

Нагадаємо, дорожники на Одещині відремонтували трасу до кордону з Молдовою.

Усі фото: facebook.com/kr.ukravtodor.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Львів’янам вперше запропонували компенсацію за незручності через цілодобовий ремонт вулиці

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У Львові вирішили розробити механізм компенсації мешканцям навколишніх будинків у зв’язку з цілодобовим режимом перехрестя вулиць Городоцької і Бандери.

Про це повідомили у пресслужбі міської ради.

На перехресті вулиць Городоцької і Бандери повністю оновлюють трамвайну інфраструктуру, за умови цілодобової роботи завершити ремонт планують до 15 листопада.

Читайте такожЯк виникла унікальна ініціатива фермерів «Смак Українських Карпат» (ВІДЕО)

Зважаючи на можливі незручності від нічної роботи ремонтників розробили механізм компенсації мешканцям навколишніх будинків.

Характер компенсації не уточнюється, відомо лише, що розробити цей механізм мають до 10 листопада.

Нагадаємо, почали будувати перший у Львові індустріальний парк.

Головне фото: city-adm.lviv.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі