Переселенець із Херсона Дмитро Сивак варить два види кави — «надзвичайно звичайну» та «спеціальну зі спеціями», чим сильно дивує львів’ян. А найсмачнішу каву у Львові він готує просто неба в спеціальному… кавотязі.
Історію баристи, який заради Перемоги перетворився на винахідника, розповідає ШОТАМ.
Він знайомив маленьких українців із Херсонщиною, а нині дивує львів’ян своїм винаходом – кавотягом. Готує у джезві особливі напої з незвичними інгредієнтами.
«Ваша кава з кардамоном, чорним перчиком і грамулькою сушених дівочих сліз», — звертається винахідник кавотяга Дмитро Сивак до клієнта.
Дмитро Сивак до 24 лютого був успішним бізнесменом. Мав мотузковий парк і скеледром на Херсонщині. Організовував турпоходи та сплави річками. У перший день вторгнення вимушено евакуював родину до Львова.
«Ми живемо навіть не в Херсоні, ми живемо на лівому березі, тобто ближче до Криму, з тієї сторони, з якої наступали. Відповідно я чітко розумів, що вони дійдуть до Дніпра дуже швидко, а ми на тій стороні Дніпра. Треба було забрати сім’ю і бігом на правий берег переїжджати», — згадує Дмитро Сивак, винахідник кавотяга.
Велосипед-кавотяг — давня мрія
У Львові Дмитро реалізував свою давню ідею-мрію.
«Чого велосипед? Бо не треба якийсь рухомий двигун і так далі. Він собі працює: крутиш, їдеш – не треба бензину. А чого стилізований під паровоз? Бо він технічно дуже схожий, бо ззаду – топка, а спереду – труба, воно так саме лягає в конструкцію. Відповідно стилізувався далі на кавотяг», — каже Дмитро Сивак.
Нині у майстерні чаклує над другим кавотягом.
«Коли діти підходять, мамам цікаво – вони бачать, як кава піднімається. А дітям не видно нічого, вони бачать перед собою тумбочку, і перед ними ці всі датчики, монеметри, крутилки. Вони це все можуть рухати. Воно все інтерактивне, все для дітей зроблено, щоб дітям не було сумно», — розповідає про свій винахід Дмитро Сивак.
Читайте також: «Технології NASA та закарпатське сонце». Українці створили унікальний бренд сирних смаколиків snEco
Половину заробітку Дмитро передає на допомогу ЗСУ. Львів’яни від такого винаходу у захваті.
«Вражає креативіність цієї всієї справи, приємно подивитися. Сама кава – це смак ностальгії», — каже клієнт Віктор Осадчий.
«Є люди, які приходять до нас, які знають нас, і повертаються. Якщо людина повертається, значить ми робимо щось хороше», — розповідає дружина винахідника Олена Сивак.
Навчає львів’ян вимовляти слова по-херсонськи
Тим часом Дмитро навчає клієнтів херсонського діалекту.
«Херсонська українська мова – це суржик. У нас є таке село невеличке, зветься Кардашинка: Кардашинка мала, Кардашинка велика, просто Кардашинка. Там люди говорять навіть інакшими словами – все, що закінчується на букву р, все має мати м’який знак: базарь, помідорь, комарь, – це окрема вимова. Україна наша велика, і кожен регіон має окремо свою вимову», — впевнений Дмитро Сивак.
Дмитро вірить, що зовсім скоро кавотяг повернеться на малу батьківщину.
«Я там, бачите, табличку навіть придумав: Перша Кавотягова Мануфактура. Але депо приписки – Херсон. Вона має вернутися на Херсон. І дуже швидко!», — Дмитро Сивак, винахідник кавотяга.
Читайте також: «Кава має бути бойовою». Херсонець запустив у Львові унікальний «кавотяг» та збирає сотні тисяч на ЗСУ
Нагадаємо, на Миколаївщині прифронтові бджоли збирають мед для військових.
Також ШОТАМ розповідав, як переселенець із Сєверодонецька відновив бізнес, відкривши «Каву Станцію».
