Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

Беконовий джем з бурбоном. Українці на Львівщині виготовляють унікальні соуси

Опубліковано

Незвичний беконовий джем виготовляє українська гастромарка «Боїм», у складі якого – безпосередньо сам бекон, цибуля, часник, приправлені спеціями та бурбоном.

Про це пише Newfood.media.

«Боїм» – це сімейне виробництво соусів, джемів, карамелей та комбучі, яке заснували мандрівники Олександр Черноголов та його дружина Марина.

Компанія бачить своєю місією познайомити людей з новими смаками, перенести смаки усього світу до України, а світу – з України.

 

«Ми любому подорожувати і їсти. Першим ділом в подорожах шукаємо місцеву їжу. Розшукуємо такі місця, де готують власники, а якщо вдається потрапити до місцевих на кухні – це рай», – розповідають засновники української гастромарки.

Вони здатні повернути емоції, пов’язані за мандрами, і навіть здійснити подорож в часі. Окрім екзотичного беконового джему з бурбоном «Боїм» готує 11 смаків крафтових соусів, 12 видів солодких та солоних карамелей, 7 смаків ігристої комбучі.

Читайте такожВід прокурорки до майстрині. Історія засновниці бренду La Chica, яка навчає українок вишивки прикрас

Історія компанії починалася з кухні в 6 квадратних метрів. Зараз вона має сертифіковане виробництво на львівському гуртовому ринку «Шувар», що дає змогу закуповувати найсвіжіші продукти.

«Крафтовий продукт для нас – це чесний продукт. Ми ретельно обираємо сировину для наших продуктів і не йдемо на компроміси з ціною. І не використовуємо сумнівні складники задля зниження собівартості», – додають у «Боїм».

До речі, сама назва гастромарки походить від двох слів – «бо»та «їм».

Читайте такожNestlé починає продажі в Україні продуктів з рослинного м’яса

Нагадаємо, презентували гастрономічну книгу «Україна. Їжа та історія»: доступна онлайн.

Як ми повідомляли раніше, українці вигадали альтернативу шкідливим чіпсам.

Усі фото: newfood.media.

Економіка

Український сервіс доставки Rocket почав роботу в Нідерландах

Опубліковано

Український сервіс доставки їжі і продуктів Rocket у четвер, 15 квітня, почав роботу в столиці Нідерландів — Амстердамі.

Нідерланди стала другою серед десяти європейських держав, де Rocket планує почати роботу вже у цьому році.

З початком роботи в Нідерландах, сервіс Rocket розширив свою присутність до трьох країн. Крім України, кур’єри з помаранчевими рюкзаками доправляють замовлення у столиці Кіпру — Нікосії.

Як розповіли у компанії, вже відточені технічні нюанси та багатомовність мобільних застосунків.

 

Читайте такожЗ чілі, полуницею чи вином: сім локальних виробників цікавих соусів

Окрім того, Rocket не припиняє активний розвиток в Україні. У середу, 14 квітня помаранчеві рюкзаки з’явились у Білій Церкві на Київщині.

Всього ж в Україні покрито вже 28 міст, серед яких 18 обласних центрів.

Про компанію

Rocket — український сервіс доставки, заснований у 2018 році як Raketa. З виходом на міжнародний ринок компанія змінила назву на Rocket. Нині кур’єри Rocket доставляють замовлення у 28 українських містах, а також в столицях Кіпру та Нідерландів. У планах на 2021 рік – запустити доставку Rocket у 10 європейських країнах.

Читайте такожСонячний кооператив: як звичайні українці у Славутичі заробляють на електроенергії

Нагадаємо, «Сільпо» запускає доставку продуктів літаками.

Як ми повідомляли раніше, Raketa відкриває віртуальний фудхол. В одному замовленні можна брати страви різних закладів.

Головне фото: ain.ua.

Читати далі

Економіка

Ферма «Екосвіт» почала виготовляти ікру і халву з конопель

Опубліковано

Фермерське родинне господарство «Екосвіт» на Сумщині пропонує унікальні товари з конопель, пише ukrinform.

Зокрема фермери Юрій та Ірина Колесники навчилися виробляти з конопляного насіння протеїн, сир, олію, борошно, висівки, лущене насіння, халву, майонез, конопляну сіль і навіть ікру.

Господарство співпрацює з глухівськими інститутом луб’яних культур та активно просуває технології переробки конопляного насіння.

Читайте також: Взуття, одяг та халва з конопель: як житомирський майстер відроджує давнє ремесло

 

За словами керівника господарства, Юрія Колесника, робить це, щоб відродити коноплярство й розвіяти асоціативне сприйняття рослини коноплі, як сировини для виготовлення наркотику марихуани.

Нині господарство перебудовує свою діяльність на подальшу розробку та продаж устаткування для переробки конопляної продукції. Створенням та модернізацією існуючих зразків останнього фермер займається особисто.

Читайте також: Взуття з конопель підкорює Європу. Як це вдалося полтавцям

За словами Юрія Колесника, замкнутий цикл у коноплярстві потребує використання щонайменше двох десятків видів різної техніки та обладнання.

Презентувати свої напрацювання Колесник планує наступного року на демонстраційному полігоні, де покаже весь виробничий процес, від вирощуванні конопель — до переробки.

Читайте такожЕкотовари руками незрячих. Історія вінницького підприємства «КлубОк»

Нагадаємо, майстриня виготовляє піали, з яких козаки пили турецьку каву.

Як ми повідомляли раніше, на Вінниччині ініціативний педагог відкрив майстерню гончарства.

Усі фото: facebook.com/ekosvit.hemp.

Читати далі

Економіка

Арабська компанія AAZ TRADING CO планує інвестувати $1,5 млн у виробництво органічних добрив на Житомирщині

Опубліковано

Арабська компанія AAZ TRADING CO має намір інвестувати $1,5 млн у видобуток в Житомирській області бурого вугілля та виготовлення з нього органічних добрив.

Про це у фейсбуці повідомив голова Житомирської обласної держадміністрації Віталій Бунечко.

За його словами, буре вугілля не має перспектив для використання як палива, але може стати основою для створення вертикально інтегрованої компанії з декількох підприємств, яка виготовлятиме продукцію для потреб аграріїв України, ЄС та арабських країн.

Інвестиційний проєкт знаходиться на стадії розробки відповідних документів. Інвесторам потрібна підтримка державних органів влади у вирішенні земельних питань.

 

Читайте такожЗ чілі, полуницею чи вином: сім локальних виробників цікавих соусів

Ділянка, що необхідна для геологічного дослідження та видобутку бурого вугілля, не має визначеного власника. Підприємства, які нею володіли, були ліквідовані, тому наразі ОДА докладе зусиль для оформлення належних документів, аби «AAZ TRADING CO» розпочала реалізацію проєкту вже цього року.

Довідка

Компанія ААЗ ТРЕЙДІНГ КО створена в 1994 році. Проводить діяльність у таких сферах підприємництва, як нерухомість, будівництво, загальна торгівля, аграрна сфера, пасажирські, вантажні та авіаперевезення.

Нагадаємо, американська VR Capital інвестує €75 млн у вітропарки Одещини.

Як ми повідомляли раніше, український екостартап Effa залучив $500 тис. інвестицій.

Головне фото: ns-plus.com.ua.

Читати далі
NewСхід4 години тому

Підлітків Донбасу запрошують на безкоштовне навчання в школу документалістики та медіа DocUaDream

Суспільство5 години тому

У заповіднику «Качанівка» на Чернігівщині відкрили сувенірну крамничку

Суспільство6 години тому

Юна волонтерка віддала своє волосся онкохворим дітям (ВІДЕО)

Суспільство7 години тому

Українську пригодницьку стрічку «Іван Сила» виклали онлайн

Суспільство8 години тому

Як селяни згуртувалися і рятували лелеку (ВІДЕО)

Суспільство12 години тому

Як у Луцьку шеф-кухарі подають картоплю із землею (ВІДЕО)

Суспільство14 години тому

Рятувальники з волонтерами тренувалися протистояти лісовим пожежам (ФОТО)

Суспільство14 години тому

Як українка пройшла шлях від прибиральниці до власниці галереї? (ВІДЕО)

Суспільство15 години тому

У Версальському палаці запрацював аудіогід українською

Суспільство16 години тому

Грузинські дівчата записали кавер-версію українського народного хіта (ВІДЕО)

Суспільство17 години тому

У мережі запустили флешмоб «Покажи світу пам’ятки Черкащини»

Суспільство1 день тому

З’явився 3D-тур експозицією «Леся Українка: 150 імен»

Суспільство6 години тому

Юна волонтерка віддала своє волосся онкохворим дітям (ВІДЕО)

Суспільство8 години тому

Як селяни згуртувалися і рятували лелеку (ВІДЕО)

Суспільство12 години тому

Як у Луцьку шеф-кухарі подають картоплю із землею (ВІДЕО)

Суспільство14 години тому

Як українка пройшла шлях від прибиральниці до власниці галереї? (ВІДЕО)

Суспільство16 години тому

Грузинські дівчата записали кавер-версію українського народного хіта (ВІДЕО)

Економіка1 тиждень тому

Як рибалка побудував бізнес на крафтовій тараньці (ВІДЕО)

Технології1 тиждень тому

Франківчанин розробив безкоштовний додаток для мандрівників Карпатами (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Як волонтери благодійного фонду «СВОЇ» рятують життя киснем (ВІДЕО)

Економіка1 тиждень тому

Вінницькі «антиковідні» кулі викликали ажіотаж у всьому світі (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Героїчний вчинок: 24-річна дівчина рятувала поранених, а по ній лупили з мінометів (ВІДЕО)

Економіка1 тиждень тому

Топ-5 українських виробників напою комбуча (ВІДЕО)

Суспільство1 тиждень тому

Щоб було менше сірих стін: як волонтерка розмальовує сиротинці (ВІДЕО)