Суспільство
На Хмельниччині з’явилось унікальне виробництво безбілкових продуктів «Скворушка» (ВІДЕО)
Вони єдині в Україні готують безбілкові смаколики. Дорослі та малеча з діагнозом «фенілкетонурія» мусять бути на особливій дієті.
Бренд «Скворушка» з’явився завдяки маленькій Кірі. Батьки шукали їжу для неї за кордоном, доки не стався локдаун.
«Коли 2 роки тому був локдаун, мама і тато цієї дитини були у розпачі: немає власного виробництва в Україні, а ті продукти, які продавались, завозились або з Росії, або з Європи, тому коли кордони були закриті, продукти не завозились», – розповідає хрещена мама Кіри, співзасновниця бренду «Скворушка» Юлія Щоличева.
Тоді четверо друзів-інженерів взялися до роботи. За три місяці спроєктували та виготовили унікальне обладнання. І почали виробляти макарони, каші та фарші з крохмалю.
Читайте також: Десять хвилин – і готово. Як підприємство на Львівщині готує «сухі борщі» для воїнів ЗСУ
«Це – наша дитина і ми для неї це робили. Для неї та для інших дітей України, які потребують цього», – каже хрещена мама Кіри, співзасновниця бренду «Скворушка» Юлія Щоличева.
За півтора року компанія з Харкова стала незамінною для 4000 українців. Російське вторгнення поставило під загрозу роботу підприємства.
Допомогу та місце запропонувала громада міста Городок, що на Хмельниччині.
«Одразу з нами зв’язалися, одразу вислали інформацію про можливі приміщення, про можливий транспорт, який може нас перевезти», – розповідає Юлія Щоличева.
Компанія не залишається в боргу і уже надає робочі місця для городчан. Попри війну команда продовжує «чаклувати» над новими продуктами.
«На новому місці ми запустили виробництво ковбасних виробів з низьким вмістом білка та веганських безбілкових та безглютенових фаршів», – розповів співзасновник бренду «Скворушка» Станіслав Рашевський.
Для місцевих лікарів навіть влаштували сліпу дегустацію вермішелі.
«Після підрахунку голосів, для нас це було дуже-дуже несподівано, але наша безглютенова вермішель випередила навіть дорогу імпортну європейську майже у два рази», – каже співзасновниця бренду «Скворушка» Юлія Щоличева.
Дивіться відео: Український бренд Takamaka випускає пазли з малюнків дітей, які постраждали від війни
Суспільство
Суспільство
Про книгу
Про Вікторію Амеліну
Суспільство
На його честь було названо корабль, а доньки в памʼять про нього заснували та розвивають ферму у рідному місті.
Капітан І рангу Юрій Олефіренко хотів займатися власним сільським господарством. А коли у 2014 росія напала на Україну, став на захист Батьківщини та віддав за неї своє життя у битві за Маріуполь… Після загибелі капітана його ім’я присвоїли десантному кораблю, який від початку повномасштабної війни давав відсіч окупантам!
Історія Юрія Олефіренко
Капітан І рангу Юрій Олефіренко був командиром 73-го морського центру спецпризначення. Коли у 2014 росія напала на Україну, він вже 1,5 року як був на пенсії, але повернувся.
“Я кажу: “Куди ти йдеш”?” Я йду за рідну країну, за Україну, за український народ”, – розповідає дружина героя.
16 січня 2015 Юрій давав відсіч навалі окупантів під Маріуполем та отримав тяжкі поранення. Він закрив собою та врятував трьох бійців, однак сам загинув…Посмертно Юрія нагородили відзнакою “Народний герой України”. А на його честь назвали флагман українського флоту – десантний корабель “Юрій Олефіренко”.
Фермерська справа – на честь батька
Після загибелі капітана родині виділили земельну ділянку на ведення сільського господарства. І його доньки вирішили втілити його давню мрію та відкрити власну ферму.
“Десь у цих краях працювала бабуся, тому що вона була передовою дояркою. Ія знаю, що ще маленьким хлопчиком він прибігав туди, до неї. Він був людиною ерудованою, дуже розвиненою, знав багато мов, але не боявся такої роботи: він брав і орав город”, – ділиться Олеся Олефіренка, донька Юрія.
Через рік в Ольги було вже 50 телят, і, здавалося, на ферму чекає велике майбутне. Та через рік ресурсів на її утримання почало не вистачати і ферма припинила своє існування.
Читати також: Саша Махов. Історія журналіста і воїна з Луганська
Подолання кризи
Однак рік тому завдяки конкурсу #Варто “РобитИ” Оля отримала можливість відродити справу. А рідні підтримали та допомогли їй почати з нуля.
Зараз на фермі Олефіренків вже 28 свиней та 45 поросят – завдяки гранту справа рухається вперед. Родина покращує умови утримання та планує збільшити поголівʼя худоби. Справа, про яку мріяв капітан, продовжує жити та розвиватись завдяки його донькам.
Нагадаємо, що переселенка із Сєвєродонецька відкрила сучасну клініку в Києві, де працюють тільки ВПО.
Також ми повідомляли, що в “Київ Мілітарі Хаб” відкрили безоплатний спортзал для реабілізації ветеранів