Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

Українські підприємці варять під Львовом чорний камамбер та сир з ялівцем

Опубліковано

Українські підприємці за 20 км від Львова у селі Мильчиці створюють незвичайні сири під брендом «Гарбузовий рай» – коров’ячий із ягодами чорниці, з білою пліснявою та ялівцем, а також камамбер з чорнилами каракатиці.

Їхню історію описує newfood.media.

Співзасновник сироварні – Ігор Рева, за професією стоматолог. Його дружина Соломія Братах – піаністка.

Вони розповідають, що назвали сироварню на честь домашнього улюбленця – собаки Гарбузика.

Варить та проводить дегустацію сирів подружжя у приміщенні колишньої старої австро-угорської школи 1870 року, яку спочатку орендували, а пізніше купили та зробили капітальний ремонт.

Фішками «Гарбузового раю» є сири «Ґодз», «Магура», «Верде», а також «Говерла».

Читайте також: Заманити європейців в українське село складно. Але вони знають секрет! Як подружжя відроджує сирні традиції Бойківщини

«Ґодз» – це сирні кульки розміром з тенісний м’ячик, де всередині – сир з часником, а ззовні чорний перець.

«Магура» – пірамідки з травами, обкатані у копченій паприці. Такий сир споживають свіжим від 7 днів і ставлять на витримку до року. На ранніх стадіях він виглядає більше як домашній, а через місяців три матиме структуру пармезану.

Читайте також: Від камамберу в каструлі до власної ферми. Як відкрити бізнес на молоці? Розповідає засновниця «Маминого сиру» із Закарпаття

«Верде» – це кульки з горіхами, зовні покриті базиліком і орегано. Також є «Довбуш» – сир з блакитною цвіллю, на відточення рецептури якого пішло 2 роки.

Віднедавна заслужено популярним став і витриманий сир “Говерла”. У жовтні він був нагороджений сріблом на міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2023 у Норвегії.

Нагадаємо, 13 українських сирів визнали кращими у світі на міжнародному конкурсі в Норвегії.

Також ми розповідали, що на Одещині Європейська сироварня запустила виробництво нового сиру нешатель.

Фото: garbuzovyjraj.com.

Економіка

Україна отримала грант від Японії та Норвегії на $760 млн

Опубліковано

Україна отримала фінансову підтримку на 760 мільйонів доларів від Японії та Норвегії через програму Світового банку PEACE. Ці кошти будуть спрямовані на часткову компенсацію видатків держбюджету, що не стосуються сфери безпеки та оборони.

Про це повідомили у Міністерстві фінансів України.

«Загалом до державного бюджету України надійшло 760 мільйонів доларів США у вигляді безвідмовної допомоги, що є другим етапом грантового фінансування в рамках проєкту Світового банку “Підтримка державних видатків для забезпечення стійкого державного управління в Україні” (PEACE in Ukraine)», — йдеться в офіційній заяві.

Обсяг додаткового фінансування складається з грантів урядів Японії та Норвегії (відповідно 465 мільйонів доларів та 295 мільйонів доларів).

Читайте також: «У мене не вірили навіть батьки». Студент з Одеси створює свічки із викинутих пляшок та просуває бізнес у тік-тоці. Як це працює

Отримані гроші використають для часткового покриття видатків державного бюджету, що не пов’язані зі сферою безпеки та оборони, зокрема на виплату пенсій, компенсації працівникам Державної служби з надзвичайних ситуацій (ДСНС) та оплату праці вчителів.

«З початку російської агресії уряди Японії та Норвегії продемонстрували постійну підтримку та солідарність з Україною. Міжнародна допомога від наших партнерів є надзвичайно важливою для фінансування соціальних програм в умовах війни», – зазначив міністр фінансів України Сергій Марченко.

Нагадаємо, напередодні Європейський парламент схвалив виділення пакета макрофінансової підтримки України обсягом 50 мільярдів євро. Перший транш Україна може отримати вже у березні.

Окрім того, МВФ нещодавно погодив новий транш допомоги Україні на $880 мільйонів.

Фото: АР.

Читати далі

Економіка

Україна долучилась до групи найбільших аграрних експортерів Світової організації торгівлі

Опубліковано

Україна приєдналася до Кернської групи, яка є частиною Світової організації торгівлі (СОТ) та об’єднує прибічників лібералізації міжнародної торгівлі сільськогосподарськими товарами.

Новину оголосили після засідання міністрів сільського господарства в Абу-Дабі 25 лютого, йдеться у заяві Кернської групи.

«Ми раді вітати Україну як нового члена Кернської групи та відзначаємо спільну нашу підтримку відкритої, справедливої та ринково орієнтованої системи торгівлі сільськогосподарською продукцією», — йдеться в офіційному заявленні.

Процес приєднання України до групи великих експортерів сільськогосподарської продукції в межах СОТ розпочався ще в кінці 2009 року, і з 2020 року країна мала статус спостерігача в Кернській групі.

Кернська група була створена в 1986 році країнами-членами СОТ і складається з країн, що становлять 30% світового експорту сільськогосподарської продукції.

Читайте також: Насіння згоріло від удару ракети, але землю вона не покине. Фермерка з Харківщини повернулася на поля та розширює бізнес за 40 км від росії

Група декларує свою мету в досягненні вільної та справедливої торгівлі в сільському господарстві, яка приносить реальні та стійкі вигоди країнам, що розвиваються. На практиці вона підтримує відмову від будь-яких експортних субсидій та державної підтримки аграріїв.

До складу групи також входять Канада, Південно-Африканська Республіка, Пакистан, Австралія, Нова Зеландія, Індонезія, Малайзія, Таїланд, Філіппіни, Аргентина, Болівія, Бразилія, Гватемала, Колумбія, Коста-Рика, Парагвай, Перу, Уругвай і Чилі.

Нагадаємо, в Україні запрацював Фонд часткового гарантування кредитів в сільському господарстві.

Раніше українські науковці виростили новий сорт конопель, із яких можна робити порох і бронежилети.

Фото: twitter.com/CairnsGroupWTO.

Читати далі

Економіка

Європарламент схвалив виділення Україні €50 млрд

Опубліковано

Європейський парламент на пленарному засіданні у вівторок, 27 лютого, схвалив виділення пакета макрофінансової підтримки України обсягом 50 мільярдів євро.

Про це повідомляє пресслужба Європарламенту.

«Європейський парламент переважною більшістю голосів (536 «за», 40 «проти», 39 «утрималися») схвалив виділення Україні 50 мільярдів євро», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що гроші підуть на гранти, позики і гарантії, демонструючи, що ЄС підтримує Україну та підтримуватиме стільки, скільки потрібно. 

Про те, яких покращень досягли євродепутати під час переговорів з Радою від 6 лютого, можна переглянути в пресрелізі щодо угоди.

На сторінці європейських парламентарів EPP Group привітали це рішення і вказали, що перші виплати Україна може отримати вже в березні.

«Ми хочемо, щоб Україна якомога швидше отримала цю вкрай необхідну допомогу. Після сьогоднішнього голосування Україна потенційно може отримати першу виплату вже в березні», — йдеться у повідомленні.

Читайте також«Не підходь, не чіпай, дзвони 101»: як у громаді на Київщині місцевих навчають ризикам вибухонебезпечних предметів

Нагадаємо, що 1 лютого 27 лідерів ЄС домовилися про додатковий пакет підтримки України розміром 50 мільярдів євро в рамках бюджету ЄС. Програма розрахована на чотири роки.

6 лютого Європарламент та Рада ЄС досягли попередньої угоди про створення нового інструменту для підтримки відновлення, реконструкції та модернізації України Ukraine Facility.

Фото: twitter.com/EuroParlPress.

Читати далі

 РЕКЛАМА:

Шопочитати

Суспільство3 години тому

Як отримати психологічну допомогу в сімейного лікаря

Аби отримати психологічну допомогу, українці можуть звернутися до своїх сімейних лікарів, терапевтів або педіатрів. Так,...

Суспільство6 години тому

Як у громаді організувати тренінги з домедичної допомоги

Територія прифронтових областей України все ще забруднена вибухонебезпечними предметами. Наприклад, згідно з даними ДСНС, близько...

Суспільство8 години тому

Між втраченим життям і майбутнім: «Безпечний табір» приймає у Львові підлітків з прифронтових територій

14-річний Віктор стоїть у вітальні й розказує кільком десяткам дітей і дорослих, що вміє складати...

Суспільство1 день тому

Асистенти вчителя та ресурсна кімната: як в Україні працює інклюзивна освіта під час війни

«Ми були в окупації, в оточенні. У цей час дитина пережила дуже багато страхів», –...

РЕКЛАМА: