Українська компанія YARO створила цукерки з чилі, коріандром, а також солоною карамеллю, пише newfood.media.
Зазначається, що асортимент YARO – це здорові солодощі і десерти на основі рослинних інгредієнтів.
Своєю аудиторією YARO бачить дітей, веганів, спортсменів та всіх, хто веде здоровий спосіб життя. Компанія навіть пропонує готові раціони харчування на весь день, у розробку яких залучила лікарів-нутриціологів.
Солодощі виготовляють із сухофруктів, керобу, горіхів, кокосової олії та какао.
Читайте також: Про кіз, трактори і городи: вісім українських сільських блогерів
«Ми дуже любимо додавати чилі, коріандр, ваніль і багато інших спецій, які надають стравам і десертам унікальності», — говорять у компанії.
Цукерки з чилі покращують кровообіг, стимулюють обмін речовин, покращують розумову працездатність. Коріандр — хороший засіб від поганого апетиту, допомагає від нудоти і розладів шлунку.
Читайте також: Сироварня на вогні: як українка заснувала бренд Formaggio olive і використала європейський досвід
З інших надзвичайних поєднань — шоколад та солона карамель. Щоб отримати солоновато-солодкий смак цукерок, YARO використала прості натуральні інгредієнти.
Смаколик містить всього 6 компонентів та не має у складі жодних підсолоджувачів. Натомість солодкість цукерці надає фінік, а глазур створена з керобу.
Читайте також: «Здорова їжа — здорові родини». Як біопрепарати від БТУ-ЦЕНТР безпечно позбавлять овочі від шкідників
Кероб — це висушена м’якоть плодів ріжкового дерева (цератоніі), в яких міститься майже 40% вуглеводів. Боби мають витягнуту форму і зовні схожі на стручки квасолі, в яких міститься соковита м’якоть і кілька кісточок.
У сирому вигляді плоди дерева мають терпкий смак, але після висушування стають приємно солодкими.
Їсти такі цукерки виробник радить з гречаним чаєм.
Нагадаємо, киян запрошують на гастрономічний фестиваль крафтових виробників True&Local.
Як ми повідомляли раніше, дослідниця української кухні відновила рецепт десертів із фіалок
Усі фото: newfood.media.
