Суспільство
Ресторан «ULTRA Бабуся» привіз гостинність Слов′янська до Чернівців (ВІДЕО)
Ресторан зі Слов′янська «ULTRA FAMILY» релокувався до Чернівців і змінив назву на «ULTRA Бабуся».
Про нову історію закладу з новою назвою, розповідає ШоТам.
Був «ULTRA FAMILY» в Слов’янську — став «ULTRA Бабусею» в Чернівцях. А все завдяки їй — шеф-кухарці закладу Ірині Михайлівні.
Вона корінна чернівчанка, втім 31 рік прожила в Слов’янську. Там створила сім’ю й успішну кар’єру. У родині закладів «ULTRA» жінка з 2006 року.
«Я з самого відкриття в кафе, я дуже багато розробляла нових страв, кондитерку. Практично все це пройшло череї мої руки. І так згодом я стала шеф-кухарем і обличчям закладу», — розповідає Ірина Правдівцева, шеф-кухарка закладу «ULTRA Бабуся».
Війна застала «ULTRA Бабусю» в дорозі
Війна застала її в дорозі до Чернівців, пані Ірина саме їхала в гості до рідні.
«Я виїхала в мирний час, я їхала з радістю додому. Звісно, коли я сюди приїхала, я плакала. Я була нажахана, тому що це не передати», — згадує Ірина Правдівцева, шеф-кухарка закладу «ULTRA Бабуся».
Тож залишилась тут і запросила сюди своїх колег із «ULTRA FAMILY». Так у Чернівцях з’явився новий заклад з оригінальною назвою, бо пані Ірина і є та сама «ULTRA Бабуся».
«Чому ULTRA? Бо вона в нас модна, вона сучасна, вона така різна, ніколи не зупиняється на чомусь одному. Також ULTRA — це наша назва, яка була з нами з 2006 року. І ми з’єднали ці два поняття, і вийшло — ULTRA Бабуся», — пояснює Поліна Семенець, власниця закладу «ULTRA Бабуся».
«ULTRA Бабуся» готує авторську піцу
Жінка навчалась кулінарії у зіркових кухарів Мішлен. А тепер дивує чернівчан авторською піцою і десертами. Тут приймають гостей, як у себе вдома. І годують, як у бабусі на кухні.
Читайте також: Якщо на фронт – то разом. Батько з двома синами воюють пліч-о-пліч у складі 68 бригади
«Як усім відомо, бабуся дозволяє все, що не дозволяють батьки. У бабусі все смачно, все можна. Можна дозволити собі трішечки більше, ніж ви навіть уявляєте», — Поліна Семенець, власниця закладу.
«ULTRA Бабуся» запрошує до себе в гості й обіцяє здивувати кожного.
«Багато хто приходить до нас із Донецької області, з Харківської області, коли дізнаються, що ми теж переїхали. Хочуть відчути, скажімо так, смак домівки, бо наші страви — вони відрізняються смаком від місцевих», — каже Поліна Семенець, власниця закладу.
Нагадаємо, маріупольська доставка ролів «Алло, Лосось» відкрилася з нуля у Запоріжжі.
Також ШоТам розповідав, як шеф-кухар мішленівських ресторанів захищає Україну на передовій.
Сумська міська рада нагородила 13-річного Кирила Ілляшенка почесною відзнакою «За заслуги перед містом» III ступеня. Хлопець врятував пасажирів автобуса, який загорівся внаслідок ракетного обстрілу росіян, що стався 13 квітня.
Про це повідомив в. о. Сумського міського голови Артем Кобзар.
Вчинок хлопця
Під час поїздки до спортивного залу разом із мамою Кирило опинився в автобусі, що потрапив під удар. Унаслідок вибуху двері заблокувало.
Хлопець вибрався через розбите вікно, після чого допоміг іншим пасажирам покинути транспорт і надавав допомогу пораненим на вулиці. Попри поранення уламками, він діяв рішуче та швидко.
Читайте також: «Амбасадорки сили духу»: українські гімнастки здобули визнання міжнародного класу
Окрім почесної відзнаки від міської ради, Кирило отримав подарунок від туристичної компанії «Еліта-Тур» — безплатну двотижневу путівку до дитячого табору «Мандарин» у Болгарії.
Кирило навчається у восьмому класі Сумської школи №4 та займається вільною боротьбою в ДЮСШ «Факел».
Нагадаємо, що 12-річна дівчинка з Черкас встановила рекорд Гіннеса у спортивній дисципліні (ВІДЕО).
Фото обкладинки: фейсбук-сторінка очільника МВС Ігоря Клименка
Під час весняних обліків у Чорнобильському радіаційно-екологічному біосферному заповіднику зафіксували стадо з 23 оленів шляхетних. Це найбільша кількість цього виду, яку реєстрували на території заповідника від початку спостережень.
Про це повідомили в заповіднику.
Щорічне обстеження заповідника
Щовесни фахівці проводять маршрутні обліки копитних тварин, зокрема за слідами та екскрементами, що дозволяє визначати місця проживання й маршрути міграції. Копитні залишають сліди до 20 разів на добу, що допомагає формувати точні дані навіть за умов мінімального візуального контакту.
Читайте також: Львів’янка представить Україну на Miss Eco International у сукні з цитатами класиків (ВІДЕО)
Весняні обліки показали зростання чисельності коней Пржевальського та оленя шляхетного, водночас чисельність лося європейського дещо зменшилася. Однією з причин зниження популяції лосів може бути обмеження їхньої сезонної міграції через державний кордон.
«Загалом, дані весняних обліків та спостережень у Чорнобильському заповіднику свідчать про позитивну динаміку: зростання чисельності окремих видів, активне використання пасовищ і розширення ареалів»‚ — написали у заповіднику.
Раніше ми писали, що в Чорнобильській зоні відчуження розквітнув червонокнижний білоцвіт (ФОТО).
Фото: Сергій Жила
У пікові весняні дні «Укрзалізниця» запускає додатковий поїзд №159/160 за маршрутом Київ – Трускавець – Київ. Потяг курсуватиме наприкінці квітня та на початку травня.
Про це повідомили в УЗ.
Розклад руху
З Києва поїзд вирушатиме 25, 26, 27 квітня та 2, 3, 4 травня 2025 року о 10:16 з прибуттям до Трускавця о 19:37.
У зворотному напрямку — з Трускавця до Києва — він курсуватиме тими ж днями з відправленням о 09:03 та прибуттям о 19:11.
Поїзд зупиняється у Львові та Дрогобичі, що дозволяє зручно подорожувати пасажирам з різних регіонів заходу України.
Нагадаємо, що «Укрзалізниця» у Гайвороні встановила новий національний рекорд.
Також ми писали, що на залізничному вокзалі у Києві військовий відкрив пекарню мережі Lviv Croissants (ФОТО).
Фото обкладинки: «Укрзалізниця»
Які з цих традицій збереглися дотепер? Фольклористка про давні святкування українського Великодня
Уже в неділю українці святкуватимуть Великдень, до якого ми готуємося кілька днів. Зазвичай до четверга...
Єдині в Україні сирні кульки за технологією NASA: історія бізнесу братів з Харкова
Вони ще й хрусткі!Ага, пахнуть сиром!Це ж сирні снеки! У нас в Україні таких немає....
Писанкарка з Тернополя продає великодні набори, щоб підтримати чоловіка та його побратимів
Перед Великоднем світло у вікні квартири Ксенії горить до пізньої ночі. Жінка вкладає двох маленьких...
Плете понад 40 років: це майстер з Волині, який робить великодні кошики
«Цього мене навчив батько, якого в селі всі називали майстром, адже він мав золоті руки...