У селі Каташин Вінницької області агрофірма «Україна–О» започаткувала молочний туризм.
Про це пише Agravery.com.
Про ферму
Зазначається, що в агрофірмі збудували дві нові ферми і переробний завод. Також облаштували територію. Біля однієї з ферм росте молодий сад. Багато квітів, зелених кущів, газони. До приміщень веде асфальтована дорога.
На роботизованій фермі за день надоюють від однієї корови в середньому по 30 літрів молока. Загалом у фермі за день виходить понад 4 тонни.
Читайте також: Шість освітніх курсів для фермерів від провідних агро-спеціалістів
«Ми також збудували переробний завод. Корми маємо свої, молоко своє, раніше його продавали на завод, тепер переробляємо в себе. Ось так замкнули виробничий цикл. На такому заводі як у нас, продукцію не можна сфальсифікувати. Як і молоко на фермі», — розповідає співзасновника агрофірми Павло Каленич.
Екскурсія
Агрофірма розвиває молочний туризм, щоб охочі могли спробувати продукцію безпосередньо на заводі.
«Екскурсію починаємо з ферми, де працюють роботи. Далі ведемо на завод. За тим, як роблять „молочку“, спостерігають з оглядової кімнати через скло.
Кімната на другому поверсі, виробничий цех внизу. Тут же дегустаційна зала», — додає Каленич.
Туристам пропонують майже всі види продукції:
- молоко, зокрема і пряжене, і до кави,
- кефір,
- ряжанку,
- йогурти, серед яких відомий грецький,
- м’який сир,
- сметану.
Читайте також: Куди поїхати на вихідних? П’ять дивовижних каньйонів України
На одній лінії продукцію фасують у стаканчики. На іншій — у пляшки.
Читайте також: Готуємо на карантині. 5 смачних та простих страв від українських шеф-кухарів
Нагадаємо, Полтавська ферма планує експортувати молоко до Китаю.
Окрім того, на Львівщині відкрили п’ять сімейних молочних ферм.
Також на Вінниччині запустили суперсучасну роботизовану ферму.
Як ми повідомляли раніше, в Україні запустили новий завод із виробництва натуральної молочної продукції.
Головне фото: agravery.com.
