Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
>
Molokozavod Molokozavod

Економіка

В Україні запустили новий завод із виробництва натуральної молочної продукції

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У селі Каташин на Вінниччині запустили в експлуатацію сучасний молокопереробний «Villa Milk».

Особливість підприємства в тому, що воно має завершений цикл виробництв – від вирощування кормів, утримання поголів’я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання. Це дозволяє досягати показників найвищої якості продукції, повідомляє “День”.

5 тонн молока за зміну

Відповідно до вимог міжнародних стандартів на підприємстві впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів ДСТУ ISO 22000. Потужність підприємства складає 5 тонн молока за зміну. З нього наразі виробляють шість видів молочної продукції (молоко, ряжанку, сметану та кефір різної жирності)  у майбутньому асортимент поповниться йогуртами, маслом, м’якими сирами та бринзою.

«Коли постало питання переробки продукції, ми почали вивчати можливості і оцінювати виробничі потужності в різних країнах світу. Зупинили свій вибір на техніці від ізраїльської компанії «Tessa», яка поставляє своє обладнання на швецькі молокопереробні комплекси. Побачивши рівень підходу до виробництва молока у Швеції і оцінивши свої можливості ми зрозуміли, що можемо побудувати підприємство, яке нічим не поступатиметься європейським аналогам, а в окремих моментах, зокрема у плані високотехнологічного виробництва, буде навіть кращим», – говорить власник Павло Каленич.

Читайте також: Два українських заводи експортуватимуть молоко у Малайзію

При проектуванні і будівництві молокопереробного комплексу були враховані всі вимоги міжнародних стандартів в сфері якості та безпеки харчових продуктів. Аналогів подібного молокопереробного комплексу на Вінниччині немає.

Ставка на натуральність і органічний туризм

Приміщення складається з приймального сектора, цеха виробництва кисломолочної продукції, виробництва твердих та м’яких сирів, склад готової продукції та тари, термостатних та холодильних камери. Поставка молока та вигрузка готової продукції розділені на окремі, які між собою не пересікаються. Коридор розділяє завод на два сектори: побутовий і виробничий, щоб перейти з одного в інший потрібно пройти через дезінфікуючий турнікет.

Читайте також: Які українські компанії є лідерами з експорту молокопродуктів?

“Ми у компанії «Villa Milk» робимо ставку на натуральність. Пропонуємо споживачам якісну лінійку натуральних молочних продуктів, які виготовленні за унікальною технологією, – коментує директор підприємства Віталій Істратов. – Продукція «Villa Milk» зроблена у термостатний спосіб, який передбачає, що процес сквашування і дозрівання кисломолочної продукції відбувається безпосередньо в тій тарі, яку ви бачите на полиці в магазині. При термостатному способі виробництва готовий кисломолочний продукт є більш привабливим за зовнішнім виглядом: завдяки щільному згустку має непорушену структуру та насичений смак, що є перевагою в порівнянні з резервуарним способом виробництва.  Ми зацікавлені у тому, щоб подати до столу справжній живий продукт”.

У майбутньому підприємство планує створити на своїй базі можливість для навчання студентів профільних вишів, а також розглядає перспективу приймати дітей і еко-туристів, які цікавляться виробництвом натуральної продукції. Для їхнього комфортного перебування поруч із заводом зводиться готельний комплекс та сувенірний магазин. Уже незабаром «Villa Milk» презентує нову сторінку своєї історії під назвою – органічний туризм.



Підтримай ШоТам

Реклама

Економіка

На Полтавщині відремонтували міст через річку Коломак (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У селі Черкасівка на Полтавщині відновили міст через річку Коломак, повідомили у пресслужбі Миргородської районної держадміністрації.

За інформацією, міст був аварійний. Його вперше капітально відремонтували за майже пів століття.

Довжина відновленого мосту становить 81 м, ширина – 10,6 м.

DCIM\111MEDIA\DJI_0123.JPG

У межах виконаних робіт відремонтували всі опори споруди та укріпили підводну частину трьох опор у руслі річки.

Читайте такожВрятувати стародавню традицію. Як бренд Vereta перетворює ганчір’я на стильні килими та наповнює життям село на Вінниччині

Також збудували нові ригелі, підферменники; змонтували нові балки; влаштували деформаційні шви, монолітну залізобетонну плиту прогонової будови; нанесли гідроізоляцію шляхом напилювання.

Також змонтували водовідведення та укріпили конус насипу земляного полотна, влаштували покриття, бар’єрне та перильне огородження.

Нагадаємо, на Кіровоградщині реконструюють шляхопровід на «Дорозі Єдності» уперше за понад 60 років.

Фото: myrgorod.adm-pl.gov.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Український авіаційний стартап InputSoft отримав $120 тис. інвестицій

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Український стартап InputSoft пройшов в американський акселератор Techstars та отримав $120 тис. інвестицій під оцінку в $3 млн.

Про це пише AIN.UA.

Засновники проходять акселерацію в Турині (Італія), а розробкою займається команда в Україні.

InputSoft — SaaS-платформа для оптимізації використання людських і технічних ресурсів та аналізу даних в аеропортах.

SaaS-платформа від InputSoft складається з двох програмних комплексів – Resource Management та Data Management. З її допомогою аеропорти та компанії з наземного обслуговування літаків зможуть ефективно планувати людські та технічні ресурси, автоматизувати процеси з обслуговування повітряних суден і пасажирів та покращувати їх як для авіакомпаній, так і для їх клієнтів.

Стартап заснований в лютому 2021 року трьома фаундерами — Анастасія Смик, Валентин Завадський та Андрій Смик, які тривалий час працювали у цивільній авіації.

Читайте також«Виробництво почали з сараю й 170$». Як ветеран із Харкова знайомить світ з українськими ножами та новим видом спорту

Раніше InputSoft виграв менторську підтримку від Genesis та грошовий приз в рамках інкубатора YEP, отримав грант у $25 000 від Ukrainian Startup Fund та представив компанію в ALPHA Startup на Web Summit 2021 у Лісабоні.

З 24 січня по 21 квітня команда стартапу братиме участь у Cities of the Future Techstars Accelerator в Турині, який спеціалізується на інкубації рішень для транспортних, житлових, енергетичних та інфраструктурних проблем. 

Нагадаємо, BMW інвестує у стартап HeyCharge з центром розробки в Києві.

Як ми повідомляли раніше, український стартап OneNotary залучив $1,75 млн.

Фото: ain.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Херсонська верф будує судно для нідерландського замовника

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Херсонська верф Smart Maritime Group (SMG) підписала новий контракт на будівництво суден для замовника з Нідерландів.

Про це повідомили у пресслужба компанії.

За контрактом, збудують чотири корпуси суховантажів. Нині суднобудівники ріжуть сталь для спорудження першого судна.

Ще одним проєктом стане у лютому будівництво великого буксиру для українського замовника.

Читайте також«Виробництво почали з сараю й 170$». Як ветеран із Харкова знайомить світ з українськими ножами та новим видом спорту

Загалом підприємство планує збільшити обсяг виробленої продукції на понад 60%, що становитиме 800 млн грн.

Про компанію

Smart Maritime Group – суднобудівна компанія України, що об’єднує суднобудівні активи промислово-інвестиційної групи Smart Holding: Миколаївську та Херсонську верфі. Виробничі потужності SMG дозволяють будувати середньотоннажні повнокомплектні судна та виконувати складні судноремонтні роботи. Замовниками верфей виступають компанії з Нідерландів, Норвегії, Великої Британії та інших країн світу.

Нагадаємо, у Миколаєві на заводі «Океан» для добудови підняли з води суховантаж типу «Буг».

Як ми повідомляли раніше, у Миколаєві відремонтували корабель морської охорони «Титан».

Фото: gmk.center.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Шопочитати

Суспільство1 день тому

«Виробництво почали з сараю й 170$». Як ветеран із Харкова знайомить світ з українськими ножами та новим видом спорту

Харків’янин Олександр Воробєй з дитинства живе пліч-о-пліч із бойовими мистецтвами та спортом. Якось він замислився,...

Суспільство2 дні тому

«Повна банка» Карпат і любові. Як молода пара створила «банківську справу» з варенням та екологічною місією

Це історія молодої пари, яка вирішила створити унікальний крафтовий продукт, поєднуючи традиційні рецепти з сучасними...

Суспільство2 дні тому

Врятувати стародавню традицію. Як бренд Vereta перетворює ганчір’я на стильні килими та наповнює життям село на Вінниччині

Приїхати до незнайомого села та почати відновлювати місцеві традиції. Це історія бренду, завдяки якому тонни...

Суспільство6 днів тому

Зігріти руки бійців. Як незряча волонтерка з Луцька вже 7 років в’яже теплі рукавички для наших захисників

Завдяки 63-річній волонтерці з Луцька українські військові більше не мерзнуть у руки. Незряча пенсіонерка самотужки...

Суспільство1 тиждень тому

Частинка Криму у Львові. Як родина переселенців заснувала пекарню «Кримська перепічка» та об’єднує людей зі спільними цінностями

Напередодні окупації у Оксани Новікової був успішний бізнес, замовлення та постійні клієнти. Однак змиритися з...