У Вінницькій області фермерське господарство «Агро Майстер» почало виробляти пюре і пасту з часнику.
Про це пише Куркуль.
Відомо, що першу продукцію — часникові пюре і пасту — уже відправили споживачам.
Фермери пропонують селянам вирощувати часник і продавати на переробку. Дві тисячі тонн часнику готові закуповувати на переробку в «Агро Майстер». Така річна потужність технологічної лінії.
Приблизно 300-400 т зубчиків фермер вирощує самотужки на орендованих полях. Решту планує закуповувати в інших господарствах, а також у селян, дачників.
Нині обладнання працює у тестовому режимі. Виготовили першу продукцію — часникову пасту і пюре. Крім того, очищені зубчики розфасовують у вакуумні упаковки, пропонують у замороженому вигляді.
Читайте також: Nestlé починає продажі в Україні продуктів з рослинного м’яса
Паста і пюре буде декілька видів. Нині над цим працюють технологи. На заводі також готують зубчики до тривалого зберігання у вакуумних упаковках.
Продукція господарства має сертифікат якості. Проходить подвійний контроль. Спершу досліджують сировину, а вже потім вироби з неї. Роблять це у державній сертифікованій лабораторії.
Зацікавити партнерів планують тим, що даватимуть насіння. Переважно двох сортів — «Любаша» і «Дюшес».
Нагадаємо, українська компанія Happyroni налагодила виробництво «здорових» макаронів із нуту.
Як ми повідомляли раніше, українці вигадали альтернативу шкідливим чіпсам.
