Суспільство
«Лавандовий кум» у квітах і «П’яний кум» у вині: на Житомирщині сироварня створює унікальні сири
Сімейне підприємство «СирКум» на Житомирщині займається виробництвом крафтових сирів, пише newfood.media.
Зазначається, що сири створюються вручну з цільного коров’ячого молока, яке постачають місцеві фермери.
В асортименті: качота та халумі з різними наповнювачами, брюност, рікота, сулугуні та авторський сир.
Як запевняє компанія, для виробництва вони використовують лише натуральні інгредієнти.
На сироварні виготовляють італійську рікоту під назвою «П’яний кум». Для надання насиченого рожевого кольору її замочують винно-пряному розсолі. Він ніжний на смак, з відчутною солонинкою, зроблений на основі рікоти і засолений у розсолі з додаванням 10 спецій: куркуми, кардамону, паприки, гвоздики, кориці, мускатного горіха, орегано, майорану, базиліку та бадьяну. На відміну від твердих сирів, «Пряний кум» має відсоток жирності лише 10%.
Інша позиція — твердий сир «Лавандовий кум». Його створюють на основі італійського напівм’якого сиру качота, що не один день визрівав в лаванді. Це додає цьому сиру ніжний квітковий смак та аромат.
«Лавандовий кум» продають у вигляді плоских циліндричних головок висотою 5-7 см, діаметром 12-16 см та вагою 550-700 і 1000-1200 грамів. Для інтернет-замовлень сир ріжуть та вакуумують — у такому вигляді його можна зберігати 30 днів. Цілі головки в упаковці для визрівання можуть зберігатися, доки їх не відкрити.
Читайте також: Пахлава від шейха. Житель Затоки став зіркою, продаючи солодощі на пляжі (ВІДЕО)
Також «СирКум» поєднує качоту з кавою, пажитником, оливками та томатами.
Читайте також: «Здорова їжа — здорові родини». Як біопрепарати від БТУ-ЦЕНТР безпечно позбавлять овочі від шкідників
Нагадаємо, на Рівненщині крафтова сироварня стала частиною «Дороги гурманів».
Як ми повідомляли раніше, дослідниця української кухні відновила рецепт десертів із фіалок
Усі фото: facebook.com/sirKymCheese.
Суспільство
На площі Богдана Хмельницького в Ужгороді відкрили перший у місті майданчик для катання на скейтбордах і роликах.
Про це пише zaxid.net.
Облаштували майданчик у рамках Бюджету громадських ініціатив.
Вартість проекту – 1,6 млн гривень.
Новозбудований скейт-майданчик є повністю відкритий для відвідувачів.
Його розмір для катання – 30 на 50 метрів.
Читайте також: З принтами від сонячних діток та фасадами київських будинків: вісім українських виробників особливих хустинок
Тут розташований «фанбокс» із напівпірамідою, з різних боків – конструкції для розгону та виконання трюків на скейтбордах або інших знаряддях для екстремального спорту.
На скейт-майданчику комфортно може кататися одночасно до 10 людей.
Читайте також: Скайдайвинг для екстремалів: де в Україні можна стрибнути з парашутом і скільки це коштує
Зазначається, що проєкт відповідає сучасним європейським тенденціям щодо облаштування скейтмайданчиків, покриття – високоміцне.
Автор проєкту запевняє, що скейтбординг дуже корисний для здоров’я, він ефективніший, ніж кардіотренування, допомагає розвивати координацію та запобігає плоскостопості, що особливо актуально для міських жителів та сучасної молоді, яка зазвичай проводить час за ґаджетами.
Під час відкриття конструкцію випробували чимало любителів екстремальних видів спорту.
Нагадаємо, у Києві відкрили оновлений багатофункціональний шкільний стадіон.
Як ми повідомляли раніше, найбільший спорткомплекс ДЮСШ на Закарпатті відкрили у Мукачеві.
Усі фото: zaxid.net.
Суспільство
Учитель із Запоріжжя Олександр Жук став лауреатом Global Teacher Award 2021, за яку змагались педагоги зі 110 країн.
Про це Олександр повідомив на своїй фейсбук-сторінці.
Олександр Жук — вчитель інформатики, який працює з дітьми з вадами слуху в Запорізькій школі-інтернаті «Джерело».
У 2018 році він став найкращим вчителем України за версією Global Teacher Prize Ukraine та потрапив у престижний рейтинг Топ 30 до 30 років.
У 2019 його відзначили серед ТОП-10 новаторів, які змінюють Україну та світ.
Цього ж року отримав почесний титул одного з 50 найкращих вчителів світової «Нобелівки для педагогів» — Global Teacher Prize.
Читайте також: Віртуальна освіта. Столичні школярі тестують додаток із фізики для 8-9 класів
«Це велика честь бути нагородженим міжнародною нагородою. Я завжди радий бачити прапор нашої держави на такому рівні. Я пишаюся тим, що працюю вчителем в Україні», — написав Олександр на сторінці у Facebook.
Про премію
Global Teacher Prize – світова щорічна премія вчителів, які зробили видатний внесок у професію. Премію заснував фонд Varkey GEMS Foundation, щоб підкреслити важливість педагогів і той факт, що в усьому світі їхні зусилля варті того, аби бути визнаними на найвищому рівні.
Нагадаємо, на Львівщині викладатимуть дітям курс «Лідер у мені» у межах співпраці зі світовим освітнім лідером Franklin Covey.
Як ми повідомляли раніше, українську школярку визнали генієм у США.
Усі фото: Oleksandr Zhuk.
Суспільство
За підсумками Кубку світу зі змішаних єдиноборств ММА у Празі, збірна України зі змішаних єдиноборств найкраща у світі.
Про це повідомили у пресслужбі Федерації змішаних єдиноборств ММА України.
Змагання відбувалися у Празі упродовж 8-11 вересня.
Збірна України виборола 6 золотих, 7 срібних та 8 бронзових нагород – це найкращий результат серед усіх збірних, а це 21 країна.
Молодіжна збірна
Молодіжна збірна виборола 4 золоті медалі, 5 срібних медалей, 3 бронзи та перше загальномедальне місце серед всіх молодіжних збірних.
Збірна України (молодь):
- 52.2 кг (1 місце Дмитро Макаров; 2 місце Максим Афанасьєв);
- 56.7 кг (2 місце Кирило Соловйов);
- 61.2 кг (3 місце Денис Нємчинов);
- 70.3 кг (3 місце Олександр Гуляєв);
- 77.1 кг (1 місце Андрій Пашнюк; 2 місце Денис Кутелія);
- 83.9 кг (1 місце Андрій Дунаєв, 2 місце Алі Аскєров);
- 120.2 кг (2 місце Олександр Городнюк, 3 місце Ярослав Стрілець);
- Дівчата – 61.2 кг (1 місце Марина Демчук).
Читайте також: Скайдайвинг для екстремалів: де в Україні можна стрибнути з парашутом і скільки це коштує
Доросла збірна
Збірна України (дорослі) 2 золоті нагороди, 2 срібні нагороди, 5 бронз та третє загальнокомандне місце серед дорослих збірних зі змішаних єдиноборств ММА:
- 52.2 кг (1 місце Едуард Костриця, 2 місце Самір Байрамов);
- 56.7 кг (3 місце Руслан Телібаєв);
- 70.3 кг (1 місце Іван Курелару);
Читайте також: З принтами від сонячних діток та фасадами київських будинків: вісім українських виробників особливих хустинок
- 77.1 кг (3 місце Роман Пилипчук);
- 93 кг (2 місце Микола Коваленко, 3 місце Дмитро Бабинський);
- Дівчата – 56.7 кг (3 місце Тетяна Мохова); 65.8 кг (3 місце Маріанна Скуба).
Нагадаємо, киян запрошують на благодійний забіг без вікових обмежень No Age Run.
Як ми повідомляли раніше, студент із Бельгії проїде всю Європу на велосипеді, щоб допомогти дітям з Сєвєродонецька.
Усі фото: mma.org.ua.