Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Запустили сервіс на карантині за два дні. Як працює доставка алкогольних коктейлів Bodler

Опубліковано

Поки в одних на карантині занепадав бізнес, інші створювали новий. Саме у період пандемії у Києві відкрили доставку алкогольних коктейлів. Засновники Bodler потурбувались про те, щоб онлайн-вечірки та сидіння вдома були не такими ж і похмурими. Запустили бізнес всього за два дні та вклали у нього мінімальний бюджет. І хоча Bodler і “народився” у кризу, засновники продовжують розвивати сервіс та вже побачили багато вільних ніш.

Співзасновник Назар Ткаченко розповів нам про те, як наважився відкрити бізнес у кризу, як за два дні з’явились конкуренти та як адаптували сервіс у нову реальність.

Назар Ткаченко

Назар Ткаченко

Співзасновник Bodler

Закінчив Київський національний університет імені Тараса Шевченка, спеціальність – право інтелектуальної власності. Вісім років займався рекламою. Співзасновник рекламного агентства “На правах реклами” і pr-директор Rumors Restaurant.

Хотіли урізноманітнити карантинні будні класним алкоголем

Цільова аудиторія нашого проєкту – це люди, які полюбляють пити якісний алкоголь, різноманітні смачні коктейлі, а не просто вино чи віскі.

Почався карантин і люди змушені були ізолюватись вдома. І як ніколи доставка стала актуальною. То чому б не урізноманітнити онлайн-вечірки та просто самотні вечори смачним коктейлем? Це здавалось ідеальним варіантом, адже що може бути кращим, ніж зробити замовлення і за кілька годин насолоджуватись смачним Daiquiri.

Після появи цієї ідеї буквально на наступний день я познайомився з класними людьми, які також носили цю ідею і розробляли її півроку. Карантин став каталізатором того, щоб бізнес запустився. Співзасновниками Bodler є 3 людини і кожен відповідає за свою сферу – реклама, візуал, айті-рішення та змішування коктейлів. Інші обов’язки розподілили пропорціонально .

А ще на етапі ідеї всі ми закидали вудку своїм друзям, які близькі до барної сфери, і отримував від них позитивний фідбек. Тоді зрозуміли, що бізнес може вистрілити.

Запустили бізнес за два дні

Ми не прагнули розбагатіти на цьому бізнесі і засновували його не через спрагу швидкого прибутку. Це була ідея з розряду зайнятись чимось новим і цікавим на карантині. Все будувалось на ентузіазмі.

На той момент ні в Києві, ні по всій Україні не було подібного сервісу доставки алкогольних напоїв. Пару років тому хтось намагався запустити щось подібне, але не вийшло. Ми ж вирішили спробувати відродити цю нішу.

Від ідеї до перших замовлень пройшло всього два дні. Ми швидко закупили необхідні інгредієнти, тару для коктейлів, розробили поліграфію. На все це витратили всього 5 тис. гривень. А дизайн, доставку, приготування, рекламу, бізнес-процеси – все робили самі.

Ми відправили першу тестову партію коктейлів знайомим лідерам думок у четвер ввечері, а в п’ятницю вже отримали перші замовлення. Інформація про нас поширилась швидко – з моменту запуску про Bodler написало понад 30 київських та всеукраїнських медіа. Це був цікавий та незвичайний інфопривід, у дусі того часу, адже доставка під час карантину цікавила всіх.

Читайте також: Як українець запустив бізнес в кризу та став проривом року за версією Payoneer — кейс

Так, ми стали першими, хто відкрив сервіс доставки алкогольних коктейлів. Але, уявіть собі, що ми запустились у п’ятницю, а вже у неділю доставку коктейлів запустив один з ресторанів. Через тиждень таких закладів було вже 15, через 3 тижні – понад 30 у Києві та ще кілька в Одесі. Деякі надто підприємливі люди йшли чітко за нашою бізнес-моделлю і почали відкривати саме сервіси доставки, які не були прив’язані ні до якого бару. Дійшло аж до того, що зараз декілька сервісів так само позиціонують доставку та навіть використовують наші тексти комунікацій.

Назвали сервіс на честь питущого поета

Ми назвали наш сервіс на честь французького поета Шарля Бодлера. У нас було всього два дні, щоб запустити бізнес. Тому при виборі назви пішли простим шляхом – вибирали імена відомих поетів та письменників, які любили випити. За таким принципом названі і такі бари як Hemingway в Парижі, “Алхімік, “Битник”.

Ми прочитали, що Шарль Бодлер дуже полюбляв випити чистий абсент і саме від цього пішов і наш авторський коктейль. Коли побачили, як по-французьки пишеться його ім’я – воно довжелезне, зробили транскрипцію, написали латиницею, обговорили і всім сподобалось. Тому тепер ми сервіс доставки алкогольних коктейлів Bodler.

Секс на Трухановому та Голосіївський мольфар

Ми намагаємось постійно вигадувати нові ідеї. Ось нещодавно в колаборації з київськими дизайнерами, розробили лімітовану колекцію коктейлів, присвячену дню народження Києва.

У колекцію увійшли шість наборів з коктейлю та авторської листівки. Кожен набір присвячений району міста або відомій київській локації. У лінійку увійшли такі набори: Подільський колорит, Секс на Трухановому, Троєщинський кінь, Печерська людина, Голосіївський Мольфар і Los Solomas. І під кожну таку назву вигадали смішну легенду. Наприклад, історія про те, що київські поліціянти для боротьби з кишеньковими злодіями почали підсовувати їм телефони з gps-маячками. Тактика отримала назву “Троєщинський кінь”.

Ми дуже любимо Київ, а цей спецпроєкт був ще одним способом зізнатись йому в любові.

Зроби замовлення і насолоджуйся Daiquiri

З самого початку ми взяли за основу 4 класичні коктейлі, які були б знайомі кожному любителю барних тусовок – Negroni, Boulevardier, Daiquiri, Dry Martini.

Згодом почали розширюватись і додали Whiskey Sour, а також три Маргарити – класичну, полуничну та огіркову. А також ми вигадали власний коктейль Evil Flower, до складу якого входить абсент, кокосовий ром, лаймовий фреш та сироп з тростинного цукру.

Крім того, що ми доставляємо коктейлі – додаємо до нього лід і необхідні інгредієнти. Якщо це, наприклад, Margarita. то разом з цим коктейлем привозимо лайм, а якщо Negroni – апельсин для прикраси.

Коктейлі від Bodler

Є два варіанти замовлення – 1 порція коктейлю (100 мл) і 7 порцій (700 мл). Ціни – 130 І 700 гривень відповідно. У період карантину вартість коктейлів була меншою. Але тоді у нас були обмеження у доставці – з 18:00 по 20:00. І замовлення приймали до 15:00. Ми ще не мали таких потужностей, щоб після замовлення одразу доставляти. Зараз все змінилось і коктейлі потрапляють до клієнта за півтори години.

Під час карантину ми принципово не працювали з кур’єрами, щоб мінімізувати кількість контактів з різними людьми. Це була турбота про клієнта. Доставляв коктейлі один з засновників. Він забирав готові замовлення на нашій базі, де їх готує професійний бармен і розвозив по місту. Звісно, дотримуючись всіх правил.

Читайте також: Цілющий інструмент: як дримба з Херсонщини підкорює світ

А ще, ми готуємо коктейль лише після його замовлення, адже більшість позицій мають невеликий термін придатності.

Постійно змінювались і адаптувались до нової реальності

З самого початку ми закрили потребу випити вдома смачний коктейль чи то під час онлайн-вечірки, чи просто порадувати себе. Згодом побачили, що після послаблення карантину люди почали збиратись невеликими компаніями. А далі з’явився наступний етап – коктейль в подарунок. Моя знайома замовила другу у нас коктейль на день народження. Ми зрозуміли, що це велика ніша і почали просувати тему – замов напій другу і нагадай про те, що навіть на карантині ти про нього турбуєшся. І це такий прикольний знак уваги.

Потім у нас з’явились корпоративні замовлення – власники бізнесу почали купувати коктейлі, щоб порадувати своїх співробітників на карантині. Для них ми робили окремі листівки, навіть окремі наліпки на пляшки. А якщо в компанії є люди, які не вживають алкоголь, то ми готові були привозити і фреші.

Доводиться постійно докручувати комунікацію і вчити клієнта користуватись продуктом.

Грубо кажучи, поки ми не зробили рекламу і не розказали, що нас можна брати на природу – споживач до цього не додумався.

Знайшли вільну нішу – корпоративи IT-компаній

Сьогодні ми поступово підходимо до тісної співпраці з В-2-В-сегментом. Зараз ми ведемо переговори з кількома великими IT-компаніями, щоб доставляти набори коктейлів на корпоративи та невеликі пятничні вечірки. У них є потреба – на корпоративах таких компаній завжди величезний потік людей і вживання чистого алкоголю не завжди відповідає статусу компанії. Якщо ставити бармена, який готуватиме коктейлі, то це займе багато часу, адже для приготування одного знадобиться 8-10 хвилин. І уявіть яка це черга і люди не задоволені. Ми позбавляємо компанію від цього головного болю і привозимо вже готові коктейлі і щоб його віддати бармену знадобиться одна хвилина.

Зараз плануємо закріпитись саме на цьому ринку В-2-В-сегмента. Хочемо зрозуміти, що потрібно споживачу після карантину і куди він хоче замовляти коктейлі.

Карантин закінчився і продажі впали

Вже на другому тижні після відкриття у нас був пік продажів – 230 порцій коктейлів в день. Зараз ми значно упали в продажах, адже відкрились літні тераси, де можно посидіти ввечері і чогось випити. І це незважаючи на те, що порція нашого коктейлю на 20% дешевша, ніж у столичних барів з середнім чеком.

Читайте також: Бар для відьом та еротичне кафе: шість незвичайних київських закладів

Але вже на другий тиждень послаблення карантину почали виходити на ті ж об’єми, адже відкрились офіси і компанії почали влаштовувати невеликі корпоративи. Та й постійні клієнти могли замовляти коктейлі  4 рази на день. І це завдяки тому, що ми почали доставляти напої за півтори години. А ще крім Києва, ми доставляли коктейлі, які мають термін придатності тиждень, поштою у Львів, Одесу, Харків та Дніпро.

Ми маленька компанія і завжди йдемо клієнту на зустріч, наскільки це можливо. Але попит непередбачуваний.

Наприклад, ми думали, що в травневі свята люди будуть брати алкоголь з собою на природу, але отримали незрозумілий провал в продажах.

Звісно, з відкриттям барів попит на доставку коктейлів буде падати. Але не заклади є нашими конкурентами, а супермаркети, де є величезний вибір алкоголю, який можна придбати додому чи на природу.

18.07.2020

Суспільство

У середмісті Києва з’явиться затишний сквер з лавою-терасою і фонтаном

Опубліковано

У центрі столиці розпочали ремонт затишного скверику на Володимирському проїзді, 1. У листопаді 2016 року Київміськрада дала йому назву Литовського, повідомляє пресслужба Київзеленбуду.

Як зазначають комунальники, центральним елементом оновленого скверу стане дерев’яна лава-тераса з підсвічуванням. На її створення авторів проєкту надихнули литовські дюни на узбережжі Балтійського моря та бурштин.

Читайте також: У київському сквері облаштували нову фотозону (ФОТО)

“Під час роботи над проєктом було вирішено створити затишний простір для відпочинку, де можна насолодитися атмосферою міста і, разом з тим, відволіктися від буденності”, – йдеться у повідомленні.

Роботи з капітального ремонту скверу вже розпочато. Тут планують облаштувати лаву-терасу із підсвічуванням, відремонтувати бруківку, відновити роботу існуючого фонтану, а також відремонтувати підпірні стінки скверу, влаштувати нові газони та висадити дерева, встановити огороджувальні стовпчики, щоб автомобілі не заїжджали на пішохідну зону.

Роботи планують завершити у вересні цього року.

Фото: facebook.com/zelenbud

Читати далі

Суспільство

Куди поїхати на вихідні біля Львова (ВІДЕО)

Опубліковано

Місяцями сидите в хаті і вже голова вибухає? Збирайтеся, їдемо на природу подалі від людей. Сьогодні дізнаємося, куда втекти на вихідні зі Львова. Розкажіть, куди ви тікаєте з міста?

Готуйте ваші намети та похідні черевики! Урицькі скелі та Тустань – пірамідки велетнів. Це дивовижної форми скелі, яким десятки мільйонів років.

Читайте також: Де провести вихідні? Ви точно не чули про ці 7 місць поблизу Львова

 Грот Прийма – мережа печер чудернацької форми. 45 000 років тому тут зимували прадавні люди! 

Заповідник Розточчя – звідси починаються численні річки. А ще тут купа горностаїв, чорних лелек та махаонів.

Озеро “Задорожнє” – блакитне та прозоре для всієї сім’ї. Неначе дика природа, але є альтанки, душ та магазин. Відпочивайте безпечно!

Читати далі

Суспільство

У Львові розпочинають роздільний збір скла

Опубліковано

У Львові розпочали роздільний збір скляних відходів. Про це повідомляє пресслужба міської ради.

Як збиратимуть скло?

Як зазначається, збиратимуть такі відходи насамперед із ресторанів та кафе, готелів та торгових точок. Йдеться про ті комерційні заклади, які виявили зацікавлення долучитися до реалізації проекту «Модель „нуль відходів“ у дії». Це один із етапів проекту, який пропагує європейську концепцію управління відходами. Важливою його складовою є технічне оснащення сектору гостинності обладнанням для поводження з відходами за принципом «zero waste».

Для закладів, які стали учасниками проекту, вже закупили контейнери для роздільного збору скляних відходів.

«Відчуваємо обов’язок брати участь у таких проектах, які популяризують світові практики поводження з відходами. Окремий збір скляних відходів відбувається від тих закладів комерції, які обслуговує наша компанія. Розташовані вони переважно в центрі Львова. Спеціальні контейнери для скла надаються закладам безкоштовно. На сортувальній станції компанії ми вже прийняли понад 30 контейнерів для роздільного збору скляних відходів», — розповів засновник «ГрінЕра Україна» Богдан Михалусь.

Заклади комерції, які погодяться сортувати скляні відходи, отримають економію до 20% на вивезення відходів.

Читайте також: У Дніпрі винайшли пристрій для безпечної утилізації медичних відходів (ФОТО)

Що варто знати про проєкт «Нуль відходів в дії»

Суттєвим досягненням проекту є включення до переліку відходів, які сортуються, органічних відходів. Адже вони складають близько 50% усіх відходів у закладах готельно-ресторанного бізнесу та вивозитимуться на міську станцію компостування.

«Цей проект базується, перш за все, на принципах запобігання утворенню відходів. Дія моделі на практиці передбачає наявність певної системи, для створення якої важливою є участь усіх ключових залучених сторін, і у випадку цього проекту вдалося залучити бізнес, міську владу, обласну владу, громадський та освітній сектори і церкву. У межах проекту, ми працюємо над створенням фінансових стимулів для бізнесу утворювати менше відходів, а також сортувати їх через розробку пропозицій з диференціації тарифів на вивезення відходів», — додає голова ГО Zero Waste Lviv Ірина Миронова.

Забезпечити відповідні складові інфраструктури, згідно з проектом, планують до кінця серпня.

Проєкт «Нуль відходів в дії» реалізують Міжнародна благодійна організація «Екологія-Право-Людина» спільно з Львівською торгово-промисловою палатою, ТОВ «ГрінЕра Україна», ЛКП «Зелене місто», департаментом екології та природних ресурсів Львівської обласної державної адміністрації, ГО «Нуль відходів Львів». Ініціатива підтримується в рамках спільного проєкту Уряду Швеції та ПРООН в Україні «Посилене партнерство для сталого розвитку», що реалізується за фінансової підтримки Уряду Швеції.

Фото: rubryka.com

Читати далі

Суспільство

На Прикарпатті створюють вироби з вовни, які поєднують традиції та сучасність (ВІДЕО)

Опубліковано

Ліжники, килими, пледи та навіть одяг виготовляють у косівській майстерні “Ґушка”. Свої вироби осучаснюють петлями та гунями. Тут тчуть традицію на старовинних верстатах. 

У майстерні “Ґушка” роблять 3D-ліжники як і 100 років тому. Пані Любов – ткаля вже у третьому поколінні.

“Училася на бухгалтера, але то робота, а ткацтво – то моє покликання”, – говорить Любов Ребенчук.

Читайте також: Як український бренд відтворює давнє гуцульське мистецтво (ВІДЕО)

Раніше ліжники із овечої вовни продавали на ринку за безцінь.

“От говориш “грузинське вино” і всі знають, що це добре. Хочемо, щоб так було і з ліжниками”, – каже засновниця  “Ґушки” Дарина Фурманюк.

На виготовлення одного йде тиждень та вовна з 3 овець. З неї роблять нитку, тчуть ліжник та вивалюють його у гірському потоці. А ще тут запатентували ключкову техніку.

“Ці “3D”-ліжники – унікальні витвори, яких немає більше ніде у світі”, – переконує Дарина Фурманюк.

Читати далі

Суспільство

Тернопільський став чистять від водоростей та сміття (ФОТО)

Опубліковано

У Тернополі комунальники уже тиждень чистять від сміття головну водойму міста. Про це повідомили у міськраді.

“Працівники комунального підприємства «Об’єднання парків культури і відпочинку м.Тернополя» проводять заходи з очищення ставу від водоростей та сміття”, – йдеться у повідомленні.

Читайте також: У Вінниці стартував масштабний проєкт з очистки Південного Бугу (ВІДЕО)

Комунальники забирають водорості, намул та сміття, залишене відвідувачами парку. Також на Тернопільському ставі збільшили години роботи аераційного фонтану.

Заходи з очищення Тернопільського ставу проводять почергово від Надставної церкви до «Острівця закоханих» та навколо острівця «Чайка». Площа очищення складає більше гектара.

Фото: ternopilcity.gov.ua

Читати далі

Суспільство

Як у Коломиї працює перша приватна клініка з безкоштовними послугами (ВІДЕО)

Опубліковано

Олег та Оксана Токарчуки  — перші в Коломиї повірили в медичну реформу та за два роки створили  те, що раніше здавалося неможливим – приватну клініку з безкоштовними послугами.

Як розповів Олег Токарчук, спочатку не повірили, що це можливо. А потім вирішив прийняти виклик та почав волонтерити: їздив по селах, амбулаторіях, ФАПах, зустрічався з громадами, колективами та розповідав людям про медичну реформу.  

Вже коли відкрили власну практику, відчули шалену підтримку.

“Вже в перші місяці я набрала перших 500 пацієнтів, — каже Оксана,  а лікарка-педіатр — 200. На початку це дозволило покрити оренду приміщення та заробітну плату для працівників”.

Починали із приміщення площею у 40 квадратів, зараз же мають 140 м2. Є також два окремі входи: для найменших гостей і для дорослих й  окремі кабінети, де приймають різні спеціалісти: педіатр, ревматолог, дитячий ортопед-травматолог, гінеколог та терапевт.

Зараз у клініці працюють 11 людей, а контракт з НСЗУ на 2020 рік складає більше мільйона гривень.

Детальніше читайте тут: Медична реформа на Франківщині: Історія першої приватної практики в Коломиї

Довідка.

Перший етап медреформи розпочався 1 липня 2018 року. На цьому етапі змінили модель фінансування первинної (амбулаторної) ланки української медицини. Створена в часи реформи Національна служба здоров’я України оплачує надані медзакладом послуги за кількістю підписаних з пацієнтами декларацій. Тобто: є пацієнт — є гроші, нема пацієнта — нема грошей. Тариф на надання послуг первинної ланки медицини єдиний для всієї країни — близько 500 гривень на рік. А всі фінансові потреби медичного закладу — тепер у віданні місцевих рад. 

Що це дає? Пацієнт тепер може сам обирати медзаклад, в якому лікується. Набридли черги чи непрофесіоналізм лікаря — розриваєш контракт і підписуєш з іншим лікарем чи лікарнею. А лікарі зацікавлені в тому, аби надавати кращу якість своїх послуг, щоб утримати пацієнта. Також лікар має право працювати як ФОП, а не найманий працівник у держлікарні.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.