Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
1551421979 530 1551421979 530

Економіка

З льоном і коноплями: ферма на Чернігівщини виготовляє 15 сортів масла

Опубліковано

У фермерському господарстві “Агро-люкс”, яке працює в Коропському районі Чернігівщини, виготовляють кілька десятків видів органічної продукції, зокрема, 15 видів вершкового масла. Про це повідомляє Укрінформ.

Як розповідають фермери, вершкове масло у них – базове, але, йдучи за побажаннями  споживачів, додають туди насіння льону й конопель, різну зелень, зокрема, руколу, часник. Для дітей замість “Нутелли” зробили шоколадне масло.

Читайте також: Свіжа й корисна: як роблять вінницьку олію з конопель і малини

“На замовлення виготовляємо масло з медом, корицею, солодкою паприкою чи імбірем. Робимо також топлене масло – його зараз модно називати “маслом гі”. Воно має лікувальні властивості, на ньому можна смажити навіть для дітей”, – розповіла жінка.у повідомила заступник директора ФГ “Агро-люкс” Світлана Карацюба.

 

Читайте також: Під землею на Волині вирощують кілограмові цитрусові

Є в асортименті фермерів і масло з “живих”, непастеризованих топлених вершків, яке пахне ряжанкою – називається “Королівське”.

Окрім цього, в господарстві вирощуються всі традиційні українські овочі. Їх переробляють на натуральні соки, аджику, соуси, а також консервують із додаванням яблучного оцту, солять, квасять. Цукор нерідко замінюють медом.

Не встигають за попитом

Свою продукцію родина Карацюб реалізує безпосередньо споживачам – возить у Київ, Чернігів, навіть пересилає у Львів. Пані Світлана каже, що з торговельними мережами маленькому господарству працювати складно. Там попит на органіку швидко зростає, а ФГ не може забезпечити необхідних обсягів.

Читайте також: В Україні вироблятимуть горіхове молоко

“Ми мали гіркий досвід з однією київською мережею, де нас мало не оштрафували на 40 тис. грн. за зрив поставок. Нашим партнерам важко було зрозуміти, що влітку молока більше, а взимку менше, їм треба, щоб ми давали постійно однаково. І хоча у нас не так уже й мало корів – трохи більше 100, від яких ми щорічно надоюємо до 100 т молока, цього все одно недостатньо для утримання потоку продукції”, – розповіла Карацюба.

Зараз “Агро-люкс” обслуговує близько півсотні родин. Раніше переважали жителі Київської області, зараз – більше з Чернігова. Органічну, трохи дорожчу продукцію купують не тільки заможні люди, а й прості, які хочуть або мусять їсти натуральне через проблеми зі здоров’ям.


Реклама

Економіка

ТМ «Добродія» почала випуск фудбоксів із 6 видами пластівців

Опубліковано

Торговельна марка «Добродія» випустила у продаж новий продукт — Foodbox «52 порції здоров’я».

Про це пише agravery.com.

Зазначається, що до фудбоксу йвійшло 6 видів різноманітних пластівців (вівсяні, кукурудзяні, гречані, суміш злаків та інші) та 2 види суперфудів (льон та висівки) — загалом 52 порції корисної та поживної їжі.

У компанії пояснили, що ідея полягала в тому, щоб запропонувати комплексний набір, який дозволяє споживачеві протягом декількох місяців сформувати здоровий раціон харчування з корисних продуктів.

 

За дослідженням компанії, підтверджених європейськими лабораторіями, у пластівцях «Добродія» збережено 85% вітамінів, макро- та мікроелементи, які містяться в первинному зерні.

Читайте також«Мені в свою». Сім українських брендів, які продають екогорнятка

Продукція Foodbox «52 порції здоров’я», за задумом виробника, буде корисною не лише для тих, хто дотримується посту та вегетаріанців, але й для всіх, хто хоче споживати якісні продукти та вести здоровий спосіб життя.

Ціна Foodbox для кінцевого споживача становить 199 грн за упаковку вагою 3,15 кг.

Таким чином економія на наборі — 10−15% від вартості продуктів (якщо купувати окремо).

Дослідження ринку показали, що серед споживацьких настроїв у пріоритеті — продукти, що підтримують імунітет, дозволяють зекономити час та кошти, тому компанія планує і надалі розвивати даний напрямок для різних цільових аудиторій».

Читайте такожПечиво замість знижок та інтер’єр із відходів. Як працює вінницька екокав’ярня PicNic

Нагадаємо, на Закарпатті з’явився новий екобренд «Долині теплиць».

Як ми повідомляли раніше, у Луцьку шеф-кухарі подають картоплю із землею.

Головне фото: Agravery.com.

Читати далі

Економіка

Український сервіс доставки Rocket почав роботу в Нідерландах

Опубліковано

Український сервіс доставки їжі і продуктів Rocket у четвер, 15 квітня, почав роботу в столиці Нідерландів — Амстердамі.

Нідерланди стала другою серед десяти європейських держав, де Rocket планує почати роботу вже у цьому році.

З початком роботи в Нідерландах, сервіс Rocket розширив свою присутність до трьох країн. Крім України, кур’єри з помаранчевими рюкзаками доправляють замовлення у столиці Кіпру — Нікосії.

Як розповіли у компанії, вже відточені технічні нюанси та багатомовність мобільних застосунків.

 

Читайте такожЗ чілі, полуницею чи вином: сім локальних виробників цікавих соусів

Окрім того, Rocket не припиняє активний розвиток в Україні. У середу, 14 квітня помаранчеві рюкзаки з’явились у Білій Церкві на Київщині.

Всього ж в Україні покрито вже 28 міст, серед яких 18 обласних центрів.

Про компанію

Rocket — український сервіс доставки, заснований у 2018 році як Raketa. З виходом на міжнародний ринок компанія змінила назву на Rocket. Нині кур’єри Rocket доставляють замовлення у 28 українських містах, а також в столицях Кіпру та Нідерландів. У планах на 2021 рік – запустити доставку Rocket у 10 європейських країнах.

Читайте такожСонячний кооператив: як звичайні українці у Славутичі заробляють на електроенергії

Нагадаємо, «Сільпо» запускає доставку продуктів літаками.

Як ми повідомляли раніше, Raketa відкриває віртуальний фудхол. В одному замовленні можна брати страви різних закладів.

Головне фото: ain.ua.

Читати далі

Економіка

Ферма «Екосвіт» почала виготовляти ікру і халву з конопель

Опубліковано

Фермерське родинне господарство «Екосвіт» на Сумщині пропонує унікальні товари з конопель, пише ukrinform.

Зокрема фермери Юрій та Ірина Колесники навчилися виробляти з конопляного насіння протеїн, сир, олію, борошно, висівки, лущене насіння, халву, майонез, конопляну сіль і навіть ікру.

Господарство співпрацює з глухівськими інститутом луб’яних культур та активно просуває технології переробки конопляного насіння.

Читайте також: Взуття, одяг та халва з конопель: як житомирський майстер відроджує давнє ремесло

 

За словами керівника господарства, Юрія Колесника, робить це, щоб відродити коноплярство й розвіяти асоціативне сприйняття рослини коноплі, як сировини для виготовлення наркотику марихуани.

Нині господарство перебудовує свою діяльність на подальшу розробку та продаж устаткування для переробки конопляної продукції. Створенням та модернізацією існуючих зразків останнього фермер займається особисто.

Читайте також: Взуття з конопель підкорює Європу. Як це вдалося полтавцям

За словами Юрія Колесника, замкнутий цикл у коноплярстві потребує використання щонайменше двох десятків видів різної техніки та обладнання.

Презентувати свої напрацювання Колесник планує наступного року на демонстраційному полігоні, де покаже весь виробничий процес, від вирощуванні конопель — до переробки.

Читайте такожЕкотовари руками незрячих. Історія вінницького підприємства «КлубОк»

Нагадаємо, майстриня виготовляє піали, з яких козаки пили турецьку каву.

Як ми повідомляли раніше, на Вінниччині ініціативний педагог відкрив майстерню гончарства.

Усі фото: facebook.com/ekosvit.hemp.

Читати далі
Суспільство5 години тому

У Києві на Оболоні створюють парк вейкбордингу

Суспільство6 години тому

Кооператив учасників бойових дій «Оберіг-Агро» виростив перший врожай

Суспільство7 години тому

Світовий рекорд у Харкові: виготовили шоколадний батончик вагою 3 тонни

Суспільство8 години тому

Відбулися українсько-румунські тренування типу PASSEX в акваторії Чорного моря (ФОТО)

Суспільство9 години тому

У Дніпрі запрацювала відремонтована лікарня Укрзалізниці із COVID-відділеннями

Економіка10 години тому

ТМ «Добродія» почала випуск фудбоксів із 6 видами пластівців

Суспільство14 години тому

За підтримки USAID на Закарпатті відкрили Волонтерський центр

Суспільство16 години тому

Киян закликають долучитися до відкриття парку Юрковиця під час фестивалю

Суспільство16 години тому

Документальну стрічку «Жива ватра» про життя вівчарів виклали онлайн

Суспільство17 години тому

Стартував відбір школярів на курс атомної енергетики у лабораторії США

Суспільство18 години тому

В Україні запустили проєкт BOOKMINT`s для популяризації читання

Суспільство18 години тому

Зручна та стильна: сім українських брендів базової нижньої білизни

Суспільство1 день тому

Як український етнобренд Чичері завоював Мілан і Барселону? (ВІДЕО)

Суспільство1 день тому

Як волонтери рятують дерев’яні будиночки на Чернігівщині (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Як 81-річна пенсіонерка з Вінничини підірвала ТікТок (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Як і чим живе найбільший притулок для тварин в Україні (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Українці зібрали 65 тис. грн на підтримку дисидента Миколи Матусевича (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Юна волонтерка віддала своє волосся онкохворим дітям (ВІДЕО)

Суспільство2 дні тому

Як селяни згуртувалися і рятували лелеку (ВІДЕО)

Суспільство3 дні тому

Як у Луцьку шеф-кухарі подають картоплю із землею (ВІДЕО)

Суспільство3 дні тому

Як українка пройшла шлях від прибиральниці до власниці галереї? (ВІДЕО)

Суспільство3 дні тому

Грузинські дівчата записали кавер-версію українського народного хіта (ВІДЕО)

Економіка1 тиждень тому

Як рибалка побудував бізнес на крафтовій тараньці (ВІДЕО)

Технології1 тиждень тому

Франківчанин розробив безкоштовний додаток для мандрівників Карпатами (ВІДЕО)