Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
violetjamwider2 violetjamwider2

Економіка

Як волинська журналістка виробляє унікальні ласощі з квітів

Опубліковано

Вікторія Семенюк готує варення з незвичних інгредієнтів. Аби приготувати солодкі ласощі жінка використовує польові квіти та трави, пише АгроЦентр.

Вікторія працює журналісткою, а квіткове варення одне з її хобі. За словами Вікторії варення можна приготувати з будь-якої польової рослини, головне, аби вона була їстівною.

Покликання з дитинства

Дівчина розповідає, що з самого дитинства захоплювалася лікарськими рослинами.

“Любов до лікування з допомогою трав мені прищепила прабабуся. Так трапилося, що читати я навчилася раніше, ніж ходити на горщик. Тому вже з чотирьох років неодноразово гортала стареньку книгу “Лікарські рослини” та перечитувала кольорові вкладки з травами в журналі “Здоров’я”. З книгою в руках я виходила на вулицю і шукала живі зелені аналоги чорно-білих зображень у книзі. Так і дізналася, яка рослинка є безпечною для людини, а яка може спричинити серйозні отруєння”, — розповідає Вікторія.

Як розпочала готувати незвичайні солодощі

А консервацією Вікторія почала цікавитися, коли перебувала у декретній відпустці. Дівчина розповідає, що спочатку спробувала закривати просто малину у банці, але це виявилося запростим. Тому майстриня вирішила спробувати приготувати щось унікальне, як, наприклад, варення з квітів.

“Почала шукати інформацію в інтернеті. Виявилося, що рецептів та ідей у глобальній мережі – море. Лише бери та втілюй. Я пригадала, що моя мама колись варила варення з кульбабок. Тож, заручившись її підтримкою, вирішила спробувати й собі”, – пригадує журналістка.

Читайте також: Кульбабове вино по-українськи: як вінничанин експериментує з рецептами напоїв

Унікальний рецепт кульбабового меду від майстрині

Одним з унікальних рецептів Вікторії є кульбабовий мед. Жінка запевняє, що він не лише смачний, а й ефективний у лікуванні кашлю та застуду. Для того щоб його виготовити, потрібно зібрати 300 квіток кульбаб, а ще знадобиться 1 кг цукру, 400 мл води та половинка лимона.

“Закип’ятіть воду, засипте туди цукор і варіть сироп, доки він повністю не розчиниться. Суцвіття кульбаб вимийте і засипте в сироп, суміш варіть 20 хвилин. Наприкінці додайте до сиропу сік лимона і проваріть ще три хвилини. Зніміть сироп з вогню і залиште на добу, аби настоявся. Після цього процідіть і відтисніть через марлю. Отриманий сироп проваріть ще 20 хвилин. І насолоджуйтеся приємним смаком та ароматом меду. Для тривалого зберігання мед з кульбаб можете закрутити в баночки”, — поділилася рецептом лучанка.

Читайте також: У Краматорську роблять солодощі за рецептом 18 століття

“Родзинка” рецептів: фіалкове варення

Вікторія розповідає, що приготувати мед з кульбаб не так складно, як фіалкове варення. Цей вид ласощів вимагає більших затрат часу — близько чотирьох-п’яти годин. Найклопіткішим є збір голівок фіалок. Адже, велика миска квітів – це всього лиш 80 грамів сировини, яку ще й необхідно перебрати. Після відділення пелюсток від чашолистиків залишається всього 40 грамів. Ось з цих пелюсток і роблять ароматний конфітюр.

“У мене є старовинна ступка, у якій я розтирала фіалкові пелюстки з цукром, додаючи для збереження кольору сік лимона. Фіалкова паста має дуже гарний синьо-фіолетовий колір. Виготовлення такого варення – справа досить марудна, зате результат вражає! Смак десерту специфічний, на любителя. Але особисто мені дуже подобається! На ту стограмову баночку вже є багато охочих дегустаторів серед друзів. Тому запросимо усіх до себе на каву і кожен зможе скуштувати того дива”, — каже лучанка.

Економіка

В Україні збільшили пенсії для ветеранів та переглянули механізм нарахування виплат

Опубліковано

Виплати для ветеранів були прив’язані до прожиткового мінімуму. Тепер Кабмін вирішив відокремити ці два значення.

Про це повідомляє Кабмін.

Як тепер будуть визначати розмір пенсій для ветеранів

Відтепер пенсії ветеранів не будуть більше залежати від прожиткового мінімуму для осіб, які втратили працездатність. Новий механізм нарахування передбачає такі коефіцієнти:

  • 650% для осіб з інвалідністю І групи, отриманою через участь у військових діях;
  • 525% для інвалідів ІІ групи;
  • 360% для інвалідів ІІІ групи;
  • 210% для учасників бойових дій;
  • 210% для постраждалих учасників Революції Гідності.

Ці зміни спрямовані на покращення системи пенсійних виплат для ветеранів.

Читайте також: Ветеран, що втратив руку під час війни, виготовляє FPV-дрони вдома (ВІДЕО)

Мінімальні пенсії для ветеранів: огляд на сучасний стан

Збільшення прожиткового мінімуму для осіб з обмеженими можливостями в Україні призвело до значного підвищення гарантованих пенсій для ветеранів. Нові розміри пенсій становлять:

  • Мінімальна пенсія для осіб з інвалідністю І групи складає 15 347 гривень, збільшившись на 1 742,5 гривні.
  • Для осіб з інвалідністю ІІ групи пенсія становить 12 396 гривень, що на 1 407,75 гривні більше.
  • Особам з інвалідністю ІІІ групи нараховано 8 500 гривень, зросли на 965,20 гривень.
  • Учасникам бойових дій виплачується 4 958 гривень, що на 562,70 гривні більше.
  • Постраждалим учасникам Революції Гідності призначено 4 958 гривень, також збільшившись на 562,70 гривень.

Ці зміни вказують на покращення матеріального стану ветеранів та постраждалих учасників конфліктів в Україні.

Нагадаємо, стару лікарню в Ізмаїлі перетворять на реабілітаційний центр для військових.

Також ми повідомляли, що МОЗ дало рекомендації як спілкуватись з людьми з ампутаціями кінцівок та травмами обличчя.

Фото: Армія Infoгm

Читати далі

Економіка

Італія допоможе просувати бренд Made in Ukraine на світові ринки

Опубліковано

Італія допоможе українським виробникам вийти на світові ринки, а також просувати бренд «Зроблено в Україні» на торгових майданчиках. 

Про це повідомляє Міністерство економіки України.

Домовленості досягли Перший віцепрем’єр-міністр України – Міністр економіки України Юлія Свириденко з Міністром підприємств та виробництва Італії Адольфо Урсо під час зустрічі в рамках Саміту міністрів країн G7

Читати також: Французький бізнес готовий вкладати гроші у відновлення України

Детальніше про підтримку

Зокрема, Італія:

  • надасть експертів, які допоможуть Україні просувати бренд Made in Ukraine;
  • запропонувала допомогти із просуванням українських виробників на таких торгових майданчиках, як Amazon та інші.

“Щиро вдячні Адольфо Урсо за його підтримку і готовність допомогти нам у реалізації політики Made in Ukraine, просуванні вітчизняних продуктів на зовнішні ринки та розширенні наших експортних можливостей”, – зазначила Юлія Свириденко.

Учасники також обговорили можливості привернення італійського приватного сектора для підтримки відновлення української економіки. Були розглянуті спільні ініціативи в галузі логістики та виробництва.

Нагадаємо, що Україна та Польща планують створити спільний центр протезування для ветеранів.

Також ми повідомляли, що представники Європейського Союзу схвалили виділення 5 млн євро на закупівлю зброї для України.

Фото: pixabay

Читати далі

Економіка

Французький бізнес готовий вкладати гроші у відновлення України

Опубліковано

Заступник Міністра економіки України Олексій Соболев зустрівся з Генеральним директором з глобальних справ Міністерства Європи та закордонних справ Франції Орельєном Лешевальє та Послом Франції в Україні Гаелем Весьєром. Французька сторона зацікавлена у співпраці з Україною у сферах енергетики, видобутку критичних матеріалів, а також у програмах підтримки тимчасово переміщених осіб та страхування експорту.

Про це повідомляють в Міністерстві економіки України.

Про що йшлося на зустрічі

На ній обговорювали наступні питання:

  • пріоритетні завдання для розвитку економіки України;
  • залучення інвестицій у відновлення та розвиток України;
  • страхування воєнних ризиків;
  • збільшення експортних можливостей;
  • пошук механізму конфіскації заморожених російських активів та спрямування їх на підтримку економіки України.

Читати також: Представники Європейського Союзу схвалили виділення 5 млн євро на закупівлю зброї для України

Зараз між Україною та Францією опрацьовується питання створення спеціального фонду для стимулювання інвестицій та налагодження співпраці з Французьким агентством розвитку. 

Нагадаємо, що в Чернігові можна віддати російську літературу на макулатуру, щоб зібрати гроші на купівлю дронів для ЗСУ

Також ми повідомляли, що Україна стала партнером Північного інституту інтероперабельності.

Фото: Офіс Президента

Читати далі

 РЕКЛАМА:

Шопочитати

Суспільство14 години тому

Перетворили закинутий хутір на картинку з Pinterest: історія подружжя, яке зробило «дизайнерський ремонт» у сторічній хатині

Ще два роки тому це була просто закинута сторічна хатина на малолюдному хуторі, а зараз...

Суспільство3 дні тому

Медові свічки, український хамон і косівська кераміка: як працює магазин українських товарів у Івано-Франківську

У магазині українських товарів пахне квітами. По центру — стіл з уже весняною композицією: жовтенькі...

Суспільство5 днів тому

Режисер у 16. Підліток з Прикарпаття зняв фільм про українських добровольців

24 лютого 2024 року о 9:42 він заходить у кінотеатр «Люм’єр» в Івано-Франківську. Займає почесне...

Суспільство6 днів тому

На старті мала алергію та 100 доларів: історія про те, як розвинути виробництво косметики в карпатському селі

До 30 років Яна Кермощук вважала, що щаслива родина — це все, що їй потрібно....

РЕКЛАМА: