Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Як українка популяризує національну кухню в Америці

Опубліковано

Українська шеф-кухар Анна Волошина третій рік навчає американців тонкощам приготування українських страв, працює над книгою і мріє зробити національну кухню модною в США.

Про це пише Укрінформ.

Качка з яблуками, мамалига, мариновані огірки, помідори, квашена капуста і наливка – перший банкет емігрантки в США Волошиної викликав захоплення в американських гостей. Після цього Анна поставила за мету зробити українську кухню модною в Америці. Українка навчає американців, як готувати українські страви, ділиться рецептами як на майстер-класах, так і у своєму блозі та в Інстаграмі.

Як все починалося

Розповідається, що Волошина приїхала до США 9 років тому, коли стартап її чоловіка купила американська компанія. У випускниці економічного факультету Київського університету не було права на роботу в США перші 3 роки.

 

Читайте також: 5 (не)очевидних кроків, які допоможуть рестораторам пережити коронакризу

«Я сиділа вдома і готувала їжу своєму чоловікові. Йому дуже хотілось українських страв, він любить українську кухню. Ми почали запрошувати його колег до нас в гості, я готувала борщ, вареники, їм дуже сподобалось. Я завела блог і почала туди постити рецепти й фотографії”, – розповідає шеф-кухар.

Один зі стартапів, який організував вечірку, запросив українку сфотографувати фірмові страви шеф-кухарів Сан-Франциско. Згодом Волошиній запропонували спробувати зготувати вечерю.

«Я приготувала вечерю за рецептами моєї бабусі, моєї мами. Я зробила качку. Я зробила п’ять качок», – розповіла Анна.

Читайте також: Які цінні папери продає держава і як можна на них заробити

Крім того, були мамалига, мариновані огірки, помідори, квашена капуста. На десерт були трубочки з кремом. «Я зробила наливку вишневу, і люди просто з’їхали з глузду від нашої наливки», – згадує Волошина.

Зазначається, що її вечеря викликала фурор. Відвідувачі закохались в українську кухню, а жінка почала влаштовувати вечері щонеділі.

Готує онлайн

Коронавірус зупинив великі вечірки, але українка не перестала куховарити. Тепер навчає, як готувати страви онлайн. Стандартна аудиторія — це 1000 людей. Також Анна працює над своєю кулінарною книгою.

«Це такий невеликий манускрипт, де я записала 10 рецептів, розписала її концепт і відправила до всіх видавництв, які займаються кулінарними книгами», – розповіла шеф-кухар.

Вона вважає, що українська кухня може стати дуже популярною в Америці. Тепер українка не має сумніву в тому, чим хоче займатися у житті. Мріє лише про те, щоб здобути другу освіту в кулінарній академії.

Читайте такожЯк два куми зі Львова створили бренд “Шкварка” (ВІДЕО)

Нагадаємо, машинобудівник навчив країну правильно харчуватися.

Як ми повідомляли раніше, кулінарний експерт Євген Клопотенко допоможе реформувати професійну освіту.

Усі фото: Укрінформ.

Реклама

Суспільство

Львівські школи отримають наукову лабораторію

Опубліковано

Львівські школярі отримають третю наукову мобільну лабораторію, повідомили у пресслужбі міської ради.

Зазначається, що перші дві лабораторії, фізична і мистецька, вже успішно функціонують в місті, то ж третя доповнила колекцію експонатів.

Нині лабораторія знаходиться у Центрі професійного розвитку педагогічних працівників Львова, де вчителі математики проходять навчання із правильного експлуатування приладів.

Читайте також«Мені в свою». Сім українських брендів, де можна придбати екогорнятка

 

Нагадаємо, у невеликому шахтарському місті Донеччини запрацював перший центр робототехніки та програмування.

Усі фото: city-adm.lviv.ua.

Читати далі

Суспільство

На полицях українських магазинів з’явилась вітчизняна крупа кіноа

Опубліковано

Крупа Кіноа, що родом з Південної Америки, тепер є і українського виробництва.

Про це пише seeds.org.ua.

За словами виробника, кіноа – це суперфуд. На батьківщині місцеві жителі часто називають її «молоком матері». За складом кіноа дуже близька до материнського молока. У складі кіноа присутні всі 9 незамінних амінокислот.

Сучасні дієтологи стверджують, що насіння кіноа має практично 100% засвоюваність. Крупа дуже хороша для людей, які страждають на діабет – вона допомагає знизити рівень цукру в крові. Вона не містить глютену. Щодо інших популярних круп, кіноа має низький глікемічний індекс.

 

Читайте такожЯк працює РРО для інтернет-магазинів – пояснення Олександри Томашевської

В Україні офіційно виробляє кіноа тільки одна компанія – підприємство «ТОП ЛІДЕР». Підприємство є і селекціонерами в цій області. У компанії є вертикальна інтеграція: від селекції насіння, до виробництва готового продукту – крупи.

Все, що можна було бачити раніше на полицях українських магазинів – це все 100% імпортний продукт. Починаючи з 2020 року, українці також можуть вживати вітчизняну крупу.

У компанії планують розширювати площі під цією культурою, після того, як налагодимо шляхи реалізації.

Із кіноа у майбутньому планують виробляти борошно. За кордоном з такого борошна роблять і хліб, і печиво, і крекери, і випічку. Найближчі плани – запуск нового продукту з кіноа.

Читайте також«Мені в свою». Сім українських брендів, де можна придбати екогорнятка

Нагадаємо, в їдальнях українських шкіл запровадять нове меню від Євгена Клопотенка.

Як ми повідомляли раніше, в Україні почали випускати безлактозне вершкове масло.

Усі фото: seeds.org.ua.

Читати далі

Суспільство

Сіверська бригада провела масштабні навчання

Опубліковано

1 окрема танкова Сіверська бригада провела тренування танкового батальйону із підтримкою сил реактивної артилерії та артилерійської розвідки з неба.

Про це повідомили у пресслужбі Оперативного командування Північ у фейсбуці.

За інформацією, були залучені інженерні підрозділи і використані переносні заряди «Тропа» та УР-83п.

Сили розвідки виявили умовну ворожу ДРГ та ліквідували її.

 

Читайте такожКБ «Південне» презентувало надзвукову ракету «Блискавка» (ВІДЕО)

Танкові сили вийшли на вогневий рубіж з максимальним ураженням противника, з просуванням в глибину оборони.

Попри мінливі погодні умови, мета та ціль занять були досягнуті. Відпрацювання взаємодії особового складу екіпажів відбулася на відповідному рівні.

Читайте такожЯк працює РРО для інтернет-магазинів – пояснення Олександри Томашевської

«Тропа» – переносний заряд розмінування, призначений для розчищення проходів-стежок на мінному полі.

Нагадаємо, МіГ-29 України вперше цьогоріч піднялись у небо.

Усі фото: facebook.com/kommander.nord.

Читати далі
Суспільство20 хв. тому

Львівські школи отримають наукову лабораторію

Суспільство46 хв. тому

На полицях українських магазинів з’явилась вітчизняна крупа кіноа

Суспільство1 годину тому

Сіверська бригада провела масштабні навчання

Суспільство2 години тому

Ветеран АТО змайстрував на Київщині триметрового Оптімуса Прайма (ФОТО)

Суспільство2 години тому

У київському ботсаду зацвіла 200-річна пальма (ФОТО)

Технології3 години тому

В Україні створили сайт для моніторингу нацбезпеку

Суспільство3 години тому

Представили платформу Cittart, де можна придбати праці українських митців

Суспільство4 години тому

USAID передало Києву авто і лабораторію для усунення аварій на тепломережах

Суспільство4 години тому

«Мотор Січ» розробляє спецгелікоптер для морської авіації

Суспільство5 години тому

Каршеринговий сервіс планує запустити міжміські поїздки з Києва до Одеси і Львова

Суспільство5 години тому

Рятувальникам Донеччини передали техніку та обладнання (ФОТО)

Суспільство6 години тому

Укрзалізниця модернізувала 8 вагонів-трансформерів

Суспільство2 тижні тому

Коронабулінг в Україні: як сусіди знущаються з хворих на COVID-19, та як допомагають (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Як працює єдина водійка швидкої на Кіровоградщині (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Як у Черкасах котиків рятували (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Як дзвонар Михайлівського собору врятував людей під час Майдану (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Як дідусь 60 років робить бізнес на воді (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

В Україні запрацював новий потужний радіотелескоп (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Як блогер-токар перейшов на українську й отримав «срібну» кнопку від YouTube (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Дніпровські школярі розробили маску, що сама визначає хворих на COVID (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Вчитель хімії створив вибухову пісню, щоб учні вивчили таблицю Менделєєва (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Як місто на Рівненщині подолало корупцію і стало найпрозорішим в країні (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Харківський тракторний завод вражає новинками (ВІДЕО)

Суспільство1 місяць тому

Змінюють систему: як волонтери в Україні контролюють поліцію і суди (ВІДЕО)