Пекар Серій Граур все робить своїми руками. Своїми руками збудував піч у мазанці та випікає в ній хліб.
Жодного кухонного обладнання в цій автентичній пекарні немає. Сергій Граур тягнеться до традицій.
Молодий чоловік переїхав з Миколаєва до Київщини. Купив мазанку та почав лаштувати піч. Коштів багато не мав, тому і перша піч вийшла комом.
Піч влаштувала пожежу, наслідки якої допомогли усувати сусіди. Хто грошима, хто працею. І от нова піч! Сергій розробив власну рецептуру хліба.
Читайте також: На полицях українських магазинів з’явилась вітчизняна крупа кіноа
“Для того, аби хліб був добрим головний інгредієнт – гарний настрій!” – Сергій Граур.
Кожен день він випікає хліб та пампухи. Навіть з Києва приїжджають за випічкою!
Чоловік мріє відкрити ще не одну таку пекарню. І наразі шукає людей, які будуть поділяти його цінності.
Нагадаємо, киянка заснувала стартап із виробництва безглютенових хліба і солодощів.
Як ми повідомляли раніше, у Черкасах чоловік запустив виробництво крафтового хліба.
