Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

Вирощування смородини заради бруньок – нова ніша для українських фермерів

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Українські фермери можуть заробити на вирощуванні смородини заради бруньок.

Про це пише Аgronomy.

Зазначається, що кілька років тому в український кулінарний лексикон увірвалося нове, або краще сказати забуте, слово «контабас».

Новий напій з бруньок

Контабас – це стародавній український напій, що виготовляється на основі спеціально підготовленого дистиляту та витримується у скляних кубах на свіжозрізаних бруньках чорної смородини.

Появою цього напою завдячуємо Романові та Андрію Пелехам, які знайшли у 2018 році на Закарпатті 100 л контабасу із запасів 1993 року, але що найважливіше, разом  з напоєм було віднайдено загублений рецепт виготовлення. Це дало можливість Хлопцям налагодити виробництво і тепер кожен може скуштувати цей ароматний напій.

Напій має присмак деревних нот, кави, гіркого чорного шоколаду та зеленого яблука. Однак цей напій відкриває можливості не тільки для гурманів та поціновувачів його унікального смаку, а й для фермерів, адже його головним складником є смородинові бруньки.

Читайте такожOhra Home: як мами дітей з інвалідністю створюють стильну постіль

Збирати смородинові бруньки можна майже з будь яких сортів, але найкращий сорт «Ювілейна копанева», бо на ній виростає найбільша кількість бруньок. Вік куща може бути будь-який, головне щоб бруньки містили побільше олії і мали приємний запах.

Як виготовляти?

Для виготовлення контабасу важливо, щоб бруньки містили якнайбільше ефірних олій. Тоді він стає найбільш м’яким і смачним.

Оскільки бруньки можна зрізати лише один раз на рік, виготовлення напою є дуже трудомістким та дорогим. Для виготовлення 10 пляшок необхідно зібрати майже 5 літрів бруньок, а збір проходить лише 4 дні на рік і відбувається винятково ручним способом.

Найкраще збирати бруньки весною, коли вона вже досить добре розбухла, але листочки з неї ще не вилізли. Однак можна це робити упродовж осені-зими.

Читайте такожVR з шоломами чи повна темрява: сім незвичних квест-кімнат в Україні

Та варто пам’ятати, що бруньки дуже швидко пліснявіють, тож зберігати їх можна не більше 2-3 тижнів.

Найкраще продавати свіжі бруньки, але якщо треба якийсь час зберігати то необхідно зберігати їх замороженими, для цього може підійти будь-яка морозильна камера. Але в жодному разі не підходить для зберігання холодильник, адже в холодильнику вони теж покриваються пліснявою.

Як заробити на бруньках?

Зазвичай бруньки продаються не на масу, а об’ємом, тому що більші бруньки, то швидше назбирується необхідний літраж, а відтак і вища рентабельність як роботи, так і з куща.

Для прикладу для створення контабасу Роман та Андрій закуповують смородинові бруньки за ціною від 300 до 1000 грн за літр, але ціна змінюється залежно від поточних потреб.

Однак, контабас – не єдиний вид продукції, яка потребує смородинових бруньок, адже у сусідній Польщі дуже багато господарств вирощують смородину саме заради бруньок – вони їх відправляють у Францію для парфумерної промисловості. Де готовий екстракт з бруньок чорної смородини вроздріб коштує 700 євро за 50 гр продукції.

Нагадаємо, на Запоріжжі вирощують рідкісні рожеві банани.

Як ми повідомляли раніше, на Київщині фермери вирощують елітних кіз і проводить майстер-класи по доїнню.

Головне фото: agronomy.com.ua.

Підтримай ШоТам

Економіка

Як триває ремонт траси на Буковині у зсувній зоні (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У Чернівецькій області тривають масштабні роботи на складній ділянці траси М-19, повідомили у пресслужбі Укравтодору.

Дорожники капітально відновлюють ділянку дороги М-19 Доманове – Ковель – Чернівці – Тереблече.

Ремонтом охоплено відрізок, що перебуває у зсувній зоні, на км 518+700 – км 519+400. Це околиця села Грушівки Волоківської ОТГ.

Читайте такожРозлючують російських дипломатів та виправляють помилки. Як молодь популяризує українську мову в соцмережах

Що зроблено?:

  • на глибині 6 м встановили 147 буронабивних ін’єкційних паль;
  • влаштували дренажну систему, яка складається з 18 оглядових колодязів;
  • встановили гофровані дренажні труби;
  • дренажні тунелі облаштували на 87 м;
  • змонтували 5 рядів габіонних конструкцій;
  • влаштували водовідвідні лотки.

Наразі підрядник завершує влаштовувати швидкотоки. Це залізобетонні лотки з великим ухилом. Їх встановлюють на проблемній перезволоженій ділянці дороги, аби відвести поверхневі води з дорожнього полотна. Наприкінці швидкотоку, а також на кожній східці перепаду, споруджуються спеціальні колодязі.

Нагадаємо, у Києві показали фінальні роботи на транспортній розв’язці над вулицею Богатирською.

Як ми повідомляли раніше, Нікопольська траса на Дніпропетровщині і Запоріжжі отримала нове покриття по всій протяжності.

Фото: facebook.com/Ukravtodor.Gov.Ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Турецька компанія збудує завод з виробництва бітуму на Львівщині

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Турецька компанія «Бета інжиніринг» має намір збудувати у Львівській області завод з виробництва бітуму.

Про це написав голова Львівської ОДА у фейсбуці.

Турецька «Бета інжиніринг» розглядає Львівську область як майданчик для розширення власних потужностей.

«В Україні свою справу хотіли б розпочати, залучаючи інвестиції у форматі державно-приватного партнерства», – йдеться у повідомленні.

Читайте такожKALUSH проти Андруховича. Чи зможеш ти відрізнити панчі українських реперів від віршів сучасних поетів? (ТЕСТ)

Влада запропонує перелік земельних ділянок, на яких могло б з’явитися майбутнє українсько-турецьке підприємство та розглядає можливість реєстрації індустріального парку під будівництво бітумного заводу.

Будівництво заводу планує здійснити грошима інвестиційних коштів.

«Бета Інжиніринг» – інженерна компанія Туреччини, що спеціалізується на нафтогазових проєктах, проєктах нафтопереробних заводів, електростанцій, нафтохімічної та цементної промисловості. Власні нафтопереробні та бітумні заводи у підприємців є у Туреччині та Іраку.

Нагадаємо, на Львівщині почали зводити завод із виробництва газобетону.

Фото: nefterynok.info.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Український виробник ліків «Фармак» відкриває представництво у В’єтнамі

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Компанія «Фармак» – лідер фармацевтичного ринку України та один із найбільших українських експортерів лікарських засобів – відкрила представництво у В’єтнамі.

Про це повідомили у пресслужбі компанії.

За інформацією, продукція українського виробника експортується у понад 45 країн ЄС, Центральної та Південної Америки, Близького Сходу та Азії. На ринку В’єтнаму лікарські засоби виробництва «Фармак» представлені з 2007 року. Реалізацію препаратів компанія здійснювала через локальних дистриб’юторів.

Загалом на в’єтнамському ринку продається біля 25 лікарських засобів компанії. Значну частку займає група препаратів для лікування серцево-судинних та респіраторних захворювань. Лікарські засоби «Фармак» представлені як на полицях аптечних мереж, так і закуповуються на локальних тендерах медичними установами. Ще біля 30 препаратів знаходяться на реєстрації, процедура якої у В’єтнамі займає від 2-х до 3-х років.

Читайте також«Алло! Мені більше нема кому подзвонити». Як волонтери стають телефонними друзями для самотніх людей

Цього року «Фармак» також відкрив офіс у Об’єднаних Арабських Еміратах та наростив поставки до Мексики, а наразі готується до перевірки на відповідність FDA для виходу на ринок США.

У 2020 році компанія збільшила експортні поставки на 40%. Відтак Голова Наглядової ради «Фармак» Філя Жебровська затвердила нову стратегію розвитку підприємства, яка передбачає трансформацію української компанії у міжнародну.

Нагадаємо, на Рівненщині запустили українсько-швейцарський проєкт із запобігання захворюваності.

Як ми повідомляли раніше, на Київщині облаштували нову операційну залу та протишокову палату.

Фото: farmak.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Шопочитати

Суспільство8 години тому

«Ніхто не очікував, що монахині відкриють бізнес». Як черниці з Івано-Франківщини запустили успішну власну справу

Колись вона уявляла монастир місцем, де лише моляться. Тому довго не наважувалася прийти до нього....

Суспільство1 день тому

Шукає добро на війні. Як радянський дисидент Анатолій Лютюк почав волонтерити на Донбасі, та до чого тут казки

Дисидент та художник Анатолій Лютюк переїхав до Естонії понад 40 років тому. Після боротьби з...

Суспільство3 дні тому

«Нас вважали диваками, а ми хотіли свободи». Історія родинної екоферми «Лиманська коза» на Херсонщині

Залишити місто та створити екоферму з виробництвом сиру – це не було планом, але стало...

Спорт4 дні тому

«Перш за все, я спортсмен». Як двірник із Херсона у 49 років став чемпіоном світу з джиу-джитсу

Двірник став чемпіоном світу. Або ж чемпіон світу працює двірником? Це історія про 49-річного херсонця,...

Суспільство5 днів тому

Врятувати 1909 пляшок. Як на Закарпатті артисти створили Lay Bottle – майстерню посуду з використаних пляшок

Закарпатські артисти Василь Полажинець та  Вероніка Вітерець створили власну майстерню посуду з використаних пляшок. Тепер...