Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

В Україні запускають кулінарні хаби, де вчитимуть готувати страви зі шкільного меню

Опубліковано

2 роки тому

В Україні запускають кулінарні хаби, щоб підвищити кваліфікацію шкільних кухарів. Там навчатимуть готувати страви з оновленого шкільного меню.

Про це повідомила перша леді України Олена Зеленська телеграмі.

Пілотні хаби відкриють у Полтавській, Одеській і Тернопільській областях у межах проєкту School Chef’s Training Hubs Development. Там по 20 майстрів професійно-технічної освіти підвищать свою кваліфікацію. У хабах:

  • навчаться створювати власні технологічні карти,
  • отримають знання з нутриціології, безпеки організації харчового процесу.

У своїх регіонах майстри потім навчатимуть сотні, якщо не тисячі шкільних кухарів.

Читайте також: «Рецепт знайшли у покинутій хаті». Як ветеран відроджує контабас – старовинний український напій, забутий в часи «совєтів»

«Тут навчатимуть готувати страви з оновленого шкільного меню, яке розробив Євген Клопотенко з командою професійних технологів, а також створюватимуть власне. Практичну частину навчання Євген реалізуватиме разом із шеф-кухарями Національної асоціації громадського харчування. До речі, такі хаби вже доволі успішно працюють у Львові та Борисполі», – йдеться у повідомленні.

Читайте також: «Забрав у дітей котлети й дав нагетси». Як Євген Клопотенко замінює радянське меню у школах

Про реформу шкільного харчування

1 січня 2022 року почався основний етап реформи системи харчування в закладах освіти. У школах і дитсадках почали діяти нові норми. Їх розробили, щоб діти їли більш здорову та різноманітну їжу в шкільних їдальнях.

МОЗ затвердило меню зі 160 страв, розроблене під керівництвом Євгена Клопотенка. На сайті реформи є збірник із технологічними картками, школи можуть ним користуватися без додаткових узгоджень. У раціоні дітей:

  • збільшили кількість фруктів, овочів, молочних продуктів, м’яса та риби;
  • додали спеції;
  • обмежили кількість смажених страв, хліба, солі, цукру та жирів;
  • заборонили сосиски і ковбасу, консерви, плавлений сир, солодкі булочки;
  • запровадили сезонність меню.

Нагадаємо, ЮНІСЕФ і шеф-кухар Євген Клопотенко проводили кулінарні майстер-класи для дітей.

Фото: facebook.com/olenazelenska.official.

Схожі теми:

Суспільство

У Чернівцях під обстрілами реанімували дитину, в якої зупинилося дихання

Опубліковано

16 години тому

13.07.2025

У Чернівцях медики врятували дитину під час масованої ракетно-дронової атаки рф. Пацієнтка Злата перестала дихати саме під час прильотів, тому лікарі не спустилися в укриття, а реаніували дитину.

Про це повідомила засновниця чернівецького медичного центру «Дім метеликів» Марта Левченко.
Усіх пацієнтів центру, окрім Злати, яку рятували медики, під час повітряної тривоги відвели в укриття. За словами благодійниці, більшість дітей «Дому Метеликів» евакуювали з небезпечних територій. Ці пацієнти мали мінно-вибухові травми та бояться спати біля вікон.

«Через пережитий стрес, тому навіть звук обстрілів для них — це сто кроків назад в питанні реабілітації», — зазначила Марта Левченко. Наразі команда хоспісу закликає благодійників допомогти їм поставити металеві ролети на вікна реанімації.

Нагадуємо, що з тимчасово окупованої Херсонщини врятували 17-річного хлопця, якого могли мобілізувати росіяни.

Також ми писали, що під вибухи в Києві в «Охматдиті» трансплантували органи, врятувавши три життя.

Фото обкладинки: інстаграм Марти Левченко

Читати далі

Суспільство

З тимчасово окупованої Херсонщини врятували 17-річного хлопця, якого могли мобілізувати росіяни

Опубліковано

18 години тому

13.07.2025

Із тимчасово окупованої території Херсонщини евакуювали 17-річного підлітка. безпечний для виїзду маршрут організувала команда «Української мережі за права дитини» та ініціатива президента Bring Kids Back UA.

Про це повідомив голова Херсонської ОДА Олександр Прокудін.

За словами очільника адміністрації, останні роки юнак провів у селі під постійним тиском і погрозами з боку окупантів. Ситуація ставала небезпечнішою через ризик примусового призову, який підліток міг отримати, ставши повнолітнім.

Наразі хлопець на вільній українській землі та отримує всю необхідну допомогу. Прокудін додав, що з початку року на підконтрольну Україні територію повернули 89 дітей.

Нагадуємо, що волонтер купив 84-річній бабусі на ринку всі продукти, за які вона не змогла заплатити.

Також ми писали, що в Україну повернули активіста Андрія Коломійця, якого засудили в Кремлі та 10 років утримували за ґратами.

Фото обкладинки: Freepik

Читати далі

Суспільство

В’єтнамське порося, яке стало фронтовим талісманом, знайшло новий дім у притулку

Опубліковано

2 дні тому

12.07.2025

В’єтнамське порося Кабачок стало улюбленцем та талісманом українських військових на фронті. Військові впіймали його та поселили у ящику з-під снарядів, а згодом вирішили, що для безпеки краще передати Кабачка у притулок.

Про це повідомили в UAnimals.

В Uanimals розповіли, що через цікавість до всього навколо малий кабанчик одного разу спробував утекти в бік позицій ворога.

До притулку «Ріфуджіо» Кабачка доставили у тому ж ящику — бійці на джипі та фургоні привезли тварину, відкрутили бік ящика, і порося одразу почало досліджувати нове місце. Тепер Кабачок мешкає у притулку разом із сорока іншими свійськими та двомастами домашніми тваринами.

Нагадаємо, що в ЗСУ розповіли про кішку з Бахмута, яка дісталася до військових під обстрілами (ФОТО).

Раніше ми розповідали, як собака Умка втратила господаря і чекала його на ланцюгу, її врятували волонтери, а дім дала українська акторка.

Фото обкладинки: фейсбук-сторінка UAnimals

Читати далі