В Україні розробляють «Всеукраїнську платформу часнику», до якої зможе долучитися кожен українець. Торговельний майданчик забезпечить малим виробникам можливість реалізації часнику та супутніх продуктів.
Про це пише Агровері.
Платформа розрахована на маленьких виробників і слугуватиме інформаційною дошкою. Імпортер також зможе відстежити свій товар та слідкувати за температурним режимом, в якому він зберігається.
Відомо, що будівництво сховища, обладнаного сучасними вентиляційними та холодильними системами, завдяки великому попиту на оренду камер для зберігання часнику дозволить інвесторам повернути свої кошти вже через 3−4 роки, а фермерам отримати якісний товар та гарантовану реалізацію за бажаною ціною.
Читайте також: Матріархальна ОТГ: як живе громада, де правлять тільки жінки
Наголошується, що таке сховище стане в нагоді, адже в Україні майже відсутні професійні сховища для часнику. Є сховища для цибулі, в яких зараз успішно зберігається часник, але особливість у тому, що для часнику, як правило, камери зберігання роблять невеликі — по 100−300 т, а для цибулі — по 0,5−1,5 тис. т, тому в них зберігати часник можна, але дуже незручно.
Фахівці зазначають, що стратегічно привабливим регіоном нині є Херсонська область, де знаходиться найбільше скупчення виробників овочів, і її розташування дуже вигідне для покупців.
У найближчих планах „Асоціації виробників та експортерів часнику“ — організувати всеукраїнську екосистему в сфері розвитку цього продукту на міжнародному ринку та приєднатися до міжнародної біржі часнику.
Читайте також: Іграшки з 90-х та власні сни: шість українських музеїв, до яких хочеться повертатися
Нагадаємо, українські фермери вирощуватимуть органічну спаржеву квасолю.
Як ми писали раніше, вирощування смородини заради бруньок – нова ніша для українських фермерів.
Головне фото: agravery.com.
