Із вересня 2025 року Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича запускає магістерську програму, де готуватимуть фахівців міжнародного рівня у сфері технологій, оцінки якості та експертизи кави, чаю і какао.
Про це повідомили в пресслужбі ЧНУ.
Перша практика в Україні
Магістерську програму «Експертиза та технології продуктів із субтропічної сировини (кава, чай, какао)» відкривають на Факультеті харчових технологій. Це перший в Україні та шостий у світі спеціалізований освітній курс, що готує подібних фахівців.
У цій програмі поєднали:
- харчові технології,
- хімію,
- біотехнології,
- логістику та міжнародну сертифікацію.
Читайте також: Чаї від пані Марії всього за 20 гривень: як допис допоміг бабусі з Києва розпродати трав’яні збори
Навчання кавових технологів
На практиках планують навчати у сучасних лабораторіях, де студенти зможуть працювати з аналітичним обладнанням, проводити сенсорну оцінку продуктів, фізико-хімічні аналізи, HPLC-дослідження. На думку авторів освітньої програми, це дозволить студентам брати участь у наукових дослідженнях міжнародного рівня.
Також під час навчання буде можливість проходити стажування на підприємствах України, Європи та Латинської Америки. Програма триватиме 1 рік і 4 місяці у трьох різних формах: денній, змішаній та заочній.
Перший набір студентів уже відкритий. Для вступу потрібно скласти ЄВІ та фаховий вступний екзамен.
Нагадуємо, що TEAHOUSE запрошує на Kyiv Tea Festival.
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
