Економіка
Український айтішнік виготовляє найдорожче в країні натуральне морозиво
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
Колишній ІТ-фахівець Максим Голубєв відновив процес виробництва справжнього натурального морозива за класичним рецептом. Перший магазин відкрив на фуд-корті в одному зі столичних ТРЦ. Сьогодні вже має цілу мережу та готується до автоматизації виробництва – упаковки продукції. Про це повідомляє портал Agronews.
“Спочатку, аби привернути увагу споживачів та урізноманітнити меню, ресторатор додав до основних страв “соус” із морозива. Так з’явилося гірчичне морозиво з бургером, гарбузовий суп з морозивом з горгонзоли на молочній основі, м’ясо з сорбетом з вишні й червоного вина та карпаччо з лосося з сорбетом з лимона й розмарину”, – йдеться у повідомленні.
Читайте також: З льоном і коноплями: ферма на Чернігівщини виготовляє 15 сортів масла
Скільки коштує порція крафтового морозива?
Ціна за порцію коливається від 150 грн до 450 грн. Найдорожче морозиво – фісташкове. Його ресторатор готує із сицилійської фісташки, яка не втрачає смак у холоді. Закуповує її раз у 2 роки на міжнародних аукціонах. Ціна на останньому аукціоні – $600 за кілограм. Одного кілограма вистачає на 10 кг морозива.
«Турецька або єгипетська фісташка в морозиві практично не відчувається. Смаку немає. А в Сицилії є регіон Бронте. Там такий особливий мікроклімат, в якому росте фісташка, що з певних причин не втрачає смак на холоді», – пояснює власник.
Фото: Delo.ua
Як відбувається процес приготування найдорожчого морозива?
Фісташка перетворюється на фісташковий пасту після 5 годин у жорнах. Потім до неї додають 7% оливкової олії. З отриманої фісташкової пасти роблять морозиво. На приготування самого морозива йде близько 10 хвилин.
Читайте також: Французький фермер вирощує під Одесою екзотичні фрукти
Сьогодні в ресторані вже можна спробувати 84 види морозива. Більше того, постійно з’являються нові позиції в меню, які вигадує сам власник.
Де можна скуштувати?
Окрім самого ресторану, морозиво продається і в торговельних мережах. Коштує від 120 грн за баночку. Крім того, його можна купити в Рівному, Тернополі, Черкасах, Львові та Вінниці.
Наразі морозиво фасується вручну, однак готується до запуску виробнича лінія, де буде встановлений фрейзер і пастеризатор. Тобто виробництво автоматизується, а ресторан перетвориться на маленьке крафтове підприємство.
Економіка
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
З 30 червня Україна почала експортувати електроенергію до країн Європейського Союзу. Зокрема, з 01:00 ночі такий експорт пішов у напрямку Румунії.
Про це повідомив прем’єр-міністр України Денис Шмигаль у Telegram.
За його словами, це результат отримання енергетичного безвіз, який погодили три місяці тому.
«Енергетичний безвіз із ЄС, який запрацював у березні цього року, дає свій дуже осяжний та практичний результат. Лише за перший день державне підприємство “Укренерго” заробило 10 млн гривень на продажі доступу до міждержавного перетину», – написав Шмигаль.
Він зазначив, що потенціал експорту української електроенергії в Європу складає до 2,5 ГВт. За таким сценарієм держава зможе отримувати понад 70 млрд грн на рік.
«Після перемоги України у війні це дозволить суттєво збільшити інвестиції в галузь та модернізувати її до найкращих європейських стандартів. Енергетика стане одним із драйверів відновлення нашої економіки, як уже стала драйвером нашої інтеграції в ЄС», – додав прем’єр-міністр.
Нагадаємо, 28 червня оператори європейської енергосистеми ENTSO-E погодили початок експорту української електроенергії до Європейського Союзу з 30 червня.
Раніше ми повідомляли, що Велика Британія виділить Україні до 10 мільйонів фунтів стерлінгів для ремонту залізничної інфраструктури, щоб вивезти нею зерно.
Фото: aif.ua.
Економіка
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
Японія додатково надасть Україні $100 млн гуманітарної допомоги на закупівлю медичного обладнання, а також на будівництво тимчасового житла для внутрішніх переселенців.
Про це пише японське видання Japan Today з посиланням на заяву прем’єр-міністра Японії Фуміо Кісіда.
За словами прем’єра Кісіда, Японія також надасть Україні підтримку в розширенні потужностей зі зберігання зерна.
Передбачається, що тимчасові зерносховища будуть розгорнуті біля західних кордонів України — у сусідніх державах.
Нагадаємо, Україна отримала фінансовий грант від США на $1,3 млрд.
Як ми повідомляли раніше, Японія надала Україні додатково $500 мільйонів пільгового кредиту.
Дивіться відео: 84-річний дідусь заради порятунку родини проїхав за кермом 1000 км
Фото: japantoday.com.
Економіка
Підтримай ШоТам
ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.
До Державного бюджету України надійшов грант від США на 1,3 млрд доларів, повідомили в Урядовому порталі.
Зазначається, що ці кошти були надані з Цільового фонду багатьох донорів Світового банку.
Кошти були надані у рамках додаткового фінансування Проекту «Підтримки державних видатків для забезпечення стійкого державного управління в Україні») між Україною та Міжнародним банком реконструкції і розвитку(МБРР) та Міжнародної асоціації розвитку(МАР).
Наступний грант від США може надійти вже у липні.
Кошти будуть спрямовані на відшкодування видатків держбюджету, здійснених для забезпечення оплати праці працівників державних органів та бюджетних установ освітньої сфери, як на національному так і регіональному рівнях.
Читайте також: ЗСУ б’ють окупантів, а ми – тату. Як Саша Енімал організував благодійну тусовку тату-майстрів і зібрав ₴500 тис. на армію
Нагадаємо, США виділили Україні новий транш військової допомоги на $450 млн.
Також Британія виділяє Україні до £10 млн для ремонту залізниці і вивезення нею зерна.
Фото: pixabay.com.
«Я не можу сказати: наберіть завтра, подумаємо». Як киянин на байку став Святим Миколаєм для наших бійців
Максим – киянин, який захоплюється мотоциклами й присвятив цій справі частину свого життя. До повномасштабного...
«Мрію повернутися на службу». Історія морпіха Гліба Стрижка, який потрапив у полон, захищаючи Маріуполь
Був патріотом, а став націоналістом – так описує свою ідеологію морпіх із Полтави Гліб Стрижко....
ЗСУ б’ють окупантів, а ми – тату. Як Саша Енімал організував благодійну тусовку тату-майстрів і зібрав ₴500 тис. на армію
Щосуботи кияни та киянки мають можливість прикрасити себе новим татуюванням і одночасно підтримати Збройні сили...
Мільйон на ровері. Як львів’янин проїхав 1500 км прифронтовими містами, аби зібрати кошти на ЗСУ
За чотири місяці українці знайшли сотні способів, як поєднати свої улюблені заняття та підтримку української...
