У Запоріжжі Вікторія й Олексій відкрили ятку з делікатесами, працевлаштувати 9-ро людей та підтримують нашу армію.
Як вдалося працювати в умовах війни та де скуштувати бургери з равликами, розповідає ШОТАМ.
Вікторія та Олексій відкрили незвичний заклад за день до війни. У центрі Запоріжжя з’явилась ятка з фаст-фудом із равликів та устриць. Однак Zap.Ravlik пропрацював менше доби – почалося вторгнення.
«Ми всі не знали, що робити. Як і що буде розвиватися. Тому ми зібрали необхідні речі й поїхали до наших равликів на ферму. Зайняли половину маточного приміщення і жили там десь близько 2 тижнів», — розповідає співзасновниця Zap.Ravlik Вікторія Сорокіна.
Проте незабаром повернулися, адже в команді працюють дев’ятеро людей і їм потрібна робота.
«Ми знали про всі ризики, які могли нас спіткати. Але ми знали, що від нас залежать люди, які з нами працюють. І якщо ми не будемо щось робити, то що будуть робити вони? Залишитися без коштів у такий час – це дуже страшно», — каже співзасновниця Zap.Ravlik Вікторія Сорокіна.
Відкриваючи заклад удруге, для перестрахування додали в меню сири та випічку.
Читайте також: «Працюємо на перемогу». Як громада на Львівщині прийняла тисячі переселенців та допомагає воїнам ЗСУ
«Я не знала, купуватимуть равликів чи ні. Але коли ми відкрились, усі почали питати лише равликів! Одразу був навіть ажіотаж», — згадує Вікторія Сорокіна, співзасновниця Zap.Ravlik.
«Я куштую равликів не вперше, але ці дуже смачні!», — каже постійний клієнт Данило.
А ще кожне ескарго і бургера з равликом допомагають ЗСУ.
«Щопонеділка ми підбиваємо підсумки роботи нашого МАФу і також 10% перераховуємо на допомогу», — каже Вікторія Сорокіна, співзасновниця Zap.Ravlik.
Вікторія мріє, що невдовзі Zap.Ravlik тішитиме гурманів по всій Україні.
«Плани у нас великі, грандіозні! Хочемо зробити мережу ось таких МАФів по великих містах України. Найважливіше місце займає Перемога в наших планах. Я вважаю, що вона буде якнайскоріше і це буде великим поштовхом для всіх людей розвиватися ще більше, розвивати нашу країну, ставати кращими, щоб про нас знав увесь світ», — Вікторія Сорокіна, співзасновниця Zap.Ravlik.
Нагадаємо, маріупольці відкрили у Львові кав’ярню і готують знамениту «шаурму з 23 району».
Також ШОТАМ розповідав, як переселенці із Херсона підкорили Київ фіолетовими сирниками.
