Херсонський вчений розробив технологію вирощування австралійських тропічних раків. Вона дозволяє отримувати прісноводних раків товарною масою 110 г за однорічний цикл вирощування. Про це повідомляє пресслужба Департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА.
Технологію розробив доцент Павло Кутіщев у проблемній науково-дослідній лабораторії кафедри водних біоресурсів та аквакультури Херсонського державного аграрного університету.
Вирощування австралійських раків на Херсонщині окупиться за два роки
«Передбачається вирощування і розмноження раків у штучних умовах систем замкнутого водопостачання в осінньо-зимовий період до маси 25 — 40 г з наступним дорощуванням до товарної маси (110 г) в ставах Півдня України», — йдеться у повідомленні.
Читайте також: Український університет почав культивувати африканських равликів
Для цього необхідно забезпечити відповідні умови їх утримування у зимовий період, використовуючи для цього установки замкнутого водозабезпечення або інші системи, які зможуть забезпечити цей вид теплою водою для розмноження і підрощування молодших вікових груп австралійського тропічного рака.
«Стави Півдня України з їхньою великою природною кормовою базою можуть бути використанні для екстенсивного вирощування австралійських раків у монокультурі. В результаті розробленої технології було отримано тропічних австралійських раків середньою масою — 110 г (деякі екземпляри сягнули 187 г)», — йдеться у повідомленні.
Розробник вважає, що делікатесна нова продукція тропічних раків в Україні користуватиметься попитом.
