Українська компанія «Терра Фуд» запустила виробництво двох видів сирів за італійською технологією – моцарела і буррата під ТМ Premialle.
Про це повідомили у пресслужбі компанії на фейсбук-сторінці.
За даними компанії, унікальність новинок для українського ринку полягає в тому, що це малосерійне виробництво національним виробником із використанням ручної роботи, як у кращих крафтових сироварнях Італії.
Сири виготовляються за італійською рецептурою.
За контроль якості відповідає італієць Роберто П’яцца – інженер із впровадження нової техніки і технологій.
Моцарела і буррата виробляються на Білоцерківському молочному комбінаті з молока екстраґатунку в стакані по 125 г.
Читайте також: «Лавандовий кум» у квітах і «П’яний кум» у вині: на Житомирщині сироварня створює унікальні сири
Для виробництва був запущений спеціальний цех молочних делікатесів.
«Це – крафтова концепція, яку запроваджує національний виробник, що своїм ім’ям гарантує якість і безпечність продукції. Наша мета – відкрити українцям справжній смак італійських моцарели і буррати у всіх їхніх напівтонах», – йдеться у повідомленні.
У найближчих планах «Терра Фуд» – розширення лінійки сирних делікатесів.
Читайте також: Пахлава від шейха. Житель Затоки став зіркою, продаючи солодощі на пляжі (ВІДЕО)
Нагадаємо, в Україні зʼявився новий виробник соняшникової олії.
Як ми повідомляли раніше, троє друзів запустили бізнес крафтового шоколаду, маючи $400.
Головне фото: perfettofood.com.ua.
