В Україні з’явився рослинний стейк GreenBeefSteak від бренду Green Go. Це перший рослинний стейк українського виробництва.
Про це пише БЖ.
Як розповіли в компанії, продукт розробили з додаванням пшеничного та соєвого білка, бурякового соку та веганського ароматизатору смаженого м’яса.
У текстурі присутня натуральна “мармуровість”, що робить рослинний продукт подібним до мармурових стейків тваринного походження.
Паралельно із запуском виробництва рослинного стейку, компанія працює над виробництвом альтернативних рибних продуктів, бургерних котлет та фаршу.
Читайте також: «Здорова їжа — здорові родини». Як біопрепарати від БТУ-ЦЕНТР безпечно позбавлять овочі від шкідників
Незабаром планують запустити продаж рослинних мітболів та тофу власного виробництва.
Читайте також: Сироварня на вогні: як українка заснувала бренд Formaggio olive і використала європейський досвід
GreenBeefSteak можна буде спробувати в обраних ресторанах по всій Україні.
Нагадаємо, українська компанія створила цукерки з чилі і підсолоджувачів.
Як ми повідомляли раніше, киян запрошують на гастрономічний фестиваль крафтових виробників True&Local.
Усі фото: bzh.life.
