Ресторан української кухні Anelya в Чикаго включили до офіційного гастрономічного путівника Michelin Guide.
Про це йдеться на сайті рейтингу.
Заклад названо на честь бабусі шеф-кухаря Джонні Кларка, яка народилася в Харкові. За інформацією МЗС України, Кларк вперше відвідав Харків у 2023 році, і саме ця поїздка надихнула його на створення ресторану, який популяризує як традиційну, так і сучасну українську кухню в США.
У ресторані Anelya можна спробувати такі страви, як борщ, вареники, полтавські галушки, голубці, банош та пампушки. На десерт пропонується київський торт.
Читайте також: Різні рецепти, незабутній смак: перевірте, чи знаєте ці факти про борщ (апетитний ТЕСТ)
Також в меню представлені крафтові коктейлі та вина.
Нагадаємо, в Україні встановлено новий кулінарний рекорд: приготовано найменшу в історії страву, яка є частиною українського культурного коду – борщ.
Фото: Anelya Chicago / Facebook
