Один з найбільших виробників яблук в Україні – фермерське господарство «Гадз», що в селі Трибухівці на Тернопільщині, розпочало випуск яблучних чипсів та сушеної яблучно-компоної суміші.
Про це повідомили в Аgrotimes.
Зазначається, що яблучні чипси найкращий замінник кондитерських виробів – цукерок, тортів, шоколаду та може вживатися без обмежень як дорослими, так і дітьми. В сушених яблуках, порізаних на тоненькі скибочки, містяться вітаміни групи В, К, Е. Також, повідомляється, що такі чипси є чудовою альтернативою перекусу.
Читайте також: Не можеш — не плати. Чим особлива школа шиття Tailors School, яку відзначили в ООН
Яблучно-компотна суміш може використовуватися для приготування узвару, або як начинка для пирогів, або споживатися в сухому вигляді.
Про підприємство
Фермерське господарство «Гадз» в 2020 році інвестувало понад 100 млн грн в будівництво холодильника та цеху сушіння фруктів. Зокрема, господарство побудувало цех переробки фруктів та холодильник зі зберігання яблук на 4 тис. тонн. Проведено реконструкцію двох цехів сушіння, де встановлена конвеєрна сушарка для кісточкових і ягід.
Крім того, «Гадз» очікує, що у 2021 році буде встановлено і налагоджено італійське обладнання компанії Rossi з виробництва соків, пюре, джемів, а також продуктів для дитячого харчування.
Нагадаємо, у Чернівцях люди з інвалідністю виготовляють корисні сніданки.
Як ми повідомляли раніше, в їдальнях українських шкіл запровадять нове меню від Євгена Клопотенка.
Головне фото: foodcraft.com.ua.
