На Рівненщині завдяки грантовій підтримці «єРобота» відкрили нову сироварню.
Про це повідомили на фейсбук-сторінці Рівненської обласної державної адміністрації.
Сироварня діє на базі промислової ферми в селі Здовбиця і стала частиною мережі Сімейні молочні ферми.
Зазначається, що вже з наступного року тут планують виробляти не менше 2 500 кг сиру на рік. Асортимент продукції міститиме кисломолочний та інші різновиди сирів: адигейський, халумі, рікотта, моцарела, бринза з різними смаками.
Крім цього, на базі сироварні також займатимуться переробкою молока на сметану, масло, пастеризоване молоко. Вже встановлена лінія розливу потужністю до 5 000 літрів на місяць.
«Це одна із маленьких але дуже важливих перемог на економічному фронті…. Бізнес має можливість втілювати нові проєкти, створювати додаткові робочі місця, платити податки», — відзначив голова Рівненської ОВА Віталій Коваль.
Дивіться відео: Крафтова сироварня Budz Baran відкрилася в пандемію і розвивається під час війни
Нагадаємо, 13 українських сирів отримали нагороди на найбільшому конкурсі у світі. Сири «Витриманий» та Козячий сир «Мукко» отримали Бронзу серед 4400 учасників.
Окрім того, ексфутболіст створює витриманий сир із віскі на Прикарпатті.
Також ми розповідали, як у колишньому військовому бункері українці варять сири з синім чаєм та лавандою.
Фото: facebook.com/RivneODA.
